1、配料:菜油1 litre、蛋黃1.5pc、英芥未粉1 tea spoon、鹽-胡椒粉 little、檸檬汁2 tea spoons、熱開水 little 。
2、做法:先將蛋黃、芥末粉、鹽、胡椒粉充分混合攪拌至略見白身。
3、再將菜油慢慢地倒入,並壹同搞拌至稠再加檸檬汁,再加菜油一直將所有的菜油和檸檬汁完全用完,最後加熱開水即可。
1、配料:菜油1 litre、蛋黃1.5pc、英芥未粉1 tea spoon、鹽-胡椒粉 little、檸檬汁2 tea spoons、熱開水 little 。
2、做法:先將蛋黃、芥末粉、鹽、胡椒粉充分混合攪拌至略見白身。
3、再將菜油慢慢地倒入,並壹同搞拌至稠再加檸檬汁,再加菜油一直將所有的菜油和檸檬汁完全用完,最後加熱開水即可。
沙拉汁的用法:攪拌在已做好的水果或者蔬菜沙拉上,給其添味。也就是說,如果在做好沙拉以後,其味道無法讓人滿意,在其上方攪拌上自己喜歡的沙拉汁便可以了。
就比如將紫甘藍切絲,菜椒切條,胡蘿蔔擦成絲,然後水開焯燙半分鐘,撈出控水晾至溫熱,隨後將三種食材放在大碗裡,此時沙拉就算完成了。如果味道不如意,就可沙拉汁倒在蔬菜上,拌勻即可。
1、食材準備,小麥胚芽水立方吐司、溏心蘋果、西芹、綠心獼猴桃、黃心獼猴桃、丘比清檸口味沙拉汁。
2、吐司先切開一邊,用刀沿著四邊的內壁邊緣把麵包中間部分劃出來,再豎著用刀劃出各個小方格,用手把中間的麵包挖出。
3、挖出來的麵包切成小方塊,用電餅鐺煎一小會,備用。
4、處理西芹,清洗、切段、切條,最後切成小丁。
5、紅提對半切開,挖出果核,備用;其餘水果清洗、去皮,切塊,與切好的西芹粒放一起,倒入約一半的丘比沙拉汁,用筷子拌幾下。
6、挖好的吐司堡,填入一層蔬果沙拉、一層吐司小方塊,重複2次,把果蔬沙拉和吐司小方塊填好。
7、填好的吐司堡,擺上紅提,澆上剩餘的丘比沙拉汁。