河源客家過年的風俗

　　過年

　　"百節年為首"，客家人與全國全省多數地方一樣，視過年為一年中最為隆重和歡樂的節日。人們很早就開始準備過年。九、十月開始曬番薯片、米糕片供過年油炸和炒食。"冬至"一到，開始蒸酒。年近三十日，家家戶戶要蒸糖糕、做米果、殺豬、做豆腐、宰雞等，歡歡喜喜迎接新年到來。

　　祭灶

　　十二月二十三日祭灶，二十三日晚後要把灶臺刷乾淨，把舊的灶君取下燒掉，三十日晨把新像貼上，一送一迎，都要擺置酒肉、糖果、甘蔗、米果等，在灶前燒香、點燭、放紙炮。

　　入年界

　　農曆十二月二十五日，入"年界"，加緊準備過年，外出的人都要趕回家過年。入年界限後，要教育小孩不能相罵，不能講不吉利的話。在入年界前後，要擇定吉日在屋內掃塵，打掃衛生。要清洗廚桌板凳，洗曬被褥蚊帳，乾乾淨淨過年。

　　過大年

　　大年三十，也就是除夕，是過年氣氛最為熱烈、最為歡樂愉快的一日。這天上午，家家戶戶要拜菩薩、敬神。大年三十，各家廳堂要掛起祖宗畫像，在大門口貼上鮮紅春聯，穀倉門上、禽畜欄前、傢俱床鋪以及水缸邊都要貼上紅紙條，叫做"封歲"，也叫"上紅"。大人小孩都要洗澡，穿上新衣，乾乾淨淨過年。各家廳堂還要陳設供桌，佈置香案，擺起雞、魚、肉、果品等，敬奉祖先。 除夕晚上，吃團圓飯，菜餚豐盛。桌上要多放幾副碗筷，以示請祖先回來一起過年。飯前，要先給祖先篩酒，將酒灑地，然後開始吃飯。席間，老人小孩吃雞腿，以示尊老敬幼。

　　守歲

　　吃罷團圓飯，灶具要洗得乾乾淨淨，以備正月初一早上或全天吃素。晚上要守歲，辭舊歲，迎新春，每個房間要整夜燈火通明，叫"點歲火"，有些地方牛欄、豬舍也要點上燈。家長要給小孩發壓歲錢，有些地方還要給老人壓歲錢。

　　開大門

　　正月初一按《通書》規定的吉利時辰開大門，頓時鞭炮聲此起彼伏，響徹雲霄。

　　拜年

　　正月初一早上吃素。飯後人們相互拜年以吉利話相頌。小孩們穿著新衣，歡樂嘻戲，有的爭向年長者拜年："公公叔叔家發財，糖子餅果拿給涯(我)。" 正月初二，走親戚拜年。特別是新婚女婿(岳家會用書貼來請)要去岳父母家中拜年。一般小倆口一起去，也有隻女婿一人去；有的當天回來，也有住五、六天的。去時要帶小母雞、米果、糖果和香燭、鞭炮等，到時要在岳家祖先靈前燒香、點燭、放鞭炮。中午岳家請客，女婿要喝醉，不醉不熱情。

　　吃歲飯

　　吃歲飯 初三早上吃"歲飯"(有的年前廿九日晚上蒸好，有的正月初二晚上蒸好)，飯上插上筷子，家中有幾個人就插幾雙，再插上一根帶葉樹枝，有的還要放上桔、柚等水果。吃歲飯前先要把飯擺在"當天"神位上，供奉天神和祖先。吃歲飯要準備很多菜，有雞有肉，與大年三十吃團圓飯差不多。初三不能殺生，雞要在初二殺好或過年時留下。

　　出年界

　　正月初五，出年界。廳堂的祖宗畫像要收起，紙門簾要取下燒掉，外出做工幹活的就可以啟程了。

　　元宵節

　　正月十五日元宵節，又叫"上元節"，家家戶戶要籌辦菜餚，喝酒過年。要鬧元宵，新春遊樂活動到達高潮。 從過年開始到正月十五，各地遊樂活動不斷，以游龍燈、舞獅為多，有的從正月初一、二起開始活動。龍燈和獅隊來到前，會預先發貼，來後要給他們送紅包、吃點心。龍燈、獅隊等除到各家各戶表演外，還要到村中各廟宇和祠堂向神靈及祖先拜年。逢到春節後的第一個墟期，各路龍燈、船燈、獅燈等都要到集上表演，叫做"開墟"。

　　習慣了在城市過年的我們，往往會驚奇於少數民族過年習俗的多彩多姿，我們不妨來領略一下其中的民族風情。

　　傈傈族的刀杆節

　　每年初二後的三五天，方圓百里的數千傈僳族民眾都會聚集在一起，人們去洗“春浴”時，個個穿上節日盛裝，他們把“春浴”看做是一種文明、衛生、聖潔的行為。

　　如果能在怒江多待一些天，便可以參加正月十五的刀杆節了。“上刀山，下火海”是刀杆節中主要的習俗表演活動，它再現了山地民族翻山越嶺的生活經歷及攀藤負葛的吃苦精神。

　　苗族的蘆笙踩堂舞

　　苗家的阿妹對著客人唱起“迎客歌”，阿哥們也要加入對歌，如果被阿妹選中卻唱不出山歌，那可要罰酒三杯。即使對上了，也要和阿妹乾了這一杯。苗寨的風俗極為特別，姑娘們會在阿哥們的臉上印上漆黑的五個手指印，表示美好的祝願。晚上，苗寨的篝火準時升起，節日狂歡的時刻才剛剛來臨。鼓兒敲起來了，阿妹們在苗寨鼓王的帶領下，載歌載舞。到了正月十六，小夥子們吹著蘆笙，而阿妹們則會圍著蘆笙隊跳踩堂舞。

　　羌族沙朗

　　新春佳節之際，夜幕降臨之時，一家人圍坐在火塘四周，篝火熊熊，大家一起跳羌族沙朗、喝咂酒、吹羌笛。另外，羌家歌舞往往由幾十個人、上百個人組成，大家一起高歌暢舞，氣氛非常熱烈，羌家姑娘會為你敬上醇香的青稞酒。

　　藏族藏戲

　　藏族大年初一，民間藝人四處活動，演唱藏戲和“折嘎”。富裕的人家提前與民間藝人說好，準時來家演唱，與客人共享。沒有得到邀請的藝人也可主動串門演唱。折嘎藝人頭戴白麵具，手持木棍，用即興編唱的歌詞愉悅主人，一般都能得到好酒好肉的酬勞。從初四起，舉行西藏最大的宗教節日——傳昭大法會。藏曆正月初五，拉薩郊區的農民要舉行隆重的開犁禮。按傳統習慣，歡度藏曆新年一般要15天。

　　朝鮮族壓跳板拔河

　　節日期間吉林延邊一帶的朝鮮族還有到田間點火的娛樂活動，人們將這種有趣的活動稱為“民火戲”或“野火戲”。

　　朝鮮族有除夕全家通宵達旦守歲的習俗。在節日期間，男女老少縱情歌舞，舉行壓跳板、拔河等比賽。

　　正月十五晚上舉行傳統的慶祝集會，由被推選出來的幾位老人登上“望月架”，以先看到明月為福，意味他們的兒孫健康、進步、萬事如意。隨後，大家圍著點燃的“望月架”，伴著長鼓、筒簫、嗩吶樂曲翩翩起舞。

　　正月初一，各家開門前要先放一串爆竹，之後才可“開門”，一“開門”便算是春節了。春節作為每年的第一天，“開門”自然不能隨便開，須預先請佔佔卜先生選個良時，時辰早為“子時”，遲不過“辰時”。“開門”之前不允開門，“開門”之後，即使是深夜也不準閉門。後者大約是取“迎財神”、“迎春”、“接新歲”之意。“開門”有開大門、小門的區別，大門是出戶外的門；小門是屋內各房間的門。一般先開大門後開小門。有人開大門時燃放串炮、大炮；開小門時燃放滿地紅祁電光炮。“開門”後，人們依次拜見尊長，多叩頭或作揖，叫做“拜年”。拜年的語言一般為，對長輩：“恭賀過了新年健康”、“增福增壽”、“福如東海，壽比南山”。尊長問話為：“發財”、“添丁”、“萬事如意”等，同輩之間亦可說此話。對小孩則說：“快高長大”、“立志讀書”等勉勵之言。婦女在“開門”後便忙著到附近坦水回來煮飯。飯熟後光盛五碗，並拿著筷、香、燭、紙、茶、酒、爆竹等去拜家廟及拜灶,意為請神先吃。拜祖稱為“上飯”，拜灶稱為“謝灶”。有人在天亮前年全家長幼帶上香、紙、爆竹等物品，穿著整齊，排行列隊，打昔鑼鼓到附近的社壇廟宇拜神。往來途中遇人便拱手道賀。這種拜神的活動叫做“拜社年”。

　　正月初二，大家坐著聊天，不做事情，不許說不吉利的話，連孩子也以此相成。有人也聚眾賭博，即使很正派的人有時也破例。孩子們穿上新衣褲、新鞋帽，口袋裡有了許多壓歲錢，可以買些瓜果、糖塊及鞭炮等，開心得四處奔跑玩耍。初一晚要向家廟和仕君燒香磕頭,一直到初五為止。每間屋門口應插一根香叫做“燒門頭香”。初二，大家到宗廟去，備些灑菜，猜拳談天，十分暢快。“團年”大多在這裡舉行，因此，人們穿戴整齊，八音鑼鼓也大敲一番。所謂“團年”即大家在這一天團聚起來慶祝新年。初三是“送窮”的日子、即使是至親也不相往來。“送窮”的習俗—般是：預先將屋內的汙穢清炯後集中倒在田裡用火焚燒，並須伴以香燭、鞭炮等，然後叩幾個頭，作幾個揖，意思是將從前的穢氣、窮氣用香燭送定。迎接財神、福星的來臨。