沒有黃豆麵用糯米粉和花生粉代替做驢打滾。需要注意塗豆餡的時候,最後留一指寬的地方不要塗,卷好後豆餡就不容易被擠在外面了。
沒有豆麵的驢打滾的做法:
1、將30克糯米粉倒入乾淨的鍋裡炒五、六分鐘,炒熟倒出晾涼。
2、熟花生去皮用打粉器打成粉末。
3、將紅豆粉中入2倍的開水衝開,加白糖和少許花生粉攪勻。
4、將花生粉,熟糯米粉和一些白糖混合後鋪在面板上。
5、將100克糯米粉和50克澄粉混合,加入150克的水,攪拌均勻。
6放入蒸鍋裡大火蒸15粉鐘左右,中途要攪拌一次,讓受熱更均勻,麵糊為半透明狀取出晾涼至溫熱不燙手為宜。
7、將麵糰取出在花生糯米粉上壓成薄厚均勻的大片,把紅豆泥抺勻。
8、把塗好豆餡的面片朝一個方向捲起來,沒有粘上粉的地方再滾幾遍粘上粉。
9、切成小塊即可食用。
1、材料:面,素雞丁,土豆,甘藍,黃瓜,韓式炸醬。
2、熱鍋後倒油,放入素雞丁煸炒一下,再放土豆和甘藍炒至半熟。
3、把蔬菜盛出來,重新倒油煸香炸醬,放入蔬菜丁和水。
4、煮至土豆熟爛,醬變粘稠即可。
5、面煮熟後過涼,擺放上黃瓜絲,淋上炸醬拌勻即可。
黃豆麵製作材料:普通麵粉200克,黃豆麵100克,水150克,鹽2克。
做法:
1、將麵粉、黃豆麵、鹽混合均勻;
2、慢慢加入水,用手和成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜,餳20分鐘;
3、面板上灑上少許麵粉以免沾板,將麵糰放上揉和,用擀麵杖將麵糰擀成大圓片,厚度可按自己的喜好掌握;
4、將擀好的大圓片來回摺疊起來;
5、用刀切成均勻的條狀;
6、用手把麵條抖開,抖掉多餘的麵粉後涼在蓋墊上即可。
能。
具體方法如下:
主料:鯉魚。
輔料:香蔥、姜塊、食鹽、味精、醬油、醋、香菜。
做法:
1、鯉魚用水沖洗乾淨備用。
2、將洋蔥和姜塊去皮洗乾淨,洋蔥切成段,姜塊切成片備用。
3、將洗乾淨的鯉魚放入盤中,將魚肉切開,將洋蔥段和薑片塞入裡面入味。
4、等到魚肉入味後再倒入提 ...
主料:高階麵粉200g牛奶。
步驟:
1、高階麵粉200克、牛奶130毫升,糖10克、鹽半小匙、酵母半小匙混合揉成麵糰,再加入油一起揉,其間摔打幾次,一直揉至麵糰光滑,蓋上布,放在溫暖處發酵至2、3倍大;
2、然後取一塊麵團,將麵糰擀成比微波器皿稍微小一點的餅皮,厚度約為0.3釐米,用牙籤紮上 ...
黃豆麵饅頭用料:
麵粉、牛奶、酵母、黃豆粉、糖、鹽。
黃豆麵饅頭的做法:
1、麵粉、黃豆粉、鹽、糖、酵母混合,慢慢加入溫牛奶,攪拌至絮狀和好的面揉光。
2、用一塊溼布蓋上放置溫暖處進行發酵大約1小時後,麵糰發至兩倍大發好的麵糰在案板上用力揉,使內部無空氣,麵糰光滑揉好的面搓成圓柱。
3 ...
可以用微波爐做焗飯。
食材:
青椒一個、小洋蔥一個、蟹肉棒適量、馬蘇裡拉芝士適量、米飯適量、番茄醬適量、鹽適量。
做法:
青椒,洋蔥洗乾淨切成小丁,蟹肉棒拿出來解凍;蟹肉棒微波爐轉兩三分鐘,切小塊,炒鍋熱一下,炒制青椒和洋蔥丁,放入蟹肉棒,再放番茄醬,適量加一點鹽,可以灑一些黑胡椒粉,牛至 ...
奶茶原為中國北方遊牧民族的日常飲品,至今最少已有千年歷史。自元朝起傳遍世界各地,目前在大中華地區,中亞國家,印度,阿拉伯,英國,馬來西亞,新加坡等地區都有不同種類奶茶流行。在西藏牧區,牧民製作奶茶是採用天然牛奶及茶。牛奶含豐富的蛋白、脂肪等多種高階營養物質。茶中含咖啡鹼,多種維生素、單寧酸、茶鹼、芳香油、 ...
1、如果我們在製作戚風蛋糕的時候遇到沒有牛奶的情況的話,就可以用奶粉來代替牛奶,我們只需要把熱水和全脂奶粉按照9:1的比例混合在一起,然後再把它晾涼加入蛋糕中即可。
2、除此之外,還有一種說法是酸奶也可以代替戚風蛋糕裡的牛奶。戚風蛋糕是一種做法比較簡單的美食,我們只需要先將酸奶或泡好的奶粉和蛋黃、黃油 ...
在做雪媚娘沒有黃油,可以選擇亞麻籽油或者是橄欖油來代替,需要注意的是,需要選擇無色無味的食用油,以免顏色和味道影響到雪媚娘原本的外觀和口感。將適量糯米粉、玉米澱粉、牛奶和糖混合均勻成為粉漿後,上鍋蒸熟凝結成團時放油,將油脂與麵糰充分混合在一起,冷卻過後即可食用。
雪媚娘:雪媚娘源自日本,原名為“大福” ...