步驟如下：
1、準備材料：芹菜，辣椒，白砂糖，醋，鹽，味精；
2、將芹菜摘洗乾淨，切成丁；
3、用開水焯一下，瀝乾水分裝盤；
4、再放入糖、醋、紅椒絲、鹽、味精拌勻即可。
求酸辣芹菜丁的做法開胃的那種
求酸辣芹菜丁的做法開胃的那種
求酸辣豬蹄的做法
材料：豬蹄500克、泡豆角、泡椒、幹辣椒、尖椒、姜、蒜、小蔥、料酒、醬油、食用油。
做法：1、鍋內油燒熱後放入姜、蒜、幹辣椒煸出香味，加入青椒煸炒;
2、倒入切好的豬蹄，淋入料酒大火翻炒;
3、加入泡椒和泡豆角，鹽一起翻炒;
4、炒至二分鐘左右，灑入小蔥拌勻即可出鍋。
脆酸木瓜做法圖解 木瓜小菜酸辣鹹脆瞬間開胃
選擇較生的木瓜，摸著硬的那種，去皮。
用勺子挖去裡面的籽洗淨。
切成薄片。
用鹽先醃一下。約半小時。
倒入醋醃沒木瓜。
加幾個指天椒泡在醋裡面。（最好把辣椒切開，容易入味）
大約浸泡2小時左右就放糖調味，即可食用，喜歡辣的可以加辣椒麵拌勻一起吃。
1、食材：餛飩皮500克、豬肉200克、芹菜200克、胡蘿蔔50克、蔥10克、姜5克、蒜5克、香菜3克、小米辣1個、油2勺、香油1勺、一品鮮醬油2勺、蠔油2勺、香醋1勺、糖0.5勺、鹽2匙、味精0.2匙、香辣粉1勺；
2、新鮮的豬肉放入蔥姜粒和一品鮮醬油、蠔油拌勻煨制二十分鐘入味。
3、芹菜去根摘 ...
1、酸辣藕丁的家常做法是：碗裡面加蠔油、番茄沙司、鮮醬油、老抽、白醋、糖、料酒、白胡椒粉、清水等調味；放辣椒絲、蒜末、薑末、蔥花（放一半）煸炒出香味；下藕丁，加鹽，中火翻炒，倒入調好的料汁；汁收至濃稠關火；放芝麻油和剩下的蔥花，繼續炒勻起鍋即可。
2、酸辣藕丁，屬於家常菜譜，主要原料是藕，口味是酸辣， ...
1、準備一鍋開水，加入一半的鹽，把泡好的蓮藕瀝乾水分，放入燒開的滾水中煮3-5分鐘左右，然後倒入冰水中，待冷卻後取出瀝乾水分（這一步是為了把蓮藕煮熟又不至於太過綿軟，藕丁講究的還是一個“脆”字）。
2、用小火把油燒熱，把薑末和蒜蓉爆香，然後把幹辣椒和剁椒及新鮮的辣椒倒入炒香，這時候轉大火，把藕丁倒入， ...
1、把土豆去皮，切絲，邊切邊用冷水浸泡土豆絲；
2、切大蒜，生薑，大蔥切段；
3、熱油鍋，放入小紅辣椒，花椒，大蒜，生薑，大蔥段爆香；
4、放入土豆絲翻炒，然後加入鹽、醋，關火以後加小蔥即可出鍋。 ...
材料:蓮藕、胡蘿蔔、蔥、姜、幹辣椒、生抽、鹽、糖、雞精、醋。
具體做法:
1、蓮藕切成丁，一定要泡入水中去除一些多餘的澱粉，這樣炒出來的藕丁不會變色；
2、胡蘿蔔也切丁，配色好看，也更有營養；
3、炒鍋熱油，放入蔥姜和幹辣椒爆香；
4、放入胡蘿蔔翻炒；
5、再放藕丁翻炒，快斷生的時 ...
原料：少量食用油，花椒、蔥、蒜、辣椒粉、山西老陳醋適量，少許白芝麻。
步驟：
1、炒鍋裡放入少量食用油，放入花椒炸香。
2、蔥和蒜切末放入鍋中煸香。
3、加入適量辣椒粉。
4、倒入適量山西老陳醋。
5、煮制1至2分鐘，使鍋中飄出香辣味，關火。
6、煮好的酸辣汁倒入小碗，撒入少許 ...
1、食材：藕1節、蒜瓣5瓣、小米椒2到5顆或幹辣椒15顆、姜、小蔥、鹽、糖、生抽、老抽、蠔油、醋。
2、藕去皮切成大小合適的丁。
3、藕丁用冷水清洗一下食材裡多餘的澱粉，瀝乾水份備用。
4、姜切絲、蔥切小段。小米椒（幹辣椒也可）和蒜切小粒。
5、調汁：一勺生抽、老抽（不喜歡菜的顏色深，用半 ...