美貝怎麼做好吃

　　１、食材：美貝、小紅椒、生薑、大蒜、香蔥、料酒、白酒、生抽、鹽、花生油。

　　２、將美貝泡在盆子中，放鹽、白酒，讓美貝吐盡泥沙。

　　３、小紅椒切絲，姜、蒜切細粒，蔥切小段，鍋內燒油。

　　４、油溫六成熱時下姜、蒜、辣椒炒香，加美貝翻炒，放生抽、鹽、料酒。

　　５、燜兩分鐘，美貝的口開啟時，撒入蔥段，翻炒幾下即可。

　　貝殼類產品含蛋白質、鈣質、鐵質等營養素。常見的有:蝦、蟹、蜆、花枝、小卷、章魚、蛤蜊、牡蠣等。可以提供豐富的蛋白質、鈣、鐵等營養素。扇貝的營養價值很高，味道鮮美，與海參、鮑魚齊名，並列為海味中的三大珍品，美貝優質蛋白含量豐富，脂肪含量低，且容易吸收，含有豐富的維生素，含有大量的礦物質。

　　1、主料：美貝20個、粉絲100克。

　　2、配料：大蒜兩瓣、食用油50克、鹽適量、味精適量。

　　3、美貝洗乾淨；粉絲泡好，開始煮熱水。

　　4、大蒜拍扁，剁成蒜蓉，加入食用油、鹽、味精，攪拌均勻。

　　5、將美貝平挨著放入蒸鍋內，每個美貝上加一點攪拌好味道的蒜蓉

　　6、把粉絲整體攤開，放在美貝上面

　　7、把蒸鍋放進已經燒開的鍋裡，大火10-15分鐘即可。

　　1、食材：美貝、小紅椒、生薑、大蒜、香蔥、料酒、白酒、生抽、鹽、花生油。

　　2、將美貝泡在盆子中，放鹽、白酒，讓美貝吐盡泥沙。小紅椒切絲，姜、蒜切細粒，蔥切小段，鍋內燒油。油溫六成熱時下姜、蒜、辣椒炒香，加美貝翻炒，放生抽、鹽、料酒。

　　3、將美貝泡在盆子中，放鹽、白酒，讓美貝吐盡泥沙。

　　4、小紅椒切絲，姜、蒜切細粒，蔥切小段，鍋內燒油。

　　5、油溫六成熱時下姜、蒜、辣椒炒香，加美貝翻炒，放生抽、鹽、料酒。

　　6、燜兩分鐘，美貝的口開啟時，撒入蔥段，翻炒幾下即可。