油炸豆豆腐渣怎麼做

　　1、蒸豆腐渣饅頭。取適量豆腐渣和白麵混合，加入溫水和發酵粉和成蒸饅頭的面，發酵後蒸成饅頭，美味營養，比單吃白麵饅頭別有一番風味。

　　2、蒸豆腐渣餅子。取適量豆腐渣和玉米麵和白麵混合，加入溫水、酵母粉混合均勻，發酵後上鍋蒸成豆腐渣餅子。

　　3、炒豆腐渣。用炒鍋放入一些食用油加熱，放入蔥花、薑絲、辣椒和豆腐渣同炒，做成美味的炒豆腐渣菜。

　　4、豆腐渣烙餅。取3份豆腐渣和7份白麵攪拌均勻，加入酵母粉和成面，發酵後把面塊分成小段，擀成豆腐渣麵餅，放在電餅鐺裡烙熟。

　　1、飼餵時要將豆腐渣充分煮熟，切不可圖省事生喂，生黃豆中含有抗胰蛋白酶，能阻礙豬體內胰蛋白酶對豆類蛋白質的消化吸收，造成腹瀉，影響畜禽生長，煮熟的豆腐渣還可增強適口性，畜禽愛吃，提高蛋白質的吸收利用率，但是也不可過多的飼餵。

　　2、合理搭配使用，豆腐渣營養成分單一，缺乏維生素和礦物質，如果長期單喂，就會引起牲畜食慾減退，消化不良，導致母畜不孕或流產，降低幼畜成活率，必須與精，粗飼料以及青飼料合理搭配喂。

　　3、防止中毒，禁喂發黴的豆腐渣，豆腐渣由於含水多，容易腐敗變質，會沾染黴菌及其它有毒物質，牲畜吃了變質的豆腐渣，易導致腸炎，下痢等疾病，嚴重者會死亡，為防止豆腐渣腐爛發黴，事先可將豆腐渣曬乾備用，並在飼餵前進行檢查。

　　1、準備一個用完的食用油油壺，準備好自用的豆渣。

　　2、把豆渣裝入油壺，加入10倍清水發酵後（夏季約10天左右，春季約20天作右）再加入10倍的清水混合均勻。

　　3、假如做好的一瓶，完全腐熟後，一次不要全部用光，倒些在新做的一壺外面，可以減速另一個的發酵，減短工夫，很快就可以用了！