江米泡倆天粽子用高壓鍋煮多久

　　兩個半小時。

　　粽子做法：

　　新鮮的粽葉買回來洗淨；粽葉入鍋，鹽水煮15分鐘，為了增加粽葉的韌性以及洗淨粽葉；粽葉晾乾，需把兩面都擦乾；糯米需要提前一夜泡好，泡至手黏即碎即可；小棗蜜棗粽子所需材料蜜棗、紅棗；鮮肉粽子所需材料鮮肉，鮮肉需要提前20分鐘加生抽醃製入味；鹼水臘肉粽子準備鹼水2克，溶於水與糯米攪拌；粽子入高壓鍋，大火上氣以後，小火煮兩個小時即可。

　　泡過的黑米冒氣後煮10分鐘左右，未泡過的黑米冒氣後煮15分鐘左右。

　　泡過的黑米會比未泡過的黑米更容易煮熟，若是水剛好漫過黑米2-3釐米左右的話，在高壓鍋冒氣後小火煮10分鐘左右就可以關火燜一會即可。但若是水超過黑米的很多的話，則需要在冒氣之後多煮5-10分鐘，然後才建議關火燜。

　　未泡過的黑米用高壓鍋煮的話則需要多放水，煮和燜的時間相對於泡過的黑米也需要長一些。

　　拓展資料：黑米是一種藥、食兼用的大米， 屬於糯米類。黑米是由禾本科植物稻經長期培育形成的一類特色品種。粒型有秈、粳兩種，粒質分糯性和非糯性兩類。糙米呈黑色或黑褐色。黑米外表墨黑，營養豐富，有黑珍珠，和世界米中之王的美譽。我國不少地方都有生產，具有代表性的有東北黑米、陝西黑米、貴州黑糯米、湖南黑米等。

　　黑米呈黑色或黑褐色，營養豐富，食、藥用價值高，除煮粥外還可以製作各種營養食品和釀酒，素有黑珍珠和世界米中之王的美譽。最具代表性的陝西洋縣黑米、自古就有藥米、貢米、壽米的美譽。

　　1、40分鐘左右，高壓鍋熱度大，粥粒很容易煮開。

　　2、下面是臘八粥的做法

　　（1）用料：糯米、百合、薏米、蓮子、核桃、紅棗、小米、山藥。

　　（2）將食材準備好，偏硬的食材應提前一晚泡好；

　　（3）所有的食材放到一起，用水淘乾淨；

　　（4）將臘八食材放入鍋中，加入適量的水，應為臘八中部分食材吸水，所以要比平時煮粥放的水多一些；

　　（5）大火燒開，煮開的過程中，鍋中會有泡沫，用湯勺將泡沫濾掉。煮開之後，調到小火慢熬，注意要經常攪拌，一面沾鍋，同時避免粥溢位鍋外；

　　（6）大概半小時之後，粥做好了，將粥盛入碗中即可。