1、江米洗淨後略泡，入籠幹蒸30分鐘，取出倒入盆內，加水用木棍拌勻，然後再入籠蒸，反覆2次。
2、用溼布蘸水包住蒸好的江米揉勻，分成兩塊。案板用涼水衝淨，鋪上一層江米，抹上約5釐米厚的豆沙餡，餡上再鋪一層江米，共為三層，最上面撒上青紅絲和改過刀的金糕、瓜條等，食用時順切一刀，撒上白糖即可。
1、主料：江米300克，紅棗6顆。
2、江米提前泡水，我泡了一夜，早上蒸的。
3、碗底鋪保鮮膜，便於脫模，大棗洗乾淨，擺好花型。
4、輕輕的撒入泡好的江米，再少加一點水。
5、上鍋蒸30分鐘。放涼即可食用，吃的時候撒一些白糖味道更佳。
1、首先把大米洗淨，用水浸泡。冬季泡的時間長一些，夏季短一些，夏季溫度高，可以放在冰箱裡浸泡。一直泡到大米可以用手一捏即碎的程度即可。
2、泡酥的大米可以用木杵把它煮成米漿，也可以放在料理機裡面打成米漿，如果嫌麻煩的朋友，可以直接買來大米粉製作。
3、米漿調成像烙餅那樣的稠度就可以了。用玻璃器皿或者瓷碗，把米漿倒入其中。
4、放在蒸屜上，蒸30分鐘左右。然後把它放涼。
5、把米糕倒扣在盤子裡。
6、淋上紅糖漿，撒上果乾，放在冰箱裡冰一下更加的冰涼，用刀切成小塊就可以食用了。
1、【原料】糯米140g 大米600g 柿餅 20g 松籽粉 10g 桂皮粉 0.5g 白糖15g 鹽 1g 香油 10g 大棗20g。
2、把糯米和大米混在一起研磨。這裡倒入鹽水和麵。在搗好的大棗和柿餅裡放鬆籽粉，桂皮粉，白糖拌勻，做餡。
3、在餅鐺裡倒入香油烤到溫度達110℃，把麵糰攤成0.3 ...
需要原料及工具：糯米、紅豆、紅糖、葵瓜子油、紅棗、高壓鍋。
具體做法如下：
1、將糯米用清水沖洗兩遍，再加入高出米麵一公分高的清水，浸泡一夜；
2、把紅豆洗淨，並用清水浸泡二十四小時；
3、在泡好的糯米中加入高出米麵兩公分的清水；
4、加入五湯匙的紅糖，用湯匙攪拌均勻，使紅糖充分溶解； ...
1、食材：紫薯、藕粉、粘米粉、小麥澱粉、細砂糖、牛奶、水、椰蓉。
2、紫薯去皮切塊放入碗裡。蒸鍋加水大火燒開以後，將紫薯放入蒸鍋大火蒸12分鐘左右，直到紫薯軟爛。
3、將蒸好的紫薯以及除椰蓉以外的所有配料放入食品料理機，打成細膩的濃漿。
4、取一個方形的耐熱保鮮盒，保鮮盒內塗上薄薄一層植物油防 ...
原料：糯米500克，石膏50克，紅糖400克。
製作方法：
1、將糯米清洗乾淨；
2、將乾淨的糯米用水泡上，待能用手捻成粉末時，濾去水，再向糯米里加700克水；
3、把石膏用200克水泡上攪揮，再使之沉澱；
4、將紅糖加入少許涼開水研成汁，放入冰箱內冰涼；
5、將2千克水倒入鋁鍋內 ...
1、首先把大米洗淨，用水浸泡。冬季泡的時間長一些，夏季短一些，夏季溫度高，可以放在冰箱裡浸泡。一直泡到大米可以用手一捏即碎的程度即可。
2、泡酥的大米可以用木杵把它煮成米漿，也可以放在料理機裡面打成米漿，如果嫌麻煩的朋友，可以直接買來大米粉製作。
3、米漿調成像烙餅那樣的稠度就可以了。用玻璃器皿或 ...
1、【原料】糯米140g大米600g柿餅20g松籽粉10g桂皮粉0.5g白糖15g鹽1g香油10g大棗20g。
2、把糯米和大米混在一起研磨。這裡倒入鹽水和麵。在搗好的大棗和柿餅裡放鬆籽粉，桂皮粉，白糖拌勻，做餡。
3、在餅鐺裡倒入香油烤到溫度達110℃，把麵糰攤成0.3cm的厚度煎。待一面熟了翻 ...
1、材料：綠豆沙300G，蜂蜜3大匙，水250G，瓊脂5G，綠豆200g、吉利丁片3片。
2、水倒入鍋中燒開，放入瓊脂，將其煮化。
3、然後倒入蜂蜜和綠豆沙，攪拌均勻，熄火。
4、將拌好的豆沙糊趁熱倒入模具中，待涼切塊即可。
5、小貼士：可以把涼糕放進冰箱裡冰鎮一下，風味更佳 。 ...