河南蒸肉製作方法：
所需主料：五花肉一斤，紅薯粉條半斤；
所需輔料：大蔥3棵，適量姜蒜，適量醬油，白饅頭2個，槐花一斤，黃麵粉半斤；
製作步驟：
1、五花肉切條，不用太薄；
2、姜蒜切顆，大蔥切段；
3、槐花焯水並擠幹，將粉條泡軟；
4、熱鍋放油，加熱後放入姜蒜和大蔥；
5、炒香放肉，加入醬油，翻炒均勻，炒出香味即可，不用炒熟；
6、槐花，炒肉，粉條放在一起，放入黃麵粉，白饅頭掐碎，均勻放入蒸籠；
7、四十分鐘後關火，即河南蒸肉製作完成。
河南蒸肉製作方法：
所需主料：五花肉一斤，紅薯粉條半斤；
所需輔料：大蔥3棵，適量姜蒜，適量醬油，白饅頭2個，槐花一斤，黃麵粉半斤；
製作步驟：
1、五花肉切條，不用太薄；
2、姜蒜切顆，大蔥切段；
3、槐花焯水並擠幹，將粉條泡軟；
4、熱鍋放油，加熱後放入姜蒜和大蔥；
5、炒香放肉，加入醬油，翻炒均勻，炒出香味即可，不用炒熟；
6、槐花，炒肉，粉條放在一起，放入黃麵粉，白饅頭掐碎，均勻放入蒸籠；
7、四十分鐘後關火，即河南蒸肉製作完成。
用料：小南瓜、五花肉、粉蒸肉粉、黃酒、醬油。
做法：
1、小南瓜頂部切開，撈乾淨籽和瓤；
2、五花肉切小塊，放黃酒和少量醬油抓勻，再撒粉蒸肉粉，用手抓勻；
3、五花肉醃漬半個小時後放入南瓜，蓋上南瓜蓋，放蒸鍋蒸30分鐘；
4、開蓋在肉上澆少量水，繼續蒸15分鐘；
5、開吃前可撒點蔥花或者香菜碎即可。
材料：
1、麵皮：麵粉3杯、水一杯、酵母2到3湯匙揉成麵糰，發酵一個半小時。
2、肉餡：半磅豬肉餡、一根蔥（切碎）、油一湯匙、鹽半湯匙、香油（1/3湯匙）、醬油兩湯匙，料酒少許，朝一個方向攪拌均勻。
做法：
1、出發酵好的麵糰，加少許乾麵粉，用力反覆按揉至表面光滑，將麵糰分成大小均勻的3份。
2、在面板上撒些乾麵粉，將麵糰擀成薄厚均勻的長方形麵皮。
3、把肉餡均勻的鋪在麵皮上。
4、從面片的一邊開始向內捲起，到末端後封口，兩端的邊緣也要捏緊封好。
5、肉籠做好後，放置約10分鐘讓其二次發酵。
6、蒸鍋內放足量水，籠屜上墊一塊溼紗布或者鋪平的菜葉，放入肉籠，開大火，上氣後繼續用中火蒸十分鐘關火。
7、關火後放置幾分鐘再開啟鍋蓋取肉龍。