蓮藕是很多朋友喜歡吃的食物，它不僅味道鮮美而且營養價值高，那麼你知道油炸蓮藕怎麼做嗎？今天我就和大家分享一下經驗，希望能幫到大家。
將蓮藕切成厚厚的薄片。
多衝洗幾次去除多餘的澱粉。
用紙巾吸乾水分。
六成油溫下鍋炸。
炸至金黃酥脆撈出。
撒上辣椒粉、胡椒粉和孜然粉即可。
這樣一道美味的油炸蓮藕就完成了。
鰻魚片油炸的做法：
一、材料：鰻魚1條，紅糟醃床150公克，地瓜粉適量，炸油適量。
二、步驟：
1、將鰻魚洗淨，放入紅糟醃床中，然後再置於冰箱冷藏1天醃入味；
2、取出冷藏的鰻魚切小塊，沾上地瓜粉，再用200攝氏度的熱油炸熟至酥即可食用。
鮮玉米餅的做法：
材料為玉米麵150克、白麵50克、牛奶250克、酵母粉5克、白糖25克；
做法：
1、玉米麵和白麵放入盆中拌勻，酵母粉用溫牛奶化開後倒入盆中拌勻。
2、加入白糖拌勻，此時為稍有流動性的稠麵糊。
3、蓋上保鮮膜放置溫暖處發酵，看到麵糊表面有氣泡產生，且麵糊稍微膨起。
4、平底鍋燒熱放薄油，用吃飯用的小勺舀一勺倒入鍋中，用勺背輕輕向四周推一下使其成圓形。
5、用中小火將兩面都用少許油煎成金黃色即可。
1、主料：吐司4片.
2、輔料;豆沙100g、雞蛋黃4顆(鹹)、雞蛋3顆。
3、鹹蛋黃放入蒸籠蒸約4分鐘至熟，取出放涼備用；雞蛋打勻成蛋液備用。
4、用杆面棍依序杆壓去邊土司，讓土司變紮實，於土司片的1/3處鋪上約25公克的紅豆沙，再取一顆作法1的鹹蛋黃捏成跟土司等長的條狀，放至紅豆沙上，將土 ...
1、雞腿用刀斬成小塊，料酒，鹽，五香粉，蔥段，姜，醃製半小時。
2、醃好的雞塊空氣炸鍋200度炸十八分鐘，中途要翻面，直到兩面金黃。
3、鍋內熱油，倒入花椒薑絲翻炒。
4、繼續倒入蔥段，八角，香葉，翻炒出香味。
5、紅辣椒洗淨切斷除籽備用。
6、放幹辣椒翻炒。
7、加烤好的雞塊翻炒 ...
主料：蓮藕500克。
配料：紅棗、紅糖、橘皮。
1、藕去皮下鍋蒸15分鐘。
2、紅棗適量浸泡備用。
3、蒸好的藕切片。
4、把藕放鍋里加適量水，適量紅糖，開火煮。
5、煮到水明顯減少，倒進紅棗和橘皮，要不時的攪拌，防粘鍋。
6、煮到水乾，糖漿裹在藕和紅棗上熄火。
7、裝盤。 ...
1、做勾芡炸菇之前準備一些麵粉澱粉和雞蛋；
2、還需要準備一些適量的食用油椒鹽，五香粉等等；
3、首先我們要把蘑菇用水洗乾淨；
4、然後把蘑菇撕成條，但是不要太小了，撕成條之後就把它瀝乾水；
5、我們把麵粉澱粉和雞蛋全部倒進香菇裡面，這樣就勾芡了；
6、準備好之後就可以放到油鍋裡面炸了 ...
主料：兔肉500g；
配料：雞蛋兩個，蔥蔥的根部白色那一截（適量），鹽適量，雞精適量，油適量；
步驟：
1、把肉切的碎，放蔥，鹽，雞精；
2、放多點油。等油鍋熱了。就把肉擠成一個一個的肉丸子；
3、將生肉丸依個順序放入油鍋，炸到整個成金黃色；
4、出鍋裝盤即可。 ...
1、具體劑量根據人數調整。
2、涼水燉豬頭骨。
3、煮五分鐘。
4、取出並清洗。
5、放入燉湯的鍋中，加花椒，生薑，蒜。
6、燉時準備蓮藕和肉。孩子們喜歡吃瘦肉，所以多準備瘦肉。
7、蓮藕肉白湯。
8、蓮藕燉肉。
9、出鍋之前根據自己口味加鹽，撒蔥花即可。 ...
炸茄盒的做法：
原料：
肉末輔料：蔥、姜、蒜、鹽、味精、料酒、醬油，和肉末拌勻。 麵粉 用水調成糊狀，加少量鹽。 茄子切片，每兩片一組，一邊不能切透，保持粘連，有點像蚌殼。製作：
把調好的肉餡塞到兩片組的茄子中間，兩片茄子正好夾住。
烹飪步驟：
把夾著肉的茄蚌放禁準備好的麵粉糊裡面，整 ...