1、主料：豬手1個。配料：黃豆50g、幹辣椒5個、花椒 15粒、八角1個、蔥1根、姜5片。調料：黃豆醬2大勺、醬油2大勺、料酒2大勺、鹽5克、冰糖6粒。
2、黃豆提前用清水浸泡半小時。
3、鍋中燒水，水開後放入豬手焯燙至變色後撈出瀝乾；
4、鍋中加入比平時炒菜略多的油燒到3成熱，保持中小火放入幹辣椒、花椒炸出香味，再放入冰糖；將冰糖炒至溶化，倒入洗淨的豬手翻炒均勻；豬手上色後，放入蔥、姜、八角；
5、加入料酒和醬油，繼續保持中小火翻炒；炒至豬手變成棕紅色，放入黃豆；加開水沒過豬手2/3處，用大火將湯汁燒開；
6、撇去表層浮沫，放入黃豆醬，加蓋用中火燜半小時，直到用筷子能很容易的扎穿豬手，根據個人口味調入適量的鹽即可。
材料：豬蹄，香菇，蔥，姜，辣椒，八角，桂皮，香葉，蒜。
做法：
1、先把材料都切好。
2、冷水下鍋，加薑片，料酒 ，焯出血沫。
3、放油，蔥姜爆香。
4、放入豬蹄。
5、翻炒之後加八角，桂皮，香葉，翻炒幾下。
6、加老抽上色，翻炒。
7、加熱水，沒過豬蹄即可。
8、大火開鍋，加冰糖。
9、放入香菇。
10、中小火燉一小時就可以出鍋了。
1、原料：豬蹄2個、黃豆100克、蔥適量、姜適量、乾紅棗適量、鹽5克、料酒20克、老抽5克 胡椒粉2克；
2、先把豬蹄去毛洗淨，用刀剁開。鍋裡放水燒開，放入豬蹄淖一下，淖好的豬蹄放入砂鍋中。
3、蔥切段，薑切片。黃豆洗淨，用水浸泡6小時。
4、倒入黃豆。先放入蔥段、姜、枸杞、乾紅棗。放入料酒、老抽、生抽、胡椒粉、白糖和鹽。
5、放入適量水，旺火燒開後改文火連續燉上150分鐘，盛出。
1、主料：豬手1個。配料：黃豆50g、幹辣椒5個、花椒 15粒、八角1個、蔥1根、姜5片。調料：黃豆醬2大勺、醬油2大勺、料酒2大勺、鹽5克、冰糖6粒。
2、黃豆提前用清水浸泡半小時；
3、鍋中燒水，水開後放入豬手焯燙至變色後撈出瀝乾；
4、鍋中加入比平時炒菜略多的油燒到3成熱，保持中小火放入 ...
1、前豬蹄一隻剁成幾塊，冷水下鍋至水沸後撈出，可去腥；
2、把通草、紅棗、枸杞裝在一個紗布包，砂鍋中放入2500ml冷水，紗布包放入水中浸泡約半小時；
3、然後開火時同時把豬蹄和黃豆放入通草浸泡過的水中，大火煮沸後轉小火2小時，出鍋時放少許鹽即可完成。 ...
1、豐胸，含有豐富的膠原蛋白，有促進胸部發育的效果。
2、貧血，含有人體多種必須營養素，營養價值高。
3、解毒，促進新陳代謝，解諸多臟腑毒素。
4、美膚，緊緻皮膚，白裡透紅。
5、調節女性內分泌，月經量少，閉經，月經週期不準，能夠舒緩女性的更年期症狀。
6、催乳，產婦的必備良湯。
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1、原料：豬蹄，黃豆。
2、調料：鹽適量，黃酒，姜，蔥花。
3、黃豆提前浸泡1小時，備用；姜洗淨切片；大蔥切段。
4、豬蹄用沸水燙後拔淨毛，切成大塊，加入清水、薑片煮沸，撇去血沫；
5、倒入黃酒，放入黃豆，加蓋，用文火燜煮；至半酥時，加精鹽，再煮1小時。
6、出鍋時撒上蔥花即可。 ...
豬蹄是傳統下奶食物，用於產後缺乳的中醫食療，但使用此款催乳湯需注意時機。因豬蹄比較油膩，產後初期應食用蛋白質充足的清淡食物，加上產後3到5天內，本身乳汁量不會很多，乳房也正處於充血期，並不適合用豬蹄催乳，以防急性乳腺炎，只能依靠寶寶的吮吸來將乳腺管吸通，故此款催乳湯適合產後2周後仍乳汁不夠的媽媽。 ...
1、豬蹄剁成塊，清洗乾淨；鍋裡放水，加入豬蹄煮開，翻動豬蹄，兩分鐘後關火，再次用水沖洗
2、鍋裡放一點油，加入一些冰糖翻炒到溶化後改小火；放入豬蹄翻炒幾下
3、加入料酒、生抽和老抽繼續翻炒
4、把已經上色的豬蹄倒入高壓鍋；加入薑片和提前浸泡好的1碗黃豆
5、加水沒過食材，大火煮開高壓鍋發出 ...
1、食材原料：黃豆、豬手、甜玉米、八角、生薑、料酒、白葡萄酒。
2、將黃豆摘洗乾淨，注入充足的清水，放冰箱浸泡過夜。
3、豬手刮洗乾淨，鍋里加水燒開，放入薑片、八角、料酒煮出血水後撈出冰水洗淨。
4、洗淨的豬手放入高壓鍋，加入甜玉米、薑片、黃豆，一次性加入足夠的水，一起燉至豬手熟透即可。 ...