1、食材：菠蘿蜜絲一盤；小蔥適量；食用油少量；鹽少量；料酒少量；醬油少量。
做法：菠蘿蜜絲先用鹽水浸泡5分鐘左右，洗淨；鍋中放油，放入蔥段煸香，再放入菠蘿蜜絲快速翻炒，加入適量鹽、料酒、醬油即可。
2、食材：菠蘿蜜絲300克；熟五花肉適量；生抽適量；蠔油適量；鹽適量；雞精少許。
做法：剝出果肉，切掉海綿狀物取絲，清水浸泡片刻並清洗，瀝乾水備用。熟五花肉、菠蘿蜜絲、蔥片等備齊。炒鍋燒熱加入食用油，下蔥片五花肉煸炒，加入適量生抽、少許鹽翻炒片刻加入菠蘿蜜絲繼續翻炒片刻後，加入適量蠔油翻炒即可出鍋。
3、食材：菠蘿蜜絲適量；菠蘿蜜適量；青椒適量；胡蘿蔔適量；鹽適量；白糖適量；白醋適量；雞精適量。
做法：所有材料切絲，除了絲之外再加幾個菠蘿蜜，菠蘿蜜去核撕成絲，增加菜的口感。鍋中加入少許油，燒熱。加入胡蘿蔔素、青椒絲，翻炒幾下。翻炒均勻。加入所有調味料翻炒均勻出鍋。
1、做法一。材料：西芹200克、鮮百合140克、枸杞10粒、鹽適量、雞精少量、油2大匙(約30毫升)。做法：鮮百合去老皮和蒂，拆散洗淨，西芹去老筋，洗淨，斜切成片，枸杞用水泡發，瀝乾待用；西芹放入沸水中焯，撈出迅速放入冰水中，瀝乾待用；炒鍋燒熱，放入油，燒至5成熱，放入西芹快速翻炒；加入百合快速翻炒，炒至百合略透明；加入枸杞同炒，加入鹽、雞精調味即可。
2、做法二。材料：黑木耳一把、百合一頭、本地芹菜5根、蒜蓉1小匙、鹽適量、香油3ML。做法：木耳用冷水泡發，並洗乾淨；百合剝瓣，除去老衣、內心和黑色物。芹菜去葉洗淨後，切段；鍋中入水燒開後，放入一點鹽和油，將黑木耳煮三分鐘後，撈出浸入冷水中待用。百合、芹菜氽水後也浸入冷水中待用；炒鍋放油燒至七成熱，下入蒜蓉爆香，並倒入焯好並瀝乾水的黑木耳、百合和芹菜，調入鹽，顛鍋爆炒至勻，淋少許香油，即可出鍋。
3、做法三。主料：百合100克、蘆筍200克、白果20克、植物油20克、鹽3克、雞精3克、胡椒粉2克、辣椒5克、大蒜5克。做法：將蘆筍洗淨切段，下入開水鍋內焯一下，撈出控水；鮮百合掰片洗淨；辣椒去蒂、籽洗淨切片；炒鍋注油燒熱，下入蒜末爆香，放入辣椒片、百合煸炒，再放入蘆筍、白果炒片刻，加入精鹽、雞精、胡椒粉炒勻即可。
1、準備好一些食材。絲瓜，蝦仁，醬油，鹽，姜，蒜等等。
2、首先將絲瓜的表皮削掉，然後切成塊兒。
3、蝦仁可以直接買來速凍的，也可以選擇新鮮的蝦仁，然後去除掉蝦線和蝦殼備用。
4、熱鍋涼油，油溫上來之後放入姜蒜進去爆香，接著再加入蝦仁進去，最後再加入絲瓜，然後再加入少許的醬油，簡單的翻炒一下，等到絲瓜變軟一些的時候就可以出鍋了。
5、出鍋之前，撒入少許的鹽就可以了。