河南五香燒餅的做法
河南五香燒餅的做法
1、溫水泡發酵母慢慢倒入麵粉中用筷子攪拌成雪花狀。
2、把雪花狀的面揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜。
3、麵糰變到兩倍大放岸板上揉2-3分鐘再排氣。
4、排完氣的麵粉分成兩份，取其中一份擀成2釐米厚的面片越薄越好。面片上撒鹽、胡椒粉、五香粉、孜然粉，再倒上油酥。
5、把面片從邊上開始捲起來成長條狀再切成六個小劑子。
6、劑子兩頭對摺揉成圓球形。
7、把圓球摁平沾上熟芝麻。
8、餅鐺插電開下健，刷油放餅1分鐘後翻面把燒烤健也摁下，直到兩面金黃就可以了。
河南五香燒餅的做法
1、溫水泡發酵母慢慢倒入麵粉中用筷子攪拌成雪花狀。
2、把雪花狀的面揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜。
3、麵糰變到兩倍大放岸板上揉2-3分鐘再排氣。
4、排完氣的麵粉分成兩份，取其中一份擀成2釐米厚的面片越薄越好。面片上撒鹽、胡椒粉、五香粉、孜然粉，再倒上油酥。
5、把面片從邊上開始捲起來成長條狀再切成六個小劑子。
6、劑子兩頭對摺揉成圓球形。
7、把圓球摁平沾上熟芝麻。
8、餅鐺插電開下健，刷油放餅1分鐘後翻面把燒烤健也摁下，直到兩面金黃就可以了。
河南五香燒餅的做法
1、溫水泡發酵母慢慢倒入麵粉中用筷子攪拌成雪花狀。
2、把雪花狀的面揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜。
3、麵糰變到兩倍大放岸板上揉2-3分鐘再排氣。
4、排完氣的麵粉分成兩份，取其中一份擀成2釐米厚的面片越薄越好。面片上撒鹽、胡椒粉、五香粉、孜然粉，再倒上油酥。
5、把面片從邊上開始捲起來成長條狀再切成六個小劑子。
6、劑子兩頭對摺揉成圓球形。
7、把圓球摁平沾上熟芝麻。
8、餅鐺插電開下健，刷油放餅1分鐘後翻面把燒烤健也摁下，直到兩面金黃就可以了。
五香燒餅做法是什麼
1、溫水泡發酵母慢慢倒入麵粉中用筷子攪拌成雪花狀。
2、把雪花狀的面揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜。
3、麵糰變到兩倍大放岸板上揉2-3分鐘再排氣。
4、排完氣的麵粉分成兩份，取其中一份擀成2釐米厚的面片越薄越好。面片上撒鹽、胡椒粉、五香粉、孜然粉，再倒上油酥。
5、把面片從邊上開始捲起來成長 ...
河南洛陽燒餅的做法和配方
1、用料：麵粉600g、安琪酵母粉3g、水適量、芝麻適量、蜂蜜適量。
2、做法：秤取600g麵粉，加入3g安琪酵母粉，加入適量水，揉成光滑的麵糰，靜置醒面。
3、在25度室溫下自然醒面大約3個小時，麵糰膨脹起來並散發出面香。
4、將大面團分成小塊，每小塊大約100g，反覆揉幾次之後醒面10分鐘 ...
河南地攤燒餅的做法和配方
1、用料：
普通麵粉450g、水270g、酵母4g、花椒粉（油酥）5g、麵粉（油酥）50g、食用油（油酥）適量、鹽（油酥）5g、芝麻適量。
2、做法：
（1）麵粉加水和酵母揉成麵糰，室溫發酵至兩倍大。
（2）油酥可以趁著發酵的時間提前做好，5克的花椒粉加50克的麵粉和5克的鹽攪拌均勻。
...
五香燒餅的調料怎麼配做法
調料：
普通麵粉、發酵粉 、蔥花、鹽 、五香粉、孜然粉、食用油 。
五香燒餅的做法：
1、和麵，發麵，揉麵，擀成麵皮，抹上一層食用油；
2、撒鹽，撒蔥花、撒五香粉、撒孜然（不喜歡可以不放）、捲起，要稍用點兒力卷實、切劑子捏著兩端稍擰一下、壓扁 擀成麵餅，不要太薄，靜置5分鐘；
3、不沾 ...
河南五香糟魚的做法
1、鯽魚去內臟去腮，但不刮鱗（不除鱗），洗靜晾乾備用。
2、蔥切大段，姜切大片。
3、放食用油入鍋，上火，油溫至八九十度時，放入晾乾的鯽魚，小火慢炸，至魚焦黃，千萬不要大火，否則魚外型將被破壞。
4、用炒鍋或陶罐放到火上，鍋底放一層大蔥，之後在上面放入適量的姜，八角，小茴香，花椒，辣椒，再在上 ...
河南五香糟魚的做法
1、鯽魚去內臟去腮，但不刮鱗（不除鱗），洗靜晾乾備用。
2、蔥切大段，姜切大片。
3、放食用油入鍋，上火，油溫至八九十度時，放入晾乾的鯽魚，小火慢炸，至魚焦黃，千萬不要大火，否則魚外型將被破壞。
4、用炒鍋或陶罐放到火上，鍋底放一層大蔥，之後在上面放入適量的姜，八角，小茴香，花椒，辣椒，再在上 ...
河南死麵燒餅的做法和配方竅門
1、食材：中筋麵粉600克，水300克，酵母粉2小勺，泡打粉5克，砂糖25克，橄欖油20克，鹽巴15克，白芝麻若干，糖水根據自己喜好來。
2、材料揉勻成一大面團, 蓋上溼布,靜置基礎發酵約半小時。
3、發酵好的麵糰擀0.8釐米厚, 20釐米寬的長方形麵皮, 灑上蔥花,一層鹽巴, 以及一點胡椒粉(注 ...