沒有面包糠可以用麵粉代替來炸香蕉。麵包糠是一種廣泛使用的食品新增輔料,用於油炸食品表面,如炸雞肉、魚肉、海產品(蝦)、雞腿、雞翅、洋蔥圈等,其味香酥脆軟、可口鮮美、營養豐富。麵包糠是吐司麵包經過去皮、切片、並恆溫乾製後,再經過均勻粉碎而來的。麵包糠的主要作用是起到緩解食品被炸焦的時間。
1、食材:雞翅9個、翅根3個、醋2勺、料酒1勺、醬油1勺、大蒜1個、澱粉適量、白胡椒粉適量、白砂糖適量、孜然粉適量;
2、除澱粉和玉米澱粉外的所有調料混合醃製雞翅和翅根3-4小時,蒜可以多放點,炸出來的雞翅有蒜香味。
3、把澱粉和玉米澱粉1:1比例混合均勻。
4、把醃製好的雞翅用混合後的麵粉裹勻。
5、全部裹好麵粉放一邊備用。
6、油燒至6-7成熱把雞翅下鍋炸至兩面金黃。
7、出鍋裝盤。
沒有面包糠炸香蕉需要準備麵粉、香蕉,共5個步驟,以下是詳細操作:
第一步:去皮切塊狀
將香蕉去皮切成小塊狀。
第二步:擀小面片
將醒好的麵糰和成光滑的麵糰,分成小圓球,每個20克左右,再擀成小面片。
第三步:加香蕉泥
加拌好的香蕉泥。
第四步:包裹香蕉
在上面再加一個小圓片,用手捏好,再用叉子壓成花邊。
第五步:油炸
加油下鍋油炸,炸到兩面金黃色即可出鍋。
總結:以上就是關於香蕉沒有面包糠怎麼炸才好吃的具體操作步驟,希望對大家有幫助。
1、沒有面包糠可以用澱粉綿白糖代替炸牛奶。將牛奶、煉乳、玉米澱粉、綿白糖混合攪拌均勻後,倒入鍋中小火加熱,不停攪拌至粘稠即可。
2、倒進已經在內部塗了一層油的方形模子中,抹平,待涼後放入冰箱冷藏室1~2小時左右,直至凝固成奶糕。
3、取出切成大小相等的小塊(方塊或者長方塊都可以)。
4、在麵粉 ...
1、沒有面包糠可以用澱粉綿白糖代替炸牛奶。將牛奶、煉乳、玉米澱粉、綿白糖混合攪拌均勻後,倒入鍋中小火加熱,不停攪拌至粘稠即可。
2、倒進已經在內部塗了一層油的方形模子中,抹平,待涼後放入冰箱冷藏室1~2小時左右,直至凝固成奶糕。
3、取出切成大小相等的小塊(方塊或者長方塊都可以)。
4、在麵粉 ...
沒有面包糠可以用炸粉和慄粉炸豬排。
材料:里肌肉400g、鹹蛋白1個、麻油適量、生抽適量、糖1茶匙、黃酒1茶匙、蠔油2茶匙、炸粉100g、粟粉100g。
做法:1、豬肉切成大薄片,用刀背拍把豬肉拍松;
2、加醃料攪拌均勻,再拌入粟粉醃2小時以上;
3、將醃漬入味的肉塊加入蛋白攪攪拌均勻;
...
材料:純牛奶500克、澱粉100克、雞蛋清1個、白砂糖50克、麵粉、黃油2克、鹽2克。
做法步驟:
1、牛奶裡面加上白砂糖,用小火熬製,澱粉用水攪勻。
2、加入到牛奶中,順時針攪拌,奶糊燒開時加入蛋清,快速攪拌。
3、把奶糊倒容器中,將裝有奶糊的容器放入冰箱冷藏。
4、麵粉、澱粉和清水 ...
主料:蝦100g、雞蛋1個、油適量、鹽適量、麵粉適量、饅頭屑適量。
步驟:
1、準備所需食材。
2、蝦去頭殼,挑出蝦線清洗乾淨。
3、用刀將蝦背切開。
4、將雞蛋打入碗中加入適量的食鹽攪拌均勻。
5、將處理好的蝦裹一層乾麵粉。
6、然後在蛋液中蘸一下。
7、再裹上一層饅頭屑 ...
1、把南瓜去皮洗淨。切成1釐米寬4釐米長的條。
2、切好的南瓜段中放入1茶匙鹽拌勻,醃製20分鐘,擠幹水分。
3、準備好輔料:雞蛋 澱粉
4、將南瓜條放入澱粉碗裡充分拌勻,使每一條上都沾有澱粉,然後把南瓜條均勻的裹上蛋液,把所有南瓜條都按照此流程操作,需要耐心點。
5、靜止3分鐘左右,鍋中 ...
不用麵包糠可樂餅的做法:用料:土豆200克、豬肉餡150克、牛奶10g、洋蔥30g、植物油10g、黑胡椒粉3g、食鹽5g、雞蛋1個、麵粉20g。
製作步驟如下:
1、豬肉餡備好,洋蔥切碎,土豆洗乾淨後切片,放入蒸鍋蒸熟;
2、蒸熟後的土豆趁熱加牛奶碾碎拌勻;
3、炒鍋熱油,1湯勺左右即可, ...