黃豆麵加酵母菌怎麼做肥料

　　黃豆加酵母菌發酵做肥料的方法；

　　1、步驟一：1瓶農盛樂菌種+1公斤紅糖+15公斤水，密封放置3-7天，進行啟用。

　　2、步驟二：啟用後用水稀釋20-50倍與要發酵的黃豆均勻混合。

　　3、步驟三：將混合後的黃豆裝袋（桶）密封，發酵2-7天即可飼餵。

　　4、注意事項：黃豆發酵過程為厭氧發酵，需要密封完成，不可接觸氧氣。

　　黃豆麵製作材料：普通麵粉200克，黃豆麵100克，水150克，鹽2克。

　　做法：

　　1、將麵粉、黃豆麵、鹽混合均勻；

　　2、慢慢加入水，用手和成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，餳20分鐘；

　　3、面板上灑上少許麵粉以免沾板，將麵糰放上揉和，用擀麵杖將麵糰擀成大圓片，厚度可按自己的喜好掌握；

　　4、將擀好的大圓片來回摺疊起來；

　　5、用刀切成均勻的條狀；

　　6、用手把麵條抖開，抖掉多餘的麵粉後涼在蓋墊上即可。

　　黃豆麵饅頭用料:

　　麵粉、牛奶、酵母、黃豆粉、糖、鹽。

　　黃豆麵饅頭的做法:

　　1、麵粉、黃豆粉、鹽、糖、酵母混合，慢慢加入溫牛奶，攪拌至絮狀和好的面揉光。

　　2、用一塊溼布蓋上放置溫暖處進行發酵大約1小時後，麵糰發至兩倍大發好的麵糰在案板上用力揉，使內部無空氣，麵糰光滑揉好的面搓成圓柱。

　　3、用刀等分的切成小塊，整理成圓形，放入鍋中，醒發15分鐘在上面切十字，冷水上鍋蒸15分鐘，關火後再悶幾分鐘即可。