以芥菜心為原料所製作的菜餚。
作料:大芥菜一斤半、紅辣椒一隻、鹽兩茶匙、糖適量；
糖醋料:白醋三杯、白糖四杯、水兩杯、鹽三茶匙；
製作方法：
1、大芥菜逐莢剝出洗淨，至近心處整個保留，先切成兩半，每半切數件，菜莢切小塊，約兩釐米寬；
2、燒開一大鍋水，投入全部芥菜，攪勻即倒入疏箕內瀝水。冷卻後以鹽兩茶匙擦勻，醃製約一小時，用熱水衝去鹽味，排在疏箕內，置於當風處晾制一夜；
3、將芥菜放入玻璃瓶內，壓實；
4、中鍋內加入糖醋料及鹽，中火煮至糖溶。攪勻，移離爐火，冷卻後加入糖拌勻；
5、倒糖醋液入瓶內，浸過芥菜面即可；
6、紅椒去籽切滾刀塊，放於芥菜之上，蓋好玻璃瓶，醃製三天及以上即可食用。
1、主料：芥菜菜芯適量。
2、輔料：小米椒適量、姜適量、大蒜適量、鹽適量。
3、芥菜芯洗淨，晾乾，沖鼻菜夠不夠嗆，跟菜芯的品質有極大的關係，菜芯可是衝不沖鼻的關鍵。
4、將晾乾的菜芯切碎。
5、鍋中不放油，快速翻炒菜芯，菜芯在鍋裡翻炒的時間一定不能太長，最好控制在一分鐘左右，過了火候，沖鼻菜不沖鼻，也不爽口，就成了毫無刺激感的醃菜了。
6、炒好的菜快速盛入晚中，倒扣，放置一個晚上。
7、第二天，準備拌菜了。
8、碗裡放上姜蒜，辣椒，鹽，雞精最後燒熱油澆再上面，拌勻即可。
做法如下。
材料：豆角300克，蒜1瓣，生抽適量，鹽適量，油適量。
做法：
1、豆角去掉老絲，洗乾淨後放入鍋中焯一下；
2、把焯好的豆角切成段備用；
3、鍋裡放油，油比較熱了以後一半蒜蓉炒出香味，再放豆角，讓豆角有一點焦，但不糊，淋點兒水翻炒幾下，再改用小火炒到豆角熟了並有點微微收縮；
4、放鹽、生抽和大蒜，改中火炒幾下即可。
孕婦不宜吃救心菜。
一、救心菜有降血壓和降血脂的功能，三高人群可以選擇這樣的菜，這樣對血壓和血脂都會有更好的作用。
二、救心菜性平味甘、具有活血化瘀、養心平肝、安神補血、清熱解毒之功效，是民間常用廣譜青草藥，原植物也是抗腫瘤中草藥之一。 ...
1、 殺烹后羿、食其子。《左傳襄公四年》載：“夏將衰，后羿因夏民以代夏政。恃其善射，淫于田獵，任用寒浞為相。家眾殺而烹之，以食其子。其子不忍食諸，死於窮門。”
2、 狄人生食衛懿公。《左傳 閔公二年》載：“狄人攻衛，及懿公於滎澤，殺之，盡食其肉，獨舍其肝。”
3、 盜蹠食人肝。《莊子·盜蹠》雲：“ ...
上夜班的人需要吃富含維生素C，對提高免疫力，促進人體新陳代謝有幫助如：
1、蘋果，性味溫和，含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素，有糖類、有機酸、果膠、蛋白質、鈣、磷、鉀、鐵、維生素A、維生素B、維生素C和膳食纖維，含有蘋果酸，酒石酸，胡蘿蔔素，是所有蔬果中營養價值最接近的一個。
2、橘子，營養 ...
廣東人主要以粵菜為主，粵菜有：食材講究、選料廣博、做工精細、中西結合、質鮮味美等特點。
廣東，簡稱“粵”，中華人民共和國省級行政區，省會廣州。因古地名廣信之東，故名“廣東”。位於南嶺以南，南海之濱，與香港、澳門、廣西、湖南、江西及福建接壤，與海南隔海相望。 ...
熬夜的夜班族和加班族，為了健康，要做到不挑食不偏食，營養均衡充足，合理補充蛋白質、脂肪和維生素等。當然，熬夜加班的人群和行業很多，也相差很大，因而，對於不同的夜班族，食補的型別不能一概而論，要有區別地採用食補的食物。如果不顧實際盲目跟風食補，不但無法補身體，還損害健康。比如，一個扛力氣活的大漢熬夜班，你總 ...
紫蘇葉，唇形科，塔花族，雙子葉植物綱，為一年生、直立草本，南方7至8月，北方8至9月。莖高0.3到2米，綠色或紫色，鈍四稜形，具四槽，密被長柔毛。紫蘇和野紫蘇的葉帶葉小軟枝。
枝葉茂盛時收割，攤在地上或懸於通風處陰乾，幹後將葉摘下即可。葉片多皺縮捲曲，完整者展平後呈卵圓形，先端長尖或急尖，基部圓形或寬 ...
有利於減少油脂的攝入量，有助於身體健康。但是如果是一點不放的話會影響菜的風味，建議可以少量用一些植物油。建議放鬆心情，平時飲食清淡，加強營養，有條件的話定期醫院體檢。油脂是人體不可缺的營養素之一，主要的功能有提供生長及維持皮膚健康所必須的必需脂肪酸、幫助脂溶性維生素被人體吸收利用、脂肪中的多元不飽和脂肪酸 ...