求榨廣椒土豆片做法
求榨廣椒土豆片做法
1、土豆切薄片,用水泡去澱粉後控幹水份,鍋燒油500克至6成,下土豆片炸至金黃漂起,下生榨廣椒伴勻立即起鍋控油,鍋下姜酸末炒香;
2、小火下炸好的土豆片,加味精,糖,十三香,芝麻,蔥花,香油,伴勻即可,不要放鹽或少放鹽。此做飯香酥可口,風味獨特;
3、榨廣椒提前炒熟備用,鍋下油少許,加姜蒜炒香,下控水的土豆片炒熟,加少許鹽,味精調味,起鍋前加榨廣椒,蔥花伴勻即可。
廣椒土豆片做法
1、土豆削皮洗淨切片。
2、鍋內倒油,油熱之後倒入土豆片炒熟,中途加適量的鹽榨。
3、差不多熟的時候放入幾小勺榨廣椒,多少根據自己喜歡,土豆片不要炒太軟了,榨廣椒土豆片中土豆片剛剛熟比較好吃榨。
4、翻炒均勻,加入切好的蒜,大蔥,繼續翻炒,盛盤開吃。
榨廣椒的正宗做法
1、將鮮紅辣椒去蒂洗淨,瀝乾水分,用刀剁成細末,加入食鹽拌勻,再加入苞谷面拌勻(也有的還拌入花椒、桔皮等調料的),盛入乾淨的罈子裡,上面蓋上菜葉,然後用竹片將其卡緊,再倒置於盆中,國入水(稱為倒腹水)優點是重力壓住壇口,密封效果好,吸水有度,為無氧發酵提供了保障,使成品味更醇更香。
2、製作少量的鮓廣椒也可用正腹水罈子,即有沿可放水的,正放,在沿內槽中放水,蓋上蓋,但這種罈子製作的椒小七不可存放太久。
剁椒土豆片做法竅門
1、主料:土豆適量、剁椒適量、油適量、鹽適量、花椒粒適量、雞精適量、味級鮮適量、小蔥適量。
2、土豆去皮,切成薄皮。
3、小蔥洗淨切末。
4、油熱5 成,下土豆。
5、炸金黃色撈起,瀝乾油。
6、鍋裡留底油,加花椒粒爆香。
7、加剁椒翻炒出紅油,加炸好的土豆片,翻炒均勻。
8、 ...
榨廣椒的正宗做法
1、將鮮紅辣椒去蒂洗淨,瀝乾水分,用刀剁成細末,加入食鹽拌勻,再加入苞谷面拌勻(也有的還拌入花椒、桔皮等調料的),盛入乾淨的罈子裡,上面蓋上菜葉,然後用竹片將其卡緊,再倒置於盆中,國入水(稱為倒腹水)優點是重力壓住壇口,密封效果好,吸水有度,為無氧發酵提供了保障,使成品味更醇更香。
2、製作少量的鮓廣 ...
豆椒土豆片做法步驟
1、準備食材土豆1個、青椒1個、豬肉50克、生抽1湯匙、鹽適量、蔥5克、姜3克、料酒1勺。
2、土豆去皮,切成大小適中的片。青椒去蒂去籽切成滾刀小塊。豬肉切薄片。姜切絲、蔥切蔥花。
3、起鍋熱油,加入肉片翻炒至變色。
4、加入蔥姜炒出香味。
5、加入土豆片,料酒,將土豆炒至7成熟。
6 ...
燻肉榨廣椒做法步驟
1、食材:榨廣椒一小碗、燻肉500克、年糕250克、蔥薑蒜10克、油適量、鹽適量。
2、要先把燻肉切大塊煮熟,鹹片後再用清水泡。
3、下油鍋,榨廣椒油需要比較大,多放了點油。
4、放榨廣椒炒到有點變色,加燻肉,年糕,炒熟。
5、出鍋開吃。 ...
尖椒土豆片的做法
1、土豆1個、尖椒1個、油適量、醬油1湯匙、鹽1小勺、雞精1小勺、五香粉1小勺、香菜1根、蔥花蒜末適量。
2、做法:焯過水的土豆片、尖椒切塊、蔥花蒜末備好。
3、鍋燒熱,倒入油,放五香粉、蔥花蒜末爆香。
4、下土豆片和尖椒爆炒,淋醬油,放鹽和雞精。
5、炒至尖椒變軟,土豆金黃放入香菜沫就可 ...
榨廣椒的做法
榨廣椒的做法:
1、準備材料:紅辣椒4斤、玉米麵適量。
2、紅辣椒剪成段。
3、清洗乾淨,晾乾水分。
4、把辣椒剁碎,放入一個無水無油且乾淨的盆裡。
5、加入玉米麵,簡單拌一拌後再加入250克鹽,再次攪拌均勻。
6、裝入罈子裡了,再放置陰涼乾燥處,三個星期後即可食用。 ...
尖椒土豆片的做法
首先將土豆切片、青椒切片。然後開小火,用豬油炒土豆片。接著等土豆被炒到邊緣發黃,就倒油、生抽、鹽、五香粉。最後倒入尖椒,炒斷生就可以出鍋了。
土豆一般指馬鈴薯。馬鈴薯(學名:SolanumtuberosumL.),屬茄科,一年生草本植物,塊莖可供食用,是全球第四大重要的糧食作物,僅次於小麥、稻穀和玉米 ...