1、鴨子砍件後,加少許鹽,糖,醬油,花生油醃製半個小時
2、羅漢果掰成小塊,檸檬切片,青泡椒切圈備用。
3、下薑片爆鍋,倒入鴨肉翻炒。
4、待鴨肉翻炒至變色,放入檸檬和羅漢果翻炒一分鐘。
5、倒入適量的水,蓋上蓋子燜至收汁。
6、倒入青椒翻炒片刻即可。
7、美味的又簡單的羅漢果檸檬鴨就做好啦!
具體做法如下:
1、將鴨宰後洗淨,去內臟切成塊,然後入鍋用猛火炒至六成熟;
2、再將切成絲的酸辣椒、酸姜、酸檸檬、酸藠、 酸梅、生薑、蒜泥等佐料入鍋同炒;
3、拌勻後改文火焗至八成熟加入豆瓣醬同炒至熟透;
4、淋上適量香油,即可出鍋上碟。
1、材料:羅漢果半個、檸檬一個、玻璃瓶一個。
2、羅漢果掰碎放到瓶子裡,加開水先泡上,水少一些,泡濃一些,而且水多了,加檸檬會滿出來。
3、檸檬用鹽水擦洗去掉表面的蠟,不然會苦,衝乾淨了還要用廚房紙擦乾表面的水,切片,去籽。
4、在處理檸檬的時候,泡羅漢果的水也變溫了,這時候就一片一片的放檸檬到瓶子裡,確保水面沒過檸檬。
5、蓋上蓋子,密封好。放進冰箱冷藏,3天后再拿出來喝就可以了。
1、主要食材:鮮鴨胸肉500克,鮮檸檬2 個;輔料:雞蛋一個、姜、蔥;調料:胡椒粉、鹽、糖、生粉少量。
2、做法:(1)將鴨肉、姜蔥清洗乾淨,控幹水分。把鴨肉放在粘板上,用刀背在鴨肉上拍打讓其筋斷開、肉鬆弛,煎炸時肉不縮,姜蔥切絲,檸檬對半切開;
(2)鴨肉裝盤平鋪,撒上姜蔥絲、胡椒粉、鹽;拿出半 ...
檸檬鴨的做法如下:
一、食材:鮮鴨胸肉500克,鮮檸檬2個,雞蛋1個,姜蔥、胡椒粉、鹽、糖、生粉少量;
二、具體做法:
將鴨肉、姜蔥清洗乾淨,控幹水分,姜蔥切絲,檸檬對半切開;鴨肉裝盤平鋪,撒上姜蔥絲、胡椒粉、鹽;拿出半隻檸檬,用手擠捏出檸檬汁,滴在鴨肉上;用手輕揉鴨肉,再平鋪靜止醃製30分鐘 ...
1、食材:20ML米酒、10克的鹽、白糖、醬油、姜、蔥,20克的檸檬,20ML的油、米酒,500ML的水。
2、做法:鴨洗淨切塊,姜切絲,蔥切塊,空鍋燒熱,放入鴨塊翻炒,全部出現油脂後,將鴨肉倒入一個盤裡待煮。鍋內放油,放入姜、蔥爆香,倒入鴨肉翻炒,再放入適量米酒、鹽、醬油、檸檬、白糖翻炒均勻,倒入水 ...
酸檸檬需要用本地產的青皮檸檬,加鹽醃製,通常醃製三年以上的稱為老檸檬,這種做菜會特別地香,而且沒有苦澀味。
廣西檸檬鴨的做法如下:
1、將鴨子洗淨切成小塊,鍋中放入清水燒開,放入薑片和15毫升料酒,將鴨肉放入鍋裡焯水,撈出瀝水。
2、酸姜、酸辣椒切絲、酸蕎頭對半切、鹹檸檬切開,挖去果肉,取皮切 ...
材料:鴨半隻、酸檸檬一個、黃酒適量、姜適量、鹽適量、蒜適量、蔥適量、糖適量、白胡椒粉適量、生抽適量、酸辣椒適量、酸梅適量、紫蘇。
做法:1、鍋裡放水,大火燒開,放入蔥姜,倒入料酒;
2、放入鴨子,轉小火,煮半個小時,慢慢浸泡至熟;
3、鴨子放涼,切成大小均勻塊狀;
4、鍋燒熱,放油、姜、蔥 ...
1、檸檬水:減肥提神
將檸檬切成薄片,一個檸檬切15到二十片,然後裝入蜜密封保鮮盒。
放入冰箱冷凍室,喝時用水沖泡,以每杯水半片大小為宜,如用壺可以放一到兩片。
可以適當加入冰糖或蜂蜜調味。
不要用過熱的水泡,那樣會損失檸檬的香味和營養價值。
2、蜜漬檸檬:美白、潤腸
檸檬用鹽搓洗 ...
檸檬汁做面膜可以幫助祛斑和美白,每天早晚洗臉後用鮮檸檬汁塗臉,可以祛斑,去除黃氣。將新鮮的檸檬洗淨去皮切片,加入白酒浸沒,等待一夜,第二天用棉片蘸液塗面,等待15分鐘後用溫水洗淨,皮膚恢復光滑潔白,美顏有效果,令肌膚光結細膩,容光煥發。 ...