1、石蛙的餌料主要是蚯蚓，黃粉蟲，蠅蛆等；
2、野生石蛙常年棲息於陰涼的山溪水溝邊或有瀑布的石洞附近，其生活環境要求水流充足，陰涼，潮溼，水質清新，喜群棲於石穴之中，生長髮育，配種，繁衍後代長期處於野生狀態；
3、石蛙進行人工飼養，對蛙池必須採取合理的設計，使蛙池既要近似於自然環境，又要便於人工管理；
4、環境的好壞直接影響石蛙的生長髮育和繁殖，蛙池不受地點的限制，養殖場地宜選擇在水質良好，排灌方便，環境安靜，冬暖夏涼，不旱不澇，管理方便，防逃防害的地方；
1、石蛙的餌料主要是蚯蚓，黃粉蟲，蠅蛆等；
2、野生石蛙常年棲息於陰涼的山溪水溝邊或有瀑布的石洞附近，其生活環境要求水流充足，陰涼，潮溼，水質清新，喜群棲於石穴之中，生長髮育，配種，繁衍後代長期處於野生狀態；
3、石蛙進行人工飼養，對蛙池必須採取合理的設計，使蛙池既要近似於自然環境，又要便於人工管理；
4、環境的好壞直接影響石蛙的生長髮育和繁殖，蛙池不受地點的限制，養殖場地宜選擇在水質良好，排灌方便，環境安靜，冬暖夏涼，不旱不澇，管理方便，防逃防害的地方；
1、成蝦養殖池：淡水養殖南美白對蝦的養殖池面積一般均小於海水養殖池。養殖池面積過大，捕撈和管理均不便塘口面積一般在2到12畝，池深2米左右，水深維持在1、3米以上。
2、蝦苗暫養池：蝦苗暫養是為了使蝦苗從海水生態轉向淡水生態過程中有個過渡時期，使蝦苗在放養初期能適應淡水養殖環境大棚暫養池多在外界水溫較低的2到4月使用，有利於延伸蝦苗生長期。
3、塑膠薄膜攔養：用塑膠薄膜作為隔水材料，在養成池的一端攔出一塊暫養區進行蝦苗暫養。當蝦苗適應了池塘生態環境後，撤除水中塑膠薄膜蝦苗即可進入養成池中生長。
4、養殖中期，使用天時好乳酸菌水劑調理水質，改善底質和水質；養殖後期，使用天時好乳酸菌水劑調理水質，促進水體良性生態系統的正常運轉。並在飼料中新增乳酸菌，提高南美白對蝦活力和抗病能力。
1、將魚去鰓洗淨。泡紅辣椒剁細。獨蒜去皮、蒂，芹菜切粒；
2、炒鍋置旺火上，下熟菜油燒至七成熱，將獨蒜炸至表皮起皺撈起;再下鄲縣豆瓣、 泡紅辣椒；
3、姜未煽出香味，摻入肉湯稍煮後，打去渣物，再下紹酒、醬油、白糖、醋，放入 魚，改用小火慢燒，待魚質地鬆軟時，小心撈起盛入盤中。將原汁用溼澱粉收濃，下芹菜花 及醋、味精，推轉起鍋，淋於魚身上即可。
注意：石爬魚體小，肉嫩，不可用油炸，直接用肉湯燒熔，其味鮮美；醋分兩次加入，前次去腥，後次提鮮。