材料：豆腐皮200克、食鹽適量、調和油適量、蒜適量、姜適量、辣醬適量、辣椒油適量。
做法：
1、將買來的豆皮用涼水浸泡大約10分鐘。
2、把泡好的豆皮切成條備用。
3、將蒜、姜切末。
4、在鍋裡放油，放入蒜末、薑末爆香，再加入辣醬一勺，鹽少許。
5、將豆皮翻炒，加入適量辣椒油。
6、大火爆炒3到5分鐘至豆皮發乾。
7、出鍋裝盤，即可食用。
食材：豆油皮、五香粉、鹽、幹辣椒粉、胚芽油、芝麻、食用油。
具體做法：
1、把五香粉、辣椒粉、鹽、芝麻放一個碗裡；
2、鍋裡倒入油，加熱，把油放到剛才放好調料的碗裡，用筷子攪拌，放一邊晾涼；
3、豆油皮泡好後把水擠幹；
4、在鍋裡倒入油，待油熱起來後換成小火，放入油豆皮，炸至金黃色後取出；
5、把調好的調料和豆油皮放一起攪拌即可。
1、豆皮適量，黃瓜若干，黃豆醬少許。
2、把豆皮切成長方的小方塊，再把黃瓜切成黃瓜絲，切的豆皮的塊要能包的住黃瓜絲。
3、然後把黃瓜絲放入豆皮裡面，再加入少許黃豆醬，將豆皮捲成豆皮卷，放到碗裡。
1、主料：豆腐皮1張、鮮香菇6朵、蝦仁100克、肉餡300克。輔料：香蔥適量、胡椒粉1克、五香粉1克、生抽1湯匙、糖5克、鹽3克、雞蛋1個、香油少許、澱粉少許。
2、香菇洗淨切碎。
3、蝦仁挑去蝦線用鹽搓洗衝淨，用刀背碾碎。
4、香蔥切碎。
5、肉餡里加入五香粉、胡椒粉、雞蛋打散。
6 ...
1、材料：油豆皮一大張、胡蘿蔔一小根、豆苗適量、白蘿蔔1/4根、小蔥適量、鹽少許、糖少許。
2、油豆皮清水稍作浸泡，待軟化後瀝乾備用。
3、胡蘿蔔、蘿蔔洗淨擦蓉，豆苗洗淨備用。
4、胡蘿蔔、蘿蔔蓉及豆苗中放入少量鹽和些許糖，小蔥切末拌入。
5、在豆皮靠近邊緣1/4處，放入餡料，排成一條，不 ...
江西萍鄉的特產有紅鯽、蓮花血鴨、酸棗糕、臘肉、東鄉黑羽綠殼蛋雞等。
1、萍鄉紅鯽：是當地的百年特產，它不僅有良好的觀賞價值，而且肉質鬆軟營養高。最關鍵的是，如此純種紅鯽全國僅萍鄉獨有。
2、蓮花血鴨：贛湘邊界小縣蓮花的“土菜”“蓮花血鴨”，正被越來越多的人喜歡，而以這道菜命名的酒家、菜館，已經遍佈 ...
1、第一步將豆皮剪成一節節的，放一旁備用。
2、用鍋隔水蒸豆皮大概十分鐘，把豆皮蒸軟。
3、鐵鍋放入食用油，同時放花椒，等食用油燒到七成熟，把切好的大蒜還有白芝麻放進去，炒幾下關火。
4、辣椒粉和孜然等香料放在一個碗裡。
5、把鍋裡的油等到進來攪拌均勻。
6、把辣椒油和豆腐皮用一次性手 ...
1、第一步將豆皮剪成一節節的，放一旁備用。
2、用鍋隔水蒸豆皮大概十分鐘，把豆皮蒸軟。
3、鐵鍋放入食用油，同時放花椒，等食用油燒到七成熟，把切好的大蒜還有白芝麻放進去，炒幾下關火。
4、辣椒粉和孜然等香料放在一個碗裡。
5、把鍋裡的油等到進來攪拌均勻。
6、把辣椒油和豆腐皮用一次性手 ...
脆皮青椒的製作方法：
1、準備材料：青椒、蒜、醬油、生抽、黃酒、白糖、花椒。
2、把油燒熱，小火把花椒味道提煉出來，瀝乾撈出來。
3、把青椒洗乾淨，瀝乾水，不喜歡吃辣可以把青椒的白莖去掉。
4、將青椒放入油鍋，攤平到油鍋裡，按扁慢慢煎至兩面起皮。
5、差不多的時候放入拍碎的蒜，倒入黃酒 ...
1、白菜，海帶，辣椒，食鹽。
2、挑選鮮嫩的實心白菜，用水洗淨，把水瀝乾（最好晾曬1日），小棵白菜整棵泡製，大棵的要切開，以便使鹽水醃透，海帶洗去汙物，瀝乾後切成塊狀待用；
3、將白菜裝進潔淨盆內，均勻撒上100克食鹽，並且用手對白菜進行擠壓揉制，加上乾淨重物壓住白菜，摻入冷開水250克，水分漲出 ...