沒成熟的青紅柿能吃嗎

　　不能。青紅柿，即未成熟的西紅柿，含有一定量的龍葵鹼，龍葵鹼有一定的毒性，對胃黏膜有較強的刺激性和腐蝕性，果食入過多，容易出現中毒症狀，因此，不能食用青西紅柿，尤其不要大量攝入，容易對身體造成傷害。

　　西紅柿營養價值：西紅柿，又稱番茄，為茄科植物番茄的果實，具有生津止渴、健胃消食的功效，可用於治療口渴、食積、高血壓、白內障、夜盲症等。現代藥理研究顯示，西紅柿具有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、灰分、鈣、鐵、磷、鈉、胡蘿蔔素、鎂、鉀、維生素A、B族維生素、維生素C、煙酸等多種營養成分，具有助消化、輔助抗癌、抗衰老和美容的作用，可降低實驗性高膽固醇血癥，以及具有抗真菌和抗炎等作用。

　　可以。芋頭沒成熟是可以吃的，不過口感、營養成分會受一定程度的影響。如果是反季的芋頭沒到正季芋頭的成熟季節更是可以食用的。

　　正常的芋頭在每年的9到10月收穫。芋頭有母芋和子芋的區別，母芋是在春季種植的種子，在發芽之後會緩慢的長大，在7到8月時便會開始長出子芋，在9到10月時子芋便會長大成熟。

　　芋頭最好是飯間食用。芋頭和土豆一樣含有豐富的澱粉，可做成菜餚，也可作為主糧來食用，因此，這種食物含有大量能量，不適合在平時食用，在吃飯時食用，可也不可大量食用，避免出現肥胖。

　　半紅半青的西紅柿不能吃。半紅半青的西紅柿通常是沒有成熟的，裡面含有生物鹼甙，食用後對人體造成不利影響，輕則口腔會感覺到苦澀，重則會出現中毒現象。如果沒有食用太多且沒有什麼不適，多喝水促進新陳代謝將其排出體外即可。

　　半紅半青的西紅柿能吃嗎

　　西紅柿出現半紅半青大部分是因為缺少營養元素，養分不均衡所引起，這就相當於土壤養分偏重某一種元素，沒有透過科學的測土配方施肥，還有中後期在番茄的需肥高峰季沒有很好的合理追肥等等。

　　對於這種半紅半青的西紅柿，可以將西紅柿放進箱子裡，再往箱子裡放入幾個成熟的香蕉或者蘋果，把箱子密封好，放在溫暖乾燥的位置，這樣可以加快西紅柿的成熟。

　　如果西紅柿呈現綠色，一般這種西紅柿被稱為青蘋果西紅柿，是西紅柿的一個品種，大小喝青蘋果較為類似，帶有西紅柿的味道，口感較為酸甜可口，做沙拉或者生吃都是比較美味的。