1、原料：冰草300克、西紅柿半個、檸檬半個、藍莓20粒、腰果12粒、橄欖油適量。
2、西紅柿切塊、檸檬切片備用。
3、用手把冰草撕成小片，加入切好的西紅柿和檸檬。
4、放入洗好的藍莓。
5、淋入適量橄欖油。
6、加入鹽焗腰果，攪拌均勻即可裝盤。
1、原料：冰草300克、西紅柿半個、檸檬半個、藍莓20粒、腰果12粒、橄欖油適量。
2、西紅柿切塊、檸檬切片備用。
3、用手把冰草撕成小片，加入切好的西紅柿和檸檬。
4、放入洗好的藍莓。
5、淋入適量橄欖油。
6、加入鹽焗腰果，攪拌均勻即可裝盤。
1、雞蛋加酵母一起攪拌均勻。
2、奶粉和低筋麵粉一起拌勻。
3、倒入步驟一中，用筷子拌均勻。
4、揉成麵糰，蓋上保鮮膜，醒發20分鐘左右。
5、取出排氣，底下撒上少許的玉米澱粉，然後擀成薄片。
6、表面也同樣需要撒上玉米澱粉哦，否則會粘的。然後再切成細長條。
7、攤開，防止粘黏。
8、油鍋燒乾，然後倒入適量的油，燒熱，再將切好的麵條放入鍋中（可以用一根先試試油溫的，如果溫度夠，條子會立馬浮現上來）。
9、油炸至金黃即可出鍋。
10、再來製作糖漿部分，細砂糖和水，麥芽糖放一起。
11、熬製115度左右，這時候最好拿溫度計量一下，迅速的將剛才油炸的沙琪瑪條倒入糖漿中，拌勻，讓每一條都裹上糖漿（這步驟需要特別快，否則糖很容易結晶，就不好弄了，所以來不及拍照）。
12、盤子刷上油，將裹好糖漿的沙琪瑪放入盤上，按壓一下即大功告成。
1、主料：牛腱子肉500g，牛骨750g，牛百葉200g（可不放），香菜，蔥姜，料酒，鹽各適量。
2、香料配方：草果2個，香葉片，香茅10根，八角5個，桂皮2片，幹辣椒花椒適量，陳皮2塊，牛油適量。
3、具體步驟：牛骨浸泡8小時，中間換3次水。紅薯粉絲用溫水泡軟，牛腱子燉爛切片，泡水的目的是去除血水，讓湯更加清澈。
4、拿一個乾淨的大鍋，放入洗乾淨的牛骨，加水，至少是牛骨的3倍，放入薑片，開中火煮牛骨，在水滾之前撇乾淨血沫。
5、燒開後，放入蔥段，上述的所有香料，少許料酒。牛肉湯繼續小火煮3個小時。
6、牛肉湯熬好以後，在鍋里加入適量的辣油，用一個網勺或者漏勺，如果勺夠大，就把牛肉片、百葉絲、粉絲一起在牛肉湯裡燙半分鐘；如果勺不夠大，就分開燙。
7、將焯好的粉絲、百葉絲、牛肉湯，放在碗裡，澆入牛肉湯，放上香菜即可。