可做簡易披薩。
一.材料：
麵粉375克，鹽1茶匙，細白砂糖1湯匙，乾酵母7克，橄欖油2湯匙，溫水225毫升；
二.做法：
1、將麵粉、鹽、糖和酵母放入碗內，混入橄欖油和溫水攪拌；
2、取出後拍開到披薩盤中，加上喜歡的配料；
3、在烤箱溫度190度的環境下烤20至25分鐘即可。
可以做簡易披薩。材料：麵粉375克，鹽1茶匙，細白砂糖1湯匙，乾酵母7克，橄欖油2湯匙，溫水225毫升。
做法：
1、將麵粉、鹽、糖和酵母放入一個大碗內，混入橄欖油和溫水攪拌。取出後拍開到一個大的披薩盤裡，加上配料就可以。
2、在烤箱溫度190度的環境下烤20分鐘即可。
披薩放多少馬蘇裡拉視披薩的大小而定，一般9寸的披薩放100克就已經足夠拉絲。如果喜歡乳酪的可放到150克，不要再多了，一般是先在餅底鋪一層，然後在披薩出爐前五分鐘再放一層，五分鐘烤出來拉絲最舒服了！
1、高筋麵粉240g，全麥粉60g，黃油20g，乾酵母3g，水190g，食鹽4g，糖15g，奶粉15g，馬蘇裡拉200g，培根4片。
2、酵母放在溫水裡攪拌均勻。
3、把所有材料混合均勻，再加入黃油揉成光滑的麵糰。
4、放在容器裡蓋上保鮮膜發酵，直至2倍大左右即可。
5、培根用小火略煎一下 ...
1、鮮奶4000g，酸奶400g，小牛皺胃酶（凝乳酶）0.5g。
2、把鮮奶和酸奶一起倒進鍋，攪拌均勻，加熱到35-42度。
3、1小時後，加入小牛皺胃酶0.5克，8分鐘後，牛奶呈現膠狀，十字切割，注意自始至終溫度在35-42度。
4、5小時後，酸度值為5.8。
5、用大湯碗盛熱水，溫度在 ...
馬蘇裡拉芝士經常用來製作披薩，馬蘇裡拉芝士作蛋糕也是可行的。
以檸檬芝士蛋糕為列：
原料：馬蘇裡拉芝士350克、低筋麵粉30克、玉米澱粉40克、牛奶40毫升、檸檬汁40毫升、鹽2克、蛋黃4個、蛋白4個、細砂糖40克、細砂糖70克。
1、低筋麵粉和玉米澱粉過篩備用。取細砂糖、牛奶、檸檬汁、鹽備用 ...
馬蘇裡拉乳酪：
用料：
牛奶四升，凝乳酶四分之一顆，檸檬酸半勺。
做法 ：
1、將凝乳酶溶解在四分之一杯水中，將檸檬酸溶解在一杯水中。
2、將溶解的檸檬酸倒入大鍋。
3、牛奶中加入檸檬酸，加熱至三十二度。
4、加入凝乳酶溶液。
5、熄火，加蓋燜5分鐘。
6、取刀將牛奶切 ...
牛奶發酵所製作，馬蘇裡拉乳酪是義大利坎帕尼亞那布勒斯地方產的一種淡味乳酪，由水牛乳製成，色澤淡黃，含乳脂百分之五十。此乳酪是製作比薩重要原料之一。馬蘇裡拉乳酪是義大利坎帕尼亞那不勒斯地方產的一種淡味乳酪，早年是用生長在那不勒斯Naples西南部的水牛產的奶製成，現代用普通牛產的奶也可以製作，但與水牛奶的製 ...
馬蘇裡拉芝士是芝士的一種，兩者並沒有什麼區別。芝士是一種牛奶製品，在西方世界非常流行，甚至是家庭必備食品。
芝士有著很多種型別，馬蘇裡拉芝士是日常生活中最常見的一種芝士，這種芝士可以拉絲，是製作披薩常用的一種芝士。
正宗的馬蘇裡拉芝士使用水牛奶製作而成，呈現出較白的色澤，有著一層光亮的外殼。
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馬蘇裡拉芝士結塊了，可以將馬蘇裡拉芝士放入到盤子當中，然後放到微波爐裡面進行加熱融化，溫度設定為2，溫度時間為5分鐘，加入完畢以後，芝士就不會在結塊了。
芝士（乳酪別稱）一般指乳酪（奶製品），乳酪（cheese），又名乾酪，是一種發酵的牛奶製品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是透過發酵過程來製作的 ...