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江米涼糕的做法

江米涼糕的做法

  1、糯米要提前泡一晚上。

  2、找個漂亮的容器,把控幹水的糯米放進去。

  3、再將蜜棗擺好。

  4、再新增少許水,淹過江米。

  5、上鍋蒸20分鐘左右。

  6、放至溫熱時,倒扣脫膜。吃的時候切開,表面撒上白糖和椰蓉。

北方江米涼糕家常做法有哪些

  材料:糯米粉、紅花生、熟芝麻、白砂糖、麵粉。

  做法:

  1、糯米粉加溫水和成光滑的麵糰,壓平蓋上保鮮膜上鍋蒸。

  2、大火蒸十分鐘後改中火蒸十分鐘。

  3、花生不放油幹炒,炒熟後晾涼用擀麵杖擀成花生碎,小火幹炒至面稍微變色即可。

  4、將花生碎、芝麻、白砂糖和少許熟麵粉拌勻,手上抹油或水。

  5、把蒸好的糯米粉揪成劑子,放在手心摁平,包上拌勻的花生碎,收口,將劑子均勻的裹上熟麵粉。

  6、放入鍋中蒸熟便可食用。

江米涼糕的做法

  1、糯米要提前泡一晚上。

  2、找個漂亮的容器,把控幹水的糯米放進去。

  3、再將蜜棗擺好。

  4、再新增少許水,淹過江米。

  5、上鍋蒸20分鐘左右。

  6、放至溫熱時,倒扣脫膜。吃的時候切開,表面撒上白糖和椰蓉。


電壓力鍋做江米放多少水

  水的用量沒過江米2指,比平時做米飯的量少一些即可。   籠布剪成大概梯形形狀、長度差不多二十釐米,短的那一邊一定要縫好不然糯米會漏出來,然後周圍也縫好成為個小袋子的樣子,上面大口留著;把泡好的糯米放入做好的小袋子裡,拿線紮好,放入高壓鍋,高壓鍋的水剛好覆蓋袋子,煮二十分鐘;等到高壓鍋氣沒了開啟,撈出袋子放 ...

大米做法圖解

  1、首先把大米洗淨,用水浸泡。冬季泡的時間長一些,夏季短一些,夏季溫度高,可以放在冰箱裡浸泡。一直泡到大米可以用手一捏即碎的程度即可。   2、泡酥的大米可以用木杵把它煮成米漿,也可以放在料理機裡面打成米漿,如果嫌麻煩的朋友,可以直接買來大米粉製作。   3、米漿調成像烙餅那樣的稠度就可以了。用玻璃器皿或 ...

自制做法圖解

  1、【原料】糯米140g 大米600g 柿餅 20g 松籽粉 10g 桂皮粉 0.5g 白糖15g 鹽 1g 香油 10g 大棗20g。   2、把糯米和大米混在一起研磨。這裡倒入鹽水和麵。在搗好的大棗和柿餅裡放鬆籽粉,桂皮粉,白糖拌勻,做餡。   3、在餅鐺裡倒入香油烤到溫度達110℃,把麵糰攤成0.3 ...

紫薯鮮做法竅門

  1、食材:紫薯、藕粉、粘米粉、小麥澱粉、細砂糖、牛奶、水、椰蓉。   2、紫薯去皮切塊放入碗裡。蒸鍋加水大火燒開以後,將紫薯放入蒸鍋大火蒸12分鐘左右,直到紫薯軟爛。   3、將蒸好的紫薯以及除椰蓉以外的所有配料放入食品料理機,打成細膩的濃漿。   4、取一個方形的耐熱保鮮盒,保鮮盒內塗上薄薄一層植物油防 ...

雙河做法

  原料:糯米500克,石膏50克,紅糖400克。   製作方法:   1、將糯米清洗乾淨;   2、將乾淨的糯米用水泡上,待能用手捻成粉末時,濾去水,再向糯米里加700克水;   3、把石膏用200克水泡上攪揮,再使之沉澱;   4、將紅糖加入少許涼開水研成汁,放入冰箱內冰涼;   5、將2千克水倒入鋁鍋內 ...

大米做法圖解

  1、首先把大米洗淨,用水浸泡。冬季泡的時間長一些,夏季短一些,夏季溫度高,可以放在冰箱裡浸泡。一直泡到大米可以用手一捏即碎的程度即可。   2、泡酥的大米可以用木杵把它煮成米漿,也可以放在料理機裡面打成米漿,如果嫌麻煩的朋友,可以直接買來大米粉製作。   3、米漿調成像烙餅那樣的稠度就可以了。用玻璃器皿或 ...

自制做法圖解

  1、【原料】糯米140g大米600g柿餅20g松籽粉10g桂皮粉0.5g白糖15g鹽1g香油10g大棗20g。   2、把糯米和大米混在一起研磨。這裡倒入鹽水和麵。在搗好的大棗和柿餅裡放鬆籽粉,桂皮粉,白糖拌勻,做餡。   3、在餅鐺裡倒入香油烤到溫度達110℃,把麵糰攤成0.3cm的厚度煎。待一面熟了翻 ...