1、用料：粉條一大把、肉餡少許、紅薯澱粉少許、蔥姜少許、鹽，生抽，老抽，五香粉少許。
2、粉條用開水煮軟盛入大碗中，並加入肉餡。
3、加入蔥姜及調料攪拌均勻。
4、加入紅薯澱粉並攪勻。
5、將籠屜底部鋪一層白菜。
6、然後將攪拌好的粉條倒入，因為中間不宜成熟，可在中間扒一小洞。
7、大火上氣後轉小火蒸30-40分鐘即可。
1、主料：粉條100克澱粉50克。
2、輔料：雞蛋1個肉餡適量。
3、粉條泡軟，切碎。
4、加入雞蛋，澱粉，肉餡，蔥姜、鹽、料酒、雞精、胡椒粉、辣椒五香粉。
5、攪拌均勻，入鍋蒸30分鐘拿出，晾涼切片。
6、鍋裡放高湯，加入火鍋料、鹽、海鮮粉、放入你想放的蔬菜，菜快熟時放入燜子，煮好後調入芝麻醬，蒜泥，淋入香油完成。
1、主料：粉條100克 澱粉50克。
2、輔料：雞蛋1個 肉餡適量。
3、粉條泡軟，切碎。
4、加入雞蛋，澱粉，肉餡，蔥姜、鹽、料酒、雞精、胡椒粉、辣椒五香粉。
5、攪拌均勻，入鍋蒸30分鐘拿出，晾涼切片。
6、鍋裡放高湯，加入火鍋料、鹽、海鮮粉、放入你想放的蔬菜，菜快熟時放入燜子，煮好後調入芝麻醬，蒜泥，淋入香油完成。
1、材料：肉餡、蔥、姜、蒜、香油、醬油、鹽、水。
2、麵粉用燙麵法，這樣麵糰比較柔軟，即：水燒開後慢慢倒入麵粉盆中，利用擀麵杖輕輕拌勻，水分不要一次加太多，麵粉成團後可以再慢慢新增，最後和成外表均勻柔軟的麵糰，用保鮮膜蓋上，餳10分鐘；
3、肉餡里加入大蔥末、一勺醬油、一勺鹽、半勺白糖、少許五香粉 ...
1、主料：竹筍200克。輔料：食鹽1茶匙，生抽2茶匙，植物油1.5湯匙，雞精0.5茶匙，蠔油3茶匙，白糖1茶匙，香油1茶匙。
2、竹筍洗淨後，去掉根部較老的部分，對半剖開，用清水浸泡片刻後洗淨。
3、煮鍋裡倒入清水燒開，將筍子放入開水裡，再次煮開後，再煮半分鐘。
4、焯水後的筍子，用清水沖涼後 ...
材料：小麥麵粉300克、熟羊肉100克、油皮50克、海帶30克、香菜20克、小蔥20克、鹽10克、幹辣椒10克、味精5克。
做法：1、和麵，面稍微軟一點；2、每半個小時和一次，一共和個3、4次即可；3、醒面至少3個小時以上，不然面沒勁兒；4、帶骨羊肉燉湯，湯裡只放姜；肉燉差不多爛以後將肉撈出；5、將骨 ...
材料:五花肉，澱粉，雞蛋，粉條，蔥，姜，蠔油，料酒，十三香，花椒。
做法步驟如下:
1、肉剁成陷，蔥姜切碎摻入。
2、花椒熬水。
3、熬完花椒水冷涼後倒入肉中，醃製半小時。
4、加入料酒，蠔油。
5、加入雞蛋清。
6、澱粉用水泡開，儘量泡透，水儘量少。
7、將澱粉倒入肉中。 ...
1、準備食材：驢肉燜子300g；油適量；蒜末適量；醋適量。
2、買的現成的驢肉燜子切好塊。
3、用小碗倒入適量的醋。
4、再滴入幾滴香油。
5、蒜切成碎末。
6、倒入碗裡。
7、混合攪拌。
8、最後把燜子在醋汁裡蘸些汁吃。 ...
主料：燜子1塊。
輔料：植物油、醬油、芝麻醬、醋、大蒜。
步驟：1、把燜子切成小塊。
2、起鍋放入油，油熱後放入燜子塊。
3、小火炒的時候調醬汁，一小碗是芝麻醬調成糊狀，另一小碗是蒜末和白醋。
4、燜子炒成有胡戈位置，因為好吃的燜子一定是有戈的，這樣會很香很有口感。
5、炒好之後裝 ...
1、首先準備好食材，一大塊燜子、大蔥香菜。
2、把大蔥切成小段備用。
3、把燜子切成薄片備用。
4、不粘鍋裡倒入油，油熱放入燜子，小火煎。
5、煎好一面，再煎另一面，因為不喜歡吃油多的，油放的少，所以煎出來的顏色不好看。
6、兩面都煎好後，再撒上蔥花。
7、倒入醬油。
8、倒入 ...