第一、 先把汪丫魚清洗乾淨，處理好，瀝乾水分備用。
第二、 準備好適量的姜蒜蔥，切碎備用。
第三、 熱鍋下油，放入姜蒜蔥煸香，然後把汪丫魚放入鍋中，煎到兩面金黃色後，加入適量的清水，大火煮。
第四、 大火煮開後，轉中小火燉，燉到快收汁的時候，加入適量的醬油和鹽調味，灑上少許蔥花，即可出鍋。
1、將汪丫魚洗乾淨
2、將豆腐洗乾淨，切成塊
3、將油鍋燒熱後，加入姜，蒜煸香
4、將汪丫魚下油鍋煎一小會兒，把汪丫魚放在盤子裡待用
5、將水放進鍋裡煮，調料一起放進去，等水燒開後，將汪丫魚和切成塊的豆腐一起放進去煮，小火煨30分鐘
1、汪丫魚4條洗淨晾乾水分，豆腐500克。
2、準備好配料：香菜1把、幹辣椒4根、薑片、少許花椒和黑胡椒粉
3、炒鍋放入25毫升食用油燒至8成熱後，把汪丫魚稍微煎一下。起到去腥氣的作用。
4、煎好的汪丫魚盛出，鍋底留油，放入薑片、幹辣椒、花椒小火炒香。
5、加入適量清水燒開，再加一勺醬油、一勺生抽
6、加入6克食鹽、適量白糖
7、放入汪丫魚燒開後改小火燉5分鐘。
8、豆腐切塊、香菜切段待用
9、5分鐘後放入豆腐燒開後接著燉15分鐘至豆腐入味
10、豆腐入味後，撒入適量黑胡椒粉。
11、最後放入香菜段大火收汁即可盛出
1、汪丫魚富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鉀、鈉等營養元素。具有維持鉀鈉平衡，消除水腫，提高免疫力的作用。
2、養胃：暖胃，治療胃寒症。利尿消腫：能清除體內毒素和多餘的水分，促進血液和水分新陳代謝，利尿、消水腫。 ...
1、養胃：暖胃，治療胃寒症。
2、利尿消腫：能清除體內毒素和多餘的水分，促進血液和水分新陳代謝，利尿、消水腫。
3、通乳生乳：有補氣血、生乳作用，對產婦有通乳汁、補身體、促康復的功效。
4、清熱除火：味苦，能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。
5、化痰止咳：適宜多痰，痰粘稠，咳嗽等 ...
1、汪丫魚4條洗淨晾乾水分，豆腐500克。
2、準備好配料：香菜1把、幹辣椒4根、薑片、少許花椒和黑胡椒粉
3、炒鍋放入25毫升食用油燒至8成熱後，把汪丫魚稍微煎一下。起到去腥氣的作用。
4、煎好的汪丫魚盛出，鍋底留油，放入薑片、幹辣椒、花椒小火炒香。
5、加入適量清水燒開，再加一勺醬油、 ...
1、養胃：暖胃，治療胃寒症。
2、利尿消腫：能清除體內毒素和多餘的水分，促進血液和水分新陳代謝，利尿、消水腫。
3、通乳生乳：有補氣血、生乳作用，對產婦有通乳汁、補身體、促康復的功效。
4、清熱除火：味苦，能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。
5、化痰止咳：適宜多痰，痰粘稠，咳嗽等 ...
汪丫魚湯
主料：汪丫魚900g，輔料：小蔥10g，鹽，雞精，蒜，生薑，幹辣椒，花椒，八角，醋，香菜50g。步驟：1、香菜、小蔥洗淨，汪丫魚洗淨。2、鍋中加入適量水燒開，加入醋適量。3、放入魚大火燒開，小火燉30分鐘。4、準備蒜子和生薑，辣椒，八角。5、燉好後加入適量鹽，加入雞精。6、蒜子切片，加入花椒 ...
雪魚做法：
1、準備材料：雪魚１片、食鹽適量、蔥適量、調和油適量、紅尖椒適量。
2、雪魚解凍。
3、炒鍋放入清水煮開。
4、放入雪魚蒸８分鐘。
5、用油爆香蔥和辣椒，淋在魚上即可。
雪魚簡介：雪魚產於閩江上游，閩侯縣所產最為著名。魚色青白，頭小，體側扁而背肥圓，鱗細，形似鰣魚，味極 ...
1、魚洗乾淨，每一面劃三刀，均勻的塗上鹽，灑滿姜蔥蒜絲，撒上現磨的黑胡椒（可用胡椒粉代替）。
2、淋上黃酒，放置1小時。
3、在鍋裡鋪上一大張錫紙，把入味的魚平整的碼進去。
4、錫紙四角向中心折攏，有利於水蒸汽的迴圈。倒入100克啤酒。
5、用中火燒到鍋蓋的邊緣開始冒氣，轉小火10分鐘就可 ...