沒有完全成熟的白果能吃嗎

　　不能吃。未熟的白果毒性更大，所以沒有完全成熟的白果不能吃。

　　白果在九月份、十月份成熟，這時就能進行採摘，新鮮的白果可以食用，但不能生吃，因為生的白果中含有毒性較大。

　　白果是落葉喬木銀杏的果實，它的果仁含有多種營養元素。白果中含有大量的蛋白質、脂肪、糖類和澱粉，同時還含有胡蘿蔔素、維生素C、核黃素、鈣、鐵、磷等微量元素。白果性平、味甘苦澀，有小毒，但是常食用白果能益肺治咳嗽、定喘等。

　　新鮮白果可以吃，但一天食用量不宜超過5顆，食用時應去掉白果心，否則容易中毒。生白果有些人食用易中毒，不清楚體質的情況下不建議食用。

　　可潤肺、定喘、澀精、止帶、寒熱皆宜。主治喘咳痰多、赤白帶下、小便白濁、小便頻數、遺尿等症。

　　白果，學名銀杏，又稱"公孫果"，為銀杏科落葉喬木銀杏的乾燥成熟種子。品味甘美。營養豐富。可以作名貴的藥膳。也能製成很多名貴糕點和多種罐頭或其他加工食品。

　　藕粉沒衝成糊是可以吃的，只是口感會不是很好。藕粉本來是生熟都可以食用的。藕粉是新鮮蓮藕為原料，經過提純加工後製成的澱粉，已經是熟的了，甚至是可以直接吃的，所以沒衝好也是可以食用的。

　　藕粉沒衝好是因為在衝的時候沒有及時攪拌、衝藕粉的水不夠熱或是直接用熱水衝，才造成了藕粉結塊的現象，這種情況下若想補救只能把沒衝好的藕粉放入鍋中，進行熬煮，同時進行充分攪拌，方可將藕粉沖泡均勻。

　　若是衝出來的藕粉太濃，可以加適量的溫開水補救，加水的同時也要攪拌，這樣藕粉會變稀一點；若是藕粉太稀，是不好直接加藕粉的，也可以放入鍋中加熱熬煮同時加入適量藕粉並攪拌。