不同的人對於不同的薩拉喜愛不同，所以沒有唯一標準。烤箱烤薩沙。
一、材料：南瓜泥200克，鮮奶油75毫升，純牛奶200毫升，砂糖40克，雞蛋2個。
二、步驟及做法：
1、雞蛋打入碗中打散，加入鮮奶油攪拌均勻。
2、將提前蒸熟的南瓜泥、砂糖、牛奶放入料理機中，攪打均勻。
3、將1和2中的材料混合均勻。
4、用小篩勺過濾到布丁容器中，輕輕磕打幾下瓶子除去裡面的氣泡，將容器排放到烤盤內，並在烤盤內注入熱水。170度水浴45分鐘到50分鐘，用牙籤插下拔出如果不粘就可以了。
不同的人對於不同的薩拉喜愛不同，所以沒有唯一標準。烤箱烤薩沙。
一、材料：南瓜泥200克，鮮奶油75毫升，純牛奶200毫升，砂糖40克，雞蛋2個。
二、步驟及做法：
1、雞蛋打入碗中打散，加入鮮奶油攪拌均勻。
2、將提前蒸熟的南瓜泥、砂糖、牛奶放入料理機中，攪打均勻。
3、將1和2中的材料混合均勻。
4、用小篩勺過濾到布丁容器中，輕輕磕打幾下瓶子除去裡面的氣泡，將容器排放到烤盤內，並在烤盤內注入熱水。170度水浴45分鐘到50分鐘，用牙籤插下拔出如果不粘就可以了。
沙貝燜雞
原料：雞半隻，沙貝1斤，生抽10克，蠔油10克，白糖3克，鹽2克，花雕酒10克，胡椒粉2克，姜4片，蒜頭4個，紅蔥頭4個，花生油30克，澱粉水適量，九層塔少許。
做法：
1、雞肉先砍成小一點的塊，也可以讓賣雞的老闆幫你砍好。買回來洗乾淨了再砍，這樣雞肉才不會有那麼多水份。
2、用2克鹽先醃製10分鐘。
3、準備幾片姜，4個蒜頭，4個紅蔥頭（沒有紅蔥頭的可以不放）。
4、鍋裡熱油，把醃好的雞肉放進鍋裡煎到金黃色。這裡要中火慢煎，不要太大火，要不然雞肉容易焦。
5、雞肉煎到金黃色了，這時候可以把準備好的花雕酒及姜、蒜頭、紅蔥頭放進來翻炒出香味。
6、接著把生抽，蠔油，白糖倒到雞肉裡，繼續翻炒到雞肉均勻裹上醬料。
7、然後再加入開水，開水的量蓋過雞肉1公分左右就好，中小火燜10分鐘。
8、雞肉燜了10分鐘湯汁少了大半，這時候把清洗乾淨的沙貝鋪在雞肉上面，蓋上蓋燜到沙貝開口。
9、沙貝開口了就證明熟了。散上胡椒粉，淋入少許澱粉水勾下芡就行。
沙貝購買時商家都是用水養著的，要選擇一碰沙貝它就能把舌頭收回去的，這些才是活的，從頭到尾閉著殼或者碰它也沒反應的就是死的，這些千萬不能要。
1、貝貝瓜洗淨擦乾水分。去蒂後順著瓜身紋路切成小月牙形，用勺子刮除內瓤。
2、烤盤鋪上錫紙刷一層橄欖油，灑少許鹽和黑胡椒粉，將貝貝瓜牙放入，刷一層橄欖油，灑上鹽和胡椒粉。
3、烤箱200度，上下火預熱好後，將貝貝瓜放入預熱好的烤箱中層，上下火180度烤25分鐘左右。
4、中途第12分鐘左右將貝貝瓜翻面，繼續放入烤箱烘烤，熟透即可。
貝貝南瓜的營養價值：每100克貝貝南瓜含蛋白質0.6克，脂肪0.1克。碳水化合物5.7克，粗纖維1.1克，灰分0.6克，鈣10毫克，磷32毫克，鐵0.5毫克，胡蘿蔔素0.57毫克，核黃素0.04毫克，尼克酸0.7毫克，抗壞血酸5毫克。此外，還含有瓜氨素、精氨酸、天門冬素、葫蘆巴鹼、腺瞟吟、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果膠等。