1、用料：金針菇250g，雞蛋2個，生粉4大勺，鹽一小勺，料酒一小勺。
2、金針菇切去根，用手將金針菇撕成一根根，洗淨。
3、將所有用料放入金針菇拌勻。
4、筷子夾下油鍋。
5、油鍋燒熱，炸至金黃即可。炸的時候一定要一筷子一筷子分開炸，用筷子輕微攪一下分開一根根。
1、先把秋葵洗乾淨，再放在開水中焯一下水，記住不要切開了再下去焯水，因為會切開了再放下去會流失不少營養。再把焯了水的秋葵切成片放備用。
2、把金針菇切掉老根再洗乾淨泥沙，再放在滾水中焯下水，就是水再次開立馬撈出來控水。
3、再把控了水的金針菇放在切好片的秋葵上面。把大蒜籽去皮切碎，紅椒去籽也切碎，再放油，再燒成熱油備用。
4、把熱油淋在準備好的秋葵和金針菇上面，脆爽可口的涼拌菜，秋葵拌金針菇做好了。簡單易做，營養又好吃，你學會了嗎。
1、原料：金針菇200克。
2、配料：剁椒醬30克。
3、調料：雞精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克。
4、做法步驟：將金針菇切去尾部相連的部分；金針菇洗淨濾幹分後整齊的碼入盤中備用。
5、將盤子置於蒸格上，蓋上鍋蓋，大火蒸5分鐘；剁椒醬30克、雞精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克調成味汁；開蓋，將盤中的水分倒掉，將調味汁淋在金針菇表面即可。
1、材料：金針菇200克，培根1包，黑椒汁適量，海鮮醬油適量，蠔油適量，糖適量。
2、金針菇洗淨在熱水裡燙一下，取出待用！培根一切為二後待用，取一個碗，加入海鮮醬油，蠔油，黑椒汁，糖，水拌勻後待用。
3、把金針菇放入培根上，然後把培根捲起，然後用牙籤固定。
4、起油鍋，鍋裡用油擦一下，燒熱後放 ...
1、金針菇一把，洗乾淨，切去根部的一段備用。
2、把金針菇撕成小份，底部連起來一些更好，這樣炸出來不容易散開。
3、麵粉，玉米澱粉，花椒粉，鹽，雞蛋，全部加入同一個大點的容器中，麵粉和玉米澱粉的比例是一比一。
4、加入適量的清水，調成這樣薄薄的，可以流動的麵糊，然後靜置半個小時再使用。
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1、準備材料。主料絲瓜180g金針菇100g，調料食鹽適量蔥適量姜適量料酒適量香油適量調和油適量紅尖椒適量胡椒粉適量
2、金針菇去根入沸中燙一下撈出撕散。
3、絲瓜去皮切成粗絲入淡鹽水浸泡。
4、鍋中油燒熱，入蔥姜炒香。
5、加入絲瓜絲翻炒。
6、炒熟軟出鍋。
7、另起鍋，鍋中放少 ...
1、先把秋葵洗乾淨，再放在開水中焯一下水，記住不要切開了再下去焯水，因為會切開了再放下去會流失不少營養。再把焯了水的秋葵切成片放備用。
2、把金針菇切掉老根再洗乾淨泥沙，再放在滾水中焯下水，就是水再次開立馬撈出來控水。
3、再把控了水的金針菇放在切好片的秋葵上面。把大蒜籽去皮切碎，紅椒去籽也切碎， ...
1、鍋裡燒開水，先把幹豆腐絲扔進去煮兩分鐘，撈出來再把金針磨扔進去煮一分鐘。
2、把住過的金針蘑和幹豆腐絲泡在涼水裡沖涼，然後撈出來捏幹水分。
3、青椒切絲，香菜切段，拍點蒜末。
4、把所有的材料裝盆，灑適量的醋，鹽，白糖，芝麻油，辣椒油，花椒油，攪拌均勻即可。 ...
材料：金針菇250g，雞蛋（或鴨蛋）2個，生粉4大勺約60，鹽一小勺，料酒一小勺。
做法：
1、 金針菇切去根，用手將金針菇撕成一根根，洗淨。
2、 將所有用料放入金針菇拌勻，雞蛋無需打散。
3、 油鍋燒熱，炸至金黃即可。 ...
1、主料：金針菇200克。輔料：黃瓜35克、竹筍35克。調料：鹽2克、黃酒15克、味精3克、香油7克、姜5克、色拉油30克。
2、將金針菇切一刀，和筍絲一起焯一下，倒出瀝淨水分。
3、鍋架火上放油，下薑片，烹紹酒，加味精、精鹽，去薑片後倒入金針菇、黃瓜絲、筍絲、炒拌均勻，灑上麻油，出鍋裝盤。 ...