黃豆麵饅頭用料:
麵粉、牛奶、酵母、黃豆粉、糖、鹽。
黃豆麵饅頭的做法:
1、麵粉、黃豆粉、鹽、糖、酵母混合,慢慢加入溫牛奶,攪拌至絮狀和好的面揉光。
2、用一塊溼布蓋上放置溫暖處進行發酵大約1小時後,麵糰發至兩倍大發好的麵糰在案板上用力揉,使內部無空氣,麵糰光滑揉好的面搓成圓柱。
3、用刀等分的切成小塊,整理成圓形,放入鍋中,醒發15分鐘在上面切十字,冷水上鍋蒸15分鐘,關火後再悶幾分鐘即可。
1、準備材料:生黃豆粉、水、內酯
2、製作步驟:
(1)黃豆粉加水溶解。
(2)放在鍋裡煮撇去浮沫。
(3)豆漿煮開過濾。
(4)過濾好的豆漿一個大一點的鍋。放入兩克內酯。不要放太多不然做出來的豆花會發酸。
(5)蓋上鍋蓋。10分鐘左右就成了豆花。
1、食材:黃豆適量。
2、黃豆用水沖洗乾淨晾乾,放入平底鍋中,小火翻炒。炒至表面變色,有香味時,關火,蓋上鍋蓋,燜五分鐘。
3、然後放入研磨機磨成粉末,用過濾篩進行粉末過篩。
4、粗粉粒反覆研磨至粉面精細,放涼裝袋儲存即可。什麼時候吃就什麼時候拿出來。
黃豆麵做法:
1、把黃豆用水沖洗乾淨;
2、放入平底鍋中,小火翻炒;
3、 炒至表面變色,有香味時,關火,蓋上鍋蓋,燜五分鐘;
4、將黃豆取出,放入研磨機磨成粉末;
5、粉末過;
6、 粗粉粒放入沒有研磨的黃豆中繼續研磨;
7、反覆研磨至粉面精細,放涼,裝袋儲存即可。 ...
黃豆麵能做豆漿。
黃豆麵製作豆漿的方法步驟:
取適量黃豆麵。放入煮中藥的紗布袋裡面。黃豆麵可以直接和水一起煮食,但是使用紗布袋,煮好可以直接飲用,不需要過濾,更加簡潔方便。鍋里加入適量水,放入裝有黃豆麵的紗布袋,浸泡10分鐘。然後開大火煮開,加入冰糖一起煮,煮開後小火熬,熬到氣味香濃即可。豆漿是將 ...
1、準備材料:生黃豆粉、水、內酯
2、製作步驟:
(1)黃豆粉加水溶解。
(2)放在鍋裡煮撇去浮沫。
(3)豆漿煮開過濾。
(4)過濾好的豆漿一個大一點的鍋。放入兩克內酯。不要放太多不然做出來的豆花會發酸。
(5)蓋上鍋蓋。10分鐘左右就成了豆花。 ...
所需材料:黑豆粉150克,麵粉300克,酵母粉3克,水250克。具體步驟如下:
1、溫水化開酵母粉,將黑豆麵粉、麵粉放入盆內,先用筷子攪拌至絮狀,然後用手揉成光滑的麵糰;
2、蓋上保鮮膜或者溼布,放溫暖的地方(28度為宜),發酵至兩倍大;
3、案板放麵粉,將麵糰取出,反覆揉,揉至表面光滑,有彈 ...
沒有黃豆麵用糯米粉和花生粉代替做驢打滾。需要注意塗豆餡的時候,最後留一指寬的地方不要塗,卷好後豆餡就不容易被擠在外面了。
沒有豆麵的驢打滾的做法:
1、將30克糯米粉倒入乾淨的鍋裡炒五、六分鐘,炒熟倒出晾涼。
2、熟花生去皮用打粉器打成粉末。
3、將紅豆粉中入2倍的開水衝開,加白糖和少許花 ...
黃豆加酵母菌發酵做肥料的方法;
1、步驟一:1瓶農盛樂菌種+1公斤紅糖+15公斤水,密封放置3-7天,進行啟用。
2、步驟二:啟用後用水稀釋20-50倍與要發酵的黃豆均勻混合。
3、步驟三:將混合後的黃豆裝袋(桶)密封,發酵2-7天即可飼餵。
4、注意事項:黃豆發酵過程為厭氧發酵,需要密封 ...
1、麵粉250克、紅糖45克、酵母粉2克、水120克。
2、將麵粉、紅糖、水、酵母粉倒入面盆內混合均勻,再將材料用筷子拌均,用手揉成團。
3、然後將麵糰提至案板上用手揉和成光滑的麵糰(我揉的不太夠光滑,大約要揉個十分鐘左右)再放入容器內,蓋上蓋放至溫暖處發酵。
4、至麵糰發酵至2倍大即可(大約 ...