1、把和好的面揉成光滑的麵糰，剛開始有點粘手，揉一會就好了，邊揉邊摔會比較快。蓋上保鮮膜發酵，當天做的話就放常溫發酵至兩倍大，隔天做就可以放冰箱冷藏發酵，也是發到兩倍大，第二天拿出來先回溫半小時。
2、整理一下，擀成扁片。
3、切成1-2釐米寬的長條。
4、兩條疊在一起，用筷子在中間壓一下，兩邊捏緊。
5、鍋裡倒油，燒熱，轉中小火，放進去開始炸。
6、炸至金黃就可以。
1、把和好的面揉成光滑的麵糰，剛開始有點粘手，揉一會就好了，邊揉邊摔會比較快。蓋上保鮮膜發酵，當天做的話就放常溫發酵至兩倍大，隔天做就可以放冰箱冷藏發酵，也是發到兩倍大，第二天拿出來先回溫半小時。
2、整理一下，擀成扁片。
3、切成1-2釐米寬的長條。
4、兩條疊在一起，用筷子在中間壓一下，兩邊捏緊。
5、鍋裡倒油，燒熱，轉中小火，放進去開始炸。
6、炸至金黃就可以。
1、把和好的面揉成光滑的麵糰，剛開始有點粘手，揉一會就好了，邊揉邊摔會比較快。蓋上保鮮膜發酵，當天做的話就放常溫發酵至兩倍大，隔天做就可以放冰箱冷藏發酵，也是發到兩倍大，第二天拿出來先回溫半小時。
2、整理一下，擀成扁片。
3、切成1-2釐米寬的長條。
4、兩條疊在一起，用筷子在中間壓一下，兩邊捏緊。
5、鍋裡倒油，燒熱，轉中小火，放進去開始炸。
6、炸至金黃就可以。
1、食材：菠蘿蜜絲一盤；小蔥適量；食用油少量；鹽少量；料酒少量；醬油少量。
做法：菠蘿蜜絲先用鹽水浸泡5分鐘左右，洗淨；鍋中放油，放入蔥段煸香，再放入菠蘿蜜絲快速翻炒，加入適量鹽、料酒、醬油即可。
2、食材：菠蘿蜜絲300克；熟五花肉適量；生抽適量；蠔油適量；鹽適量；雞精少許。
做法：剝出果肉，切掉海綿狀物取絲，清水浸泡片刻並清洗，瀝乾水備用。熟五花肉、菠蘿蜜絲、蔥片等備齊。炒鍋燒熱加入食用油，下蔥片五花肉煸炒，加入適量生抽、少許鹽翻炒片刻加入菠蘿蜜絲繼續翻炒片刻後，加入適量蠔油翻炒即可出鍋。
3、食材：菠蘿蜜絲適量；菠蘿蜜適量；青椒適量；胡蘿蔔適量；鹽適量；白糖適量；白醋適量；雞精適量。
做法：所有材料切絲，除了絲之外再加幾個菠蘿蜜，菠蘿蜜去核撕成絲，增加菜的口感。鍋中加入少許油，燒熱。加入胡蘿蔔素、青椒絲，翻炒幾下。翻炒均勻。加入所有調味料翻炒均勻出鍋。