小魚炒小蝦
材料：
小蝦200g、小魚200g、蔥200g、薑絲、糖、醬油、耗油、鹽。
做法：
1、鮮活的小魚小蝦放入清水盆中兩小時等將泥沙吐出，然後取出沖洗2次；
2、鍋裡下油，放薑絲爆香，下小魚小蝦翻炒；
3、下蔥，加少許糖，醬油，耗油，鹽翻炒；
4、裝盤。
1、材料：泡麵1袋，大蝦5個，圓白菜半個，幹辣椒3個，蔥花少許。調料：泰式甜辣醬3湯勺，鹽1茶匙，黑胡椒1茶匙，生抽1湯勺，料酒1湯勺。
2、蝦解凍，圓白菜洗淨控幹切絲備用。
3、鍋中倒入少許油，放入蔥花爆香鍋底。
4、放入大蝦烹入料酒、生抽翻炒後成出備用。
5、煮鍋中加清水燒開，放入泡麵麵餅，煮開滑散即可撈出。
6、撈出的泡麵不用過涼水，注意不要煮的太軟。夾生一些沒有關係，因為還要炒制。
7、鍋底倒入適當底油，放入蔥花和幹辣椒炒香。
8、放入圓白菜絲，大火翻炒。再放入煮散的麵條一起炒。
9、加入泰式甜辣醬約3勺繼續翻炒。
10、最後研磨適量的黑胡椒。
11、炒勻關火，搭配上之前料理好的大蝦即可食用。
1、主料：小蝦200g、小魚200g、蔥200g。
2、輔料：薑絲少許、糖少許、醬油適量、耗油適量、鹽少許。
做法：
1、鮮活的小魚小蝦放入清水盆中兩小時等將泥沙吐出，然後取出沖洗2次。
2、鍋裡下油，放薑絲爆香，下小魚小蝦翻炒。
3、下蔥，加少許糖，醬油，耗油，鹽翻炒。
皮皮蝦洗淨，大蔥、蒜頭、紅辣椒、生薑切好備用。
鍋裡放油，將配料放鍋裡乾煸一下，出香味，再放入皮皮蝦。
不需要一直翻炒，隔一會顛鍋翻一下就行，撒少量鹽，放料酒，兩湯勺生抽，撒第一次孜然。
等顏色都變了，再等個兩分鐘，就熟了，再一次撒孜然粉可以多些。
裝盤食用。 ...
用料：鮮小蝦220克，姜三片，料酒10毫升，麵粉20克，花椒1小把，雞精少許，紅辣椒1個，鹽少許，五香粉少許。
1、小蝦洗淨控幹水分，加入少許五香粉；加少許雞精。
2、加料酒、姜碎、花椒粒、紅辣椒，鹽拌勻，醃製15分鐘。
3、加麵粉拌勻，熱鍋涼油，倒入醃製好的蝦，用筷子翻拌，蝦變得金黃即可出鍋 ...
需準備食材：小雜魚、料酒、油、鹽、薑絲、雞蛋。共3個步驟，以下是小雜魚做法的詳細操作：
第一步：去頭醃製
用鹽、料酒、薑絲醃製十分鐘。小雜魚建議不要頭部，頭部刺多，影響口感。
第二步：加料攪拌
加入雞蛋、胡椒粉、適量澱粉充分攪拌均勻。
第三步：油炸出鍋
炸到金黃酥脆就即可出鍋。
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1、小白蝦挑去雜質，洗淨，控幹水分。
2、蔥洗淨切片，姜洗淨切絲。
3、中倒入料酒，放入鹽，五香粉，味素，白糖醃製30分鐘，放入少許麵粉掛糊。
4、鍋中倒入食用油，油燒至八分開。
5、放入蝦炸至，用筷子滑動蝦，使其受熱均勻。
6、蝦炸至成金黃色，出鍋裝盤，又香又酥的小白蝦就做好了。 ...
1、材料：白菜300克、小白蝦50克、花生油、清湯、薑絲、蔥段、鹽、味精、料酒。
2、白菜洗淨，切成細長條待用。
3、炒鍋注油燒熱，放入小白蝦、蔥段、薑絲炒出香味，放入白菜炒軟盛出。
4、湯鍋置火上，加清湯煮沸，把小白蝦、炒軟的白菜倒入湯鍋裡煮熟，放入鹽、料酒、味精調味即可。 ...
小蝦怎麼做好吃又簡單共有3步。可做炸小蝦、韭菜炒蝦、鹹菜炒小蝦。以下是炸小蝦具體操作步驟：
第一步：小蝦洗淨
小蝦洗淨控幹水分，加入五香粉、雞精。
第二步：醃製15分鐘
加料酒、姜碎、花椒粒、紅辣椒、鹽拌勻，醃製15分鐘。加麵粉拌勻。
第三步：熱鍋涼油
熱鍋涼油，倒入醃製好的蝦，用 ...
炸小蝦酥脆好吃需要準備湖蝦半斤、生粉3份、麵粉1份、料酒、鹽，共5個步驟，以下是詳細操作：
第一步：洗淨醃製
用清水洗淨。加入適量鹽、料酒、白胡椒粉拌勻，醃製10分鐘，不要放醬油，否則炸出來顏色很難看。
第二步：加入生粉
放入一個雞蛋清、1份麵粉、3份生粉，慢慢拌勻。生粉與麵粉的比例最少也 ...