油條做法糯米粉

　　1、準備糯米粉，麵粉。在麵粉中打入一個雞蛋，加入發酵粉、鹽。然後倒入適量的牛奶，倒入牛奶後把麵粉和成團，醒發1小時左右。麵糰發酵好之後擀成長方形，切成若干份條狀。每兩個放在一起，中間抹少許油，蓋上保鮮膜醒發10分鐘。豆油六成熱放入油條，中火炸至兩面金黃即可。

　　2、油條，又稱餜子，是一種古老的中式麵食，長條形中空的油炸食品，口感鬆脆有韌勁，中國傳統的早點之一。《宋史》記載，宋朝時，秦檜迫害岳飛，民間透過炸制一種類似油條的面制食品（油炸檜）來表達憤怒。類似的油炸麵食，其起源遠遠早於宋朝，可追溯到唐以前，具體時期不得考證。

　　1、準備糯米粉，麵粉。在麵粉中打入一個雞蛋，加入發酵粉、鹽。然後倒入適量的牛奶，倒入牛奶後把麵粉和成團，醒發1小時左右。麵糰發酵好之後擀成長方形，切成若干份條狀。每兩個放在一起，中間抹少許油，蓋上保鮮膜醒發10分鐘。豆油六成熱放入油條，中火炸至兩面金黃即可。

　　2、油條，又稱餜子，是一種古老的中式麵食，長條形中空的油炸食品，口感鬆脆有韌勁，中國傳統的早點之一。《宋史》記載，宋朝時，秦檜迫害岳飛，民間透過炸制一種類似油條的面制食品（油炸檜）來表達憤怒。類似的油炸麵食，其起源遠遠早於宋朝，可追溯到唐以前，具體時期不得考證。

　　1、準備食材。糯米粉300克、南瓜200克、紅豆沙適量、椰蓉適量。

　　2、將南瓜去皮去瓤後切成塊。

　　3、把南瓜放入蒸鍋中，蒸至可以用筷子輕鬆刺穿為止。

　　4、將蒸好的南瓜用小勺輾成泥，然後晾涼備用。

　　5、把南瓜泥放入糯米粉盆中。

　　6、揉成光滑的麵糰。

　　7、將麵糰搓成長條，然後切成大小均勻的小劑子。

　　8、取一個小麵糰，揉勻後壓扁。然後在中間放上少許豆沙餡。

　　9、把麵糰收口，搓成球狀。

　　10、所有的都包好後，放入蒸盤中。

　　11、將蒸盤放入蒸箱或蒸鍋中，上氣後蒸10分鐘左右，直至成熟。

　　12、蒸好後，取出，趁熱裹上一層椰蓉就可以了。