1、沙朗指的是牛排的後腰肉，帶膘的牛排。肉質細嫩度僅次於菲力，脂肪量較菲力高，這個部分位於牛運動量十分少的部位，所以肉質比較鮮嫩，還佈滿了油花。
2、日常生活中，如果比較喜歡吃五花肉，那麼可以買沙朗牛排，這樣可以滿足你的口味。沙朗是正帶著一點油花和嫩筋的部位，這個部分的口感還是比較好吃的。
3、沙朗牛排也叫西冷牛排，屬於牛的外脊肉，在後腰部分的肉含有一些肥油，這個部分油而不膩，吃起來十分可口。
4、如果喜歡吃沙朗牛排，菲力牛排也是一個不錯的選擇，菲力牛排，也叫做牛裡脊，屬於牛的腰內肉，這個部分的瘦肉十分多，高蛋白的同時，脂肪含量比較低，如果處於減肥階段，可以嘗試吃這個牛排。
沙朗牛排也叫西冷牛排，屬於牛的外脊肉，在後腰部分的肉含有一些肥油，而且還有著一圈白色的肉筋，吃起來比較嫩滑的同時，還帶有韌勁，適合牙口比較好的年輕人食用。口感有肥有瘦，比較受入門牛排行家的青睞。菲力牛排，也叫做牛裡脊，屬於牛的腰內肉，優點就是瘦肉多，高蛋白的同時脂肪很低，如果正處於減肥階段的寶媽想吃牛排，菲力是一個不錯的選擇。因為瘦肉比較多，所以烹調如果一過火的話就容易口感過老過硬。
私廚沙朗牛排做法如下：
1、首先鍋要燒至一百攝氏度；
2、放入少量植物油或黃油、橄欖油；
3、放牛排下鍋，使高溫迅速把肉的表面封住，讓鮮美的汁留在牛排內。
4、加入鹽和黑胡椒粉；
5、起鍋，放入半熟雞蛋和意麵澆汁。
沙朗牛排：沙朗取自後腰脊肉，含一定肥油，尤其是外延有一圈呈白色的肉筋，上口相比菲力牛排更有韌性、有嚼勁，適合年輕人和牙口好的人。
西冷牛排：是指肉質鮮嫩又帶油花嫩筋的牛肉，基本上取自於牛背脊一帶最柔嫩的牛肉，具體位置不同，風味也各有千秋。
菲力牛排：四個字中的菲力，指的是牛裡脊肉。在澳洲，這塊肉被 ...
材料:
沙朗牛排200公克，馬鈴薯塊40公克，紅蘿蔔塊40公克，沙拉油2大匙，黑胡椒醬120毫升，鹽二分之一小匙。
1、取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入以大火燙熟，取出備用；2、取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至略微冒燒時，先放入沙朗牛排，於其上撒鹽，以大火煎約1分鐘至定型後翻面 ...
豪客來一份牛排在170g到190g之間，一份去肥的沙朗牛排所含熱量約為370卡路里，一份帶肥的沙朗牛排所含熱量約為700卡路里。
1993年豪客來餐飲娛樂有限公司誕生於改革開放前沿的濱海明珠廈門市。濃郁的人文氣息，清新的城市節奏培育豪客來時尚美食，品味天然的產品定位。創業至今已發展成為連鎖規範經營，以 ...
食材：牛裡脊150克、麵包粉100克、雞蛋1個、生粉50克、白芝麻20克、鹽、味精、沙拉、番茄、沙司、煉乳、黃酒。
做法如下：
1、選用牛裡脊150克，將牛肉改刀成片狀後用刀背把牛肉片敲松，然後用清水沖洗乾淨，放入容器里加入蔥、姜、黃酒、鹽、沙司、味精進行醃製10分鐘，待用。
2、將麵包粉和芝 ...
中山沙朗屬於西區。沙朗鎮位於中山市城區北郊，面積16.5平方公里，轄4個村和1個居民委員會。總人口2.58萬人，外來人口1.25萬人。1998年，沙朗鎮經歷了改革開放以來最困難的年頭，經濟工作難度增大，不利因素持續增多，鎮委、鎮政府認真貫徹省、市提出“穩中求進，有效增長”的方針，按照年初制定的“加強農業， ...
沙朗有以下好玩的地方：
1、電力科技園休閒度假中心，可以去泡溫泉。泡溫泉的池子有5個。池子都是用假山池沼堆砌或做搭配，有的四周還圍了一圈的葦蓆。泡池旁是盛開正豔的海棠花，微風輕拂，這些花瓣便紛紛飄落到溫泉池裡，池水也變得分外的清香，猶如天然的花瓣浴。欣賞風景的同時還能讓身體得到放鬆，值得遊玩；
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特點是牛排口感緊實，肉質鮮嫩多汁。菜品耗時短，簡單易做。輔以優質黑胡椒碎粒，真空按摩融入肉中，牛排口感緊實，椒香濃郁，口齒留香，回味無窮。
主料：牛裡脊。
配料：少量醬油、鹽、雞精、料酒、嫩肉粉。
做法步驟：
1、將牛裡脊洗淨，切成一小塊一小塊的牛排形狀，用刀背拍打小牛排。將小牛排放入醬油 ...