不同的人對於不同的薩拉喜愛不同，所以沒有唯一標準。烤箱烤薩沙。
一、材料：南瓜泥200克，鮮奶油75毫升，純牛奶200毫升，砂糖40克，雞蛋2個。
二、步驟及做法：
1、雞蛋打入碗中打散，加入鮮奶油攪拌均勻。
2、將提前蒸熟的南瓜泥、砂糖、牛奶放入料理機中，攪打均勻。
3、將1和2中的材料混合均勻。
4、用小篩勺過濾到布丁容器中，輕輕磕打幾下瓶子除去裡面的氣泡，將容器排放到烤盤內，並在烤盤內注入熱水。170度水浴45分鐘到50分鐘，用牙籤插下拔出如果不粘就可以了。
不同的人對於不同的薩拉喜愛不同，所以沒有唯一標準。烤箱烤薩沙。
一、材料：南瓜泥200克，鮮奶油75毫升，純牛奶200毫升，砂糖40克，雞蛋2個。
二、步驟及做法：
1、雞蛋打入碗中打散，加入鮮奶油攪拌均勻。
2、將提前蒸熟的南瓜泥、砂糖、牛奶放入料理機中，攪打均勻。
3、將1和2中的材料混合均勻。
4、用小篩勺過濾到布丁容器中，輕輕磕打幾下瓶子除去裡面的氣泡，將容器排放到烤盤內，並在烤盤內注入熱水。170度水浴45分鐘到50分鐘，用牙籤插下拔出如果不粘就可以了。
沙螺煲湯：
1、將沙螺的殼開啟，開啟後不要倒掉那些水份，這樣煲湯更加鮮美，把螺肉從殼裡拿出來。
2、備好韭菜或是韭黃。
3、把螺肉放到鍋裡，煮開，然後放下韭菜或韭黃，再煮開，再加鹽油，就可食用了。
沙螺，學名為尖紫蛤，又名西施舌。分佈於我國福建和廣東沿海，生活在河口鹹、淡水交匯處，尤以廣東省湛江吳川市鑑江產量最多，最高年產量達５萬ｋｇ。
營養價值：肉嫩味美，營養價值高，據分析蛤肉乾含蛋白質58.65％，糖類5.31％，脂類8.75％，且有藥用功效，可治療哮喘病等。90年代以來，由於大量採捕和水質汙染，造成尖紫蛤自然資源瀕臨滅絕。
1、處理沙螺，將買回來的沙螺放到水中浸泡一段時間，清洗乾淨;2、製作調料，生薑切片，大蒜拍成蒜蓉，接著將生薑、蒜蓉、香葉和幹辣椒倒進去翻炒出香味;3、開始炒制，在鍋中加水，倒入沙螺，加入調料煮5分鐘收汁即可食用。
沙螺的製作方法
準備食材：沙螺250克、姜1塊、蒜兩瓣、幹辣椒5個、香葉、鹽、生抽、料酒、雞精適量。
1、處理沙螺
一般市面上的沙螺在售賣的時候都是已經將尾巴給去掉的，買回來後將它放到水中浸泡一段時間，然後清洗乾淨就可以了。
2、製作調料
蔥蒜清洗乾淨，生薑切成小片，大蒜拍成蒜蓉，香葉，準備好香葉和幹辣椒，在鍋中倒油，開火燒熱後下入姜蒜、香葉和幹辣椒，翻炒出香味，接著將香葉撈出來。
3、開始炒制
在鍋中加入足量的清水，清水不能太多，一般根據沙螺的量倒就可以了，只需要沒過沙螺就可以了，接著在裡面加入一湯勺料酒、生抽， 和一小勺鹽就可以了，煮制5分鐘後轉小火收汁即可出鍋。