江米飯可以用電飯鍋做嗎

　　用電飯鍋蒸江米飯的步驟如下：

　　1、洗米。洗米次數不要超過3次，因為超過3次後，米里的營養就會大量流失，蒸出來的米飯香味也會減少。

　　2、泡米。先把米在冷水裡浸泡1個小時，這樣可以讓米粒充分的吸收水分，蒸出來米飯會粒粒飽滿。

　　3、加水。蒸米飯時，米和水的比例應該是1比1、2，或者用食指放入米水裡，水超出米食指處第一個關節較為合適。

　　4、用電飯鍋做江米飯一定要記得是要比蒸一般的大米稍微多一點，再在水的表面放點搭配的青紅絲、葡萄乾、核桃仁等等，當保溫鍵亮起時即

　　蛋糕粉用電飯鍋做法：

　　準備材料：蛋清蛋白分別放在兩個無油無水的容器中，放些許麵粉，牛奶一盒；蛋清中放適量糖；將蛋清打發至奶油狀，要上下打發；蛋黃中放入適量糖；倒入牛奶，攪拌均勻；分次加入麵粉。這樣好攪拌。攪拌成無顆粒狀粘稠性好的麵糊即可；攪拌好的麵糊中分兩次倒入打發好的蛋清，倒入蛋清的時候要攪拌均勻；攪拌好的麵糊；電飯煲中用油塗抹均勻，倒入攪拌好的麵糊，用手震幾下，將鍋中的氣泡震出.按煮飯鍵，待跳至保溫後二十分鐘再按煮飯鍵。再保溫二十分鐘左右即可完成。

　　要根據黃米的分量來控制水的多少。

　　1、準備好黃米。

　　2、黃米泡洗乾淨,重新換水泡1個小時。

　　3、把泡好的黃米倒入鍋內,加清水沒過黃米兩指。

　　4、煮開後撇去浮沫，然後就要時不時的攪拌一下,防止糊鍋。

　　5、煮到水份慚少時就要不停的攪拌了。

　　6、至到黃米飯很粘稠,沒有多餘的水分時即可出鍋。

　　7、把煮好的黃米飯盛入碗中。

　　8、吃的時候可以拌上白糖。