線香即無竹芯的香，也叫直條香、草香。由骨料，粘結料，香料，色素及輔助等材料組成。早在宋明時期就已經出現，線香燃燒時間比較長，所以又被成為“仙香”或“長壽香”，古時候常見寺廟以線香長度作為時間計量的單位。因此也被稱為“香寸”。
工具：沉香粉或者檀香粉，直尺，打粉機，粘粉，水，針筒，平整乾淨的板子；
步驟：
1、將香材打粉，香粉稀飯打到80目至100目；
2、稀飯加百分之至百分之20的粘粉，水適量，將香粉和粘粉混合在一起，搓成麵糰樣；
3、搓完
線香即無竹芯的香，也叫直條香、草香。由骨料，粘結料，香料，色素及輔助等材料組成。早在宋明時期就已經出現，線香燃燒時間比較長，所以又被成為“仙香”或“長壽香”，古時候常見寺廟以線香長度作為時間計量的單位。因此也被稱為“香寸”。
工具：沉香粉或者檀香粉，直尺，打粉機，粘粉，水，針筒，平整乾淨的板子；
步驟：
1、將香材打粉，香粉稀飯打到80目至100目；
2、稀飯加百分之至百分之20的粘粉，水適量，將香粉和粘粉混合在一起，搓成麵糰樣；
3、搓完
1、材料：兩斤米，500毫升的冷水，蒜末，鹽，蔥花，生抽。
2、首先這裡是兩斤米，先用清水淘洗乾淨，再把它放進砂鍋中，這裡一個裝不下，我用了兩個砂鍋，再接著倒入清水沒過大米就可以了，再蓋上保鮮膜，放到溫暖的地方發酵，冬天天氣比較冷，可以放到電飯煲的保溫鍵裡面，這樣去發酵，也可以放到電熱毯裡面，我這個事放在電熱談上面發酵了四天，有一股酸味。
3、下一步這個米粒摸起來滑滑的這樣就可以了，在用清水搓洗乾淨後，過濾掉水分，放到料理機裡面，加入500毫升的冷水，打成米漿，在把打好的米漿放到紗布上面過濾，把米漿擠出來，這個裡面就是米粉，我們給他抓出來，這個人就是剛剛鍋裡出來的一個米粉，非常的細膩，用刀給它切成塊，或者是用手給它搓成丸子狀，這個剩下的米漿可以做成發糕，米糕。
4、我們現在把這個米粉放進鍋裡面煮五分鐘，這裡只需要煮1/3的熱度就可以了，裡面的話都是沒有熟透的，用手捏碎融合之後呢，在用手給她揉至光滑到不粘手的狀態就可以了，在案板上面抹上一層油，把油卡的一個謎團給她擀成一個薄片，表面刷上一層油，再用刀切成一個麵條狀，像手擀麵一樣的，如果大家家裡有那個壓麵條的機器，也可以用那個呀，這樣的話呢，比較均勻一點，在我們一個手工米粉就切出來了。
5、最後再放進鍋中燙一下或者是煮一分鐘就可以了大家一定不要煮太久，因為太久的話會把米粉給煮斷，接著再根據自己的喜好調味，我這裡加了一些蒜末，鹽，蔥花，生抽，然後就是油潑辣子，攪拌均勻就可以了。
武漢熱乾麵的做法如下：
主料：麵條300克。
輔料：生抽1勺醬油、6滴胡椒粉、1克芝麻醬、3勺小蔥、5根香菜、4根酸豆角適量。
1、將機軋細麵條扯成25cm左右的長度。上籠屜（要使用籠布或牛油紙墊在麵條下）隔水蒸25分鐘至麵條9成熟。過程中不時地開啟鍋蓋用筷子翻動幾次，以防麵條團成麵糰。
2、蒸好的麵條盛入較大的容器中，調入油攪拌均勻。這一步是為了防止麵條風乾變硬。
3、在蒸制面條的同時，可以將榨菜條切成碎粒備用，將芝麻醬和芝麻香油充分攪勻成芝麻醬汁備用，將鹽、生抽、紅砂糖、白胡椒粉和雞精混合均勻成調味料汁備用。
4、大火煮開煮鍋中的水，將適量蒸好的麵條放在漏勺中在煮鍋中過開水3分鐘，至麵條全熟撈出瀝乾水分，放入碗中後調入調味料汁和芝麻醬汁，撒上榨菜碎和香蔥碎。
5、食用時將所有材料拌勻即可。