1、將乾酵母，白糖放入麵粉中拌勻；
2、倒入水，邊倒便用筷子攪拌，將麵粉都攪成面絮狀，再揉成光滑的麵糰；
3、將揉好的麵糰蓋上放在溫暖處發酵到面裡全是蜂窩眼；
4、將放了鹼水的麵糰用邊揉邊用拳頭揣的方法揉搓；
5、將揉好的麵糰餳10分鐘，之後做成麵餅；
6、鍋裡倒入油燒到7成熱後放入麵餅；
7、炸好的麵餅放到容器裡控油，控過油即可食用。
1、蝦剝殼，去蝦線。
2、剝好的蝦肉下適量的鹽，胡椒粉，生粉，麵粉（沒也可以不下），雞蛋兩個，攪成糊。
3、鍋裡下油，下點糊糊試下油溫。
4、寶寶吃飯的勺子一勺子就差不多了，炸出來的大小也剛好。
5、一面浮起來以後翻另一面，再浮起來就可以濾一下油出鍋。
6、全部炸完以後，等鍋裡油溫再升高後再回一下鍋，等鍋裡的大泡泡變小泡，差不多就可以出鍋了。
1、用麵粉300g加適量水,加鹽,和麵,做成麵糰。（水一定要慢慢加,切記不能一下加太多水）
2、麵糰多揉一會,這樣會讓麵糰變得很細膩柔軟,然後揉成長條狀,切成小塊,大概切10-14個小塊為宜。
3、將小的面塊都按一下,然後擀成薄餅,厚度大概在2毫米左右為宜。
4、鍋中放入適量的油，不需要太多，能將一個薄餅完全浸入即可。加熱，油熱後，即可將小薄餅放入其中煎炸。注意其中需要多次翻動小薄餅，當小薄餅最後變為金黃色，並且表明出現“脆皮疙瘩”的時候就可以出鍋啦。
5、出鍋，炸好的小餅稍微涼一下，即可享用。
1、主料：麵糰350克，輔料：鹽2克、食用油3克、熱水180克、冷水40克、蔥花50克。
2、準備好餳好的麵糰和香蔥，將香蔥切成碎備用，麵糰均分5個小麵糰，取出1個小麵糰，擀成薄的面片。
3、抹上食用油，撒點鹽，再撒上蔥碎，順著橫向從上往下捲起成長條狀。
4、再將長條一圈圈的捲起來，最後將結尾 ...
1、取麵粉一碗，將剛燒開的水用勺子一點一點地往面裡面加，邊加邊用筷子快速攪拌。
2、直至攪拌成麵糰，麵糰要稍微軟點。讓麵糰在盆兒裡稍微醒一會兒。
3、將醒好的麵糰拿出來放在多撒了點乾麵的案板上，稍微團一團，揉成圓形。
4、將圓形麵糰擀開，擀成薄薄的餅狀。
5、擀開的薄餅上面倒點清油，反覆對 ...
1、用料：中筋麵粉300g、開水170g、白砂糖65g、麵粉（加在糖裡的）15g、玉米油適量。
2、麵粉中加入熱水，一邊加水一邊用筷子攪拌。
3、用手捏成麵糰，蓋保鮮膜靜置15分鐘。
4、醒面的過程中白糖加入麵粉，攪拌均勻。
5、分成6等分滾圓。
6、取一面團按扁。
7、用手整理成 ...
1、食材：紅薯，雞蛋1個，麵粉，水，玉米澱粉，糖，油。
2、番薯去皮，切條狀後過水兩三次洗去多餘澱粉。
3、番薯條加鹽拌勻。將所有面粉和配料攪拌，放番薯一起攪拌成糊狀。
4、將糊狀分成一份一份的，做成圓形，先上中火，炸一次。
5、炸至金黃，撈出。
6、中火熱油，再炸一次即可。 ...
1、起鍋燒水，加入白糖，大火燒開，攪拌均勻，倒入低筋麵粉，攪拌均勻，盛出備用。
2、碗中倒入白糖，加入麵粉，攪拌均勻，將麵糰取出揉麵，搓成長條狀，分成大小均勻的劑子，將劑子壓成餅狀，包入糖餡，團成球狀，壓成餅，起鍋燒油，五成油溫下鍋炸，炸至金黃撈出裝盤即可。 ...
今天分享一道小吃給大家，燙麵餅，小朋友都特別愛吃。
麵粉加鹽倒入熱水90度左右的就可以了。
用筷子攪成絮狀倒入一點花生油。
面稍涼一下開始和麵，第一次揉不是很光滑不要緊，醒半小時再揉一下就好了。
4、半小時後再揉一下，很光滑吧。
面擀成大片，不均勻也沒事，撒上一點鹽蔥花倒上油沾均勻。
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材料：牛肉、蔥、姜、胡椒粉、椒鹽粉、料酒少許、味精2勺、麵粉、韭菜；
1、按常規發酵麵糰，不要太硬，最好稍軟些。
2、發酵麵糰期間準備牛肉餡。牛肉剁碎，加蔥末，韭菜姜粉，胡椒粉，椒鹽粉，料酒少許，味精兩勺攪拌均勻使牛肉入味。
3、麵糰發酵完畢，分成若干劑子，劑子擀成中間厚邊緣薄的面片，包一些肉 ...