泉州有名的小吃有很多，比如：
1、肉粽。肉粽味道甘美，深為華僑和遊客所喜愛。
2、深滬水丸。深滬水丸色澤雪白、質地堅韌、入口鮮美細膩。
3、石獅甜果。石獅甜果為年糕中的上品，回鄉的華僑總要帶上一些到海外饋贈。
4、元宵丸。元宵丸皮嫩、餡甜，是冬令佳點，備受遊客歡迎。
5、鹹飯。鹹飯是泉州的特色主食，種類繁多，味道豐富。
6、滷麵。滷麵口味香甜、滑潤、濃郁，是薌城城鄉人民逢年過節或喜慶壽誕請客的禮食。
7、面線糊。面線糊味道鮮美、清甜爽滑、具有閩南地方風味。
泉州有名的小吃有很多，比如：
1、肉粽。肉粽味道甘美，深為華僑和遊客所喜愛。
2、深滬水丸。深滬水丸色澤雪白、質地堅韌、入口鮮美細膩。
3、石獅甜果。石獅甜果為年糕中的上品，回鄉的華僑總要帶上一些到海外饋贈。
4、元宵丸。元宵丸皮嫩、餡甜，是冬令佳點，備受遊客歡迎。
5、鹹飯。鹹飯是泉州的特色主食，種類繁多，味道豐富。
6、滷麵。滷麵口味香甜、滑潤、濃郁，是薌城城鄉人民逢年過節或喜慶壽誕請客的禮食。
7、面線糊。面線糊味道鮮美、清甜爽滑、具有閩南地方風味。
最有名的，趕麵皮,白吉饃。 白吉饃的主要食用方法是夾入臘汁肉，製作成陝西名吃肉夾饃，它是製作肉夾饃的主要原料。 擀麵皮是陝西地區特有的漢族名小吃，尤以西府寶雞地區為最佳，寶雞岐山擀麵皮2011年被認定為中華名小吃。 擀麵皮是從唐代冷淘面演變而來。具有筋斗、柔軟、涼香、酸辣可口的特點，是關中西府小吃代表之一，也是西北最具民族風味的食品之一。
溫州小吃排行榜前十名
1、溫州糯米飯——由蒸熟的糯米，上面撒上油條碎末和肉碎湯組合而成的，一般吃糯米飯時，會搭配蛋湯、豆漿、豆腐腦、還有紫菜湯。
2、鬆糕——其以粳米為主要原料製成生坯，經蒸制而成的糕類製品。成品鬆軟香甜，美味可口，聞名中華。
3、溫州鴨舌——精心滷製後，風至半乾，醬味濃厚、口感細膩，鮮香美味、韌性十足、頗為耐嚼，令人百吃不厭。
4、溫州餛飩——以“皮薄、肉香、料足”而聞名，以傳統手工藝多次壓制成形，力求皮薄、光滑，湯清味鮮，柔滑爽口。
5、炒粉幹——原料有粉幹、雞蛋、圓白菜等，無論街頭小吃，排檔，餐館或是酒店都可以看到溫州炒粉乾的身影。
6、永嘉麥餅——由上等的豬肉和鹹菜、梅乾菜、蘿蔔絲等組成，麥餅黃而不焦，食之鬆脆，噴香，堪稱美食。
7、溫州魚餅——以東海的冕魚、馬鮫魚等新鮮海水魚為主原料，外形圓滑白潔，食之香口滑軟、味鮮，韌脆適度，味道鮮美。
8、豬髒粉——由豬腸、鴨血、粉乾等配料製成。豬腸的酥嫩，湯汁的鮮美，豬血的香滑，粉乾的柔韌。
9、溫州魚丸——以新鮮的魚肉為主料，其湯色澄清微酸辣味，魚丸有彈性，多為不規則長條形，並呈半透明的玉白色。
10、燈盞糕——是用黃豆和大米磨成漿，加入麵粉攪拌，裡面包裹蘿蔔絲、豬肉末、雞蛋等為餡料，油炸而成，外皮鬆脆，圓邊酥軟。