30分鐘。
蒸牛肉的做法：
1、牛肉用冷水泡出血水，切片；
2、準備牛肉，加生抽、料酒、胡椒粉、花椒麵、蒜末、香油、豆瓣醬拌勻醃製15分鐘；
3、大米入炒鍋，加八角、幹辣椒，小火炒至大米發黃，挑出大料；
4、將大米打磨成粉，與牛肉放在一起拌勻；
5、土豆切塊，鋪在砂鍋下面，放上牛肉；
6、蒸鍋水燒開，蒸30分鐘，放上香菜、蔥花，即可。
30分鐘。
蒸牛肉的做法：
1、牛肉用冷水泡出血水，切片；
2、準備牛肉，加生抽、料酒、胡椒粉、花椒麵、蒜末、香油、豆瓣醬拌勻醃製15分鐘；
3、大米入炒鍋，加八角、幹辣椒，小火炒至大米發黃，挑出大料；
4、將大米打磨成粉，與牛肉放在一起拌勻；
5、土豆切塊，鋪在砂鍋下面，放上牛肉；
6、蒸鍋水燒開，蒸30分鐘，放上香菜、蔥花，即可。
蒸十分鐘左右為佳，具體做法為：
1、茼蒿擇好洗淨控水；
2、切成小段，放到一個大的容器裡，便於下一步的操作；
3、倒入麵粉並拌勻，使每一片蔬菜上都均勻地沾上面粉；
4、放入蒸鍋，蒸10分鐘左右至成熟，具體時間請根據鍋的大小及蔬菜的厚度來調整；
5、撈出並依據個人口味準備好醬汁攪拌均勻即可。
導語：在平常的時候，有許多人都喜歡吃南瓜，南瓜有較強的抗氧化物質，可提高人體免疫功能，能夠促進新陳代謝。小編有些朋友想來了解一下，蒸南瓜需要多長時間？怎麼蒸南瓜才好吃？一起來看看。
蒸南瓜需要多長時間
南瓜
蒸南瓜需要35分鐘左右，由於南瓜外皮太硬，因此在蒸南瓜的時候所需要的時間要稍微長點，一般35分鐘左右為宜。如果蒸的時間過短，南瓜肉不熟就會入口生澀難嚥，如果時間過長，南瓜肉的營養就會流失，其口感也不佳，因此，蒸南瓜的時間要掌握得恰到好處。而製作其他菜譜的話則是需要把外皮削掉，再進行蒸煮，一般20—30分鐘時間即可。
南瓜富含維生素和纖維，多吃有助於腸胃蠕動，蒸好的南瓜清香四溢，香糯無比還自帶一點點甜味。那麼，蒸南瓜需要多久呢？想必您已經知道了。看到這裡您是不是已經嘴饞了呢，不妨回家買個最近很流行的貝貝南瓜，蒸一下，據說有甘慄的味道呢！
怎麼蒸南瓜才好吃
1、首先南瓜要蒸熟
尤其是腸胃不好的朋友，建議蒸煮要熟透，以免有不潔的細菌微生物，吃了容易壞肚子。
2、略微調味
可以在南瓜上放點蜂蜜，沒有蜂蜜可以用白糖代替，就是蒸的時候先撒白糖再蒸，製作時間為10-30分鐘左右，是不是很簡單呢？許多人喜歡將南瓜和桂花搭配，撒點桂花糖就行啦！如果家裡不喜歡甜食，尤其是老人和減肥的人士，可以原味出鍋，因為南瓜本身是帶有甜味的，尤其是老南瓜。
南瓜的各種蒸法
1、蒸南瓜
主料：300g南瓜、配料：60g紅棗、10g百合、10g蜂蜜、南瓜洗淨去皮，切成塊。
(2)紅棗洗淨，浸泡一會，去核。
(3)百合泡發(新鮮的百合最好)。
(4)南瓜放在盤中，放上紅棗，中間放上百合。
(5)放入鍋內，大火蒸熟。
(6)將南瓜盤內的水倒出，加入一大勺蜂蜜，攪拌均勻後倒在南瓜上即可。
2、欖菜蒸南瓜
難度：切墩(初級)時間：10-30分鐘
主料：南瓜適量、輔料：青椒適量、蠔油適量、欖菜適量、蒜適量(1)將南瓜切片
(2)蒜和青椒切碎平鋪在碟子裡
(3)將切好的南瓜平鋪在碟子上面
(4)放上橄欖菜
(5)放入蠔油
(6)將碟子放入鍋中大火蒸十五分鐘
(7)南瓜蒸熟後取出即可
小貼士：這道菜無需放油和鹽,直接借用蠔油和欖菜的油份和鹹味即可;蒸好後關火可以燜一會再開啟蓋子;這道菜沒有任何技術難度,欖菜和蠔油可按個人口味增減3、粉蒸南瓜
主料：南瓜200克，牛肉100克，粉絲。輔料：雞蛋2個，豌豆50克，蔥花調料：精鹽，味精，澱粉，香油，白糖，五香粉，花椒粉，米醋，海鮮醬油(1)南瓜去皮洗淨，切成細條，放入碗中，加入適量清水、米醋浸泡5分鐘，撈出瀝乾。
(2)牛肉剔去筋膜，洗滌整理乾淨，切成細條，放入碗中，加入精鹽、味精、澱粉、雞蛋液抓勻上漿。
(3)淨鍋置火上，加入植物油燒至六成熱，放入粉絲炸透，撈出瀝油。
(4)將南瓜條、牛肉條放入碗中，加入海鮮醬油、花椒粉、五香粉、精鹽、白糖、香油及少許清水調勻，再放入炸好的粉絲、豌豆拌勻，醃漬2分鐘。
(5)蒸鍋置火上，加入適量清水燒沸，放入拌好的南瓜條，用大火蒸約15分鐘。
(6)關火後取出南瓜條，撒上蔥花，淋上少許燒熱的香油，即可上桌食用。