油燜大蝦怎樣做
如何做油燜大蝦的醬汁
1、先準備好蝦400克，蔥姜適量，油適量，黃酒適量，鹽適量，白糖適量，生抽適量，雞精適量，之後將蝦去掉蝦鬚，再開背去掉蝦線，然後清洗乾淨。
2、再將油倒入鍋裡放入蔥姜翻炒出香味，放入大蝦，放入少許鹽，將蝦翻炒至變紅之後倒入黃酒，再放入白糖，倒入生抽。
3、倒入清湯燜煮十分鐘後收汁，放入雞精調味，最後滴幾滴香油即可。
油燜大蝦怎麼做
1、從市場買來的青蝦一斤。
2、用乾淨的剪刀剪去蝦槍、蝦鬚，去掉沙線，然後加少許料酒醃製一下去腥。
3、蔥姜切小段備用。
4、鍋熱後放入比平時炒菜略多一點的花生油。
5、油熱後放入醃製好的蝦。
6、待蝦的一面變紅後放入蔥薑絲，然後翻面。
7、倒入由白糖、白醋、生抽、鹽調製好的汁，燜2-3分鐘左右。
8、看湯汁收的差不多即可出鍋。
做油燜大蝦的步驟
1、材料：青蝦500g，蔥適量，姜適量，白糖適量，白醋適量，生抽適量，料酒適量，鹽適量，花生油適量。
2、用乾淨的剪刀剪去蝦槍、蝦鬚，去掉沙線，然後加少許料酒醃製一下去腥。
3、蔥姜切小段備用。
4、鍋熱後放入比平時炒菜略多一點的花生油。
5、油熱後放入醃製好的蝦。
6、待蝦的一面變紅後放入蔥薑絲，然後翻面。
7、倒入由白糖、白醋、生抽、鹽調製好的汁，燜2-3分鐘左右。
8、看湯汁收的差不多即可出鍋開吃了。
怎樣做油燜大蝦
1、準備大蝦，剔除蝦線，用剪刀將背部劃開，加入料酒醃製，將大蒜切末備用。
2、碗中倒入醬油、砂糖、食鹽、耗油攪拌均勻調成料汁，平底鍋倒入油燒熱，將蒜末炒香，倒入醬汁。
3、加入一勺蒜蓉辣醬炒出香味，再倒入一勺醪糟、一勺米醋、5g白糖翻炒，倒入煎好的大蝦繼續翻炒均勻，出鍋撒上蔥花點綴即可。 ...
大蝦怎麼做油燜大蝦
1、用乾淨的剪刀剪去蝦槍、蝦鬚、沙線。
2、加少許料酒醃製去腥，蔥姜切小段備用。
3、鍋熱放入比平時炒菜略多一點的花生油，油熱放入醃製好的大蝦。
4、待蝦的一面變紅放入蔥薑絲，翻面。
5、倒入由白糖、白醋、生抽、鹽調好的汁，燜2-3分鐘左右，看湯汁收的差不多，美味的油燜大蝦就完成。 ...
怎樣做油燜大蝦好吃又簡單
1、主料: 鮮大蝦750g。
調輔料: 料酒15g，精鹽2g，白糖10g，豬大油60g，花椒油10g，青蒜段25g，薑絲3g, 薑汁5g，高湯75g。
2、製作步驟：
（1）切配。將大蝦洗淨，從眼部剪去頭須，剪去腿、爪及尾，取出沙包、沙線，每隻大蝦切成兩段；
（2）烹調。炒勺置中火上，放入 ...
怎樣做油燜大蝦最好吃法
1、材料：大蝦500g，蔥薑蒜適量，番茄醬3勺，料酒2勺，生抽2勺，糖適量，鹽適量。
2、蝦剪須挑蝦線；蔥薑蒜切末，備用。
3、蝦入鍋，大火過油至顏色變紅，撈出。
4、鍋中留適量炸過蝦的油爆香姜蒜末，再加3勺番茄醬炒勻。
5、再次倒入大蝦，翻炒過程中可輕壓蝦頭，讓蝦黃流出。
6、加入2 ...
油燜大蝦糖醋汁怎麼做
1、用料：青蝦8-10只，姜1片，蒜2頭，糖適量，醋適量，鹽適量，薄鹽生抽適量。
2、購買新鮮的青蝦洗淨後剪去蝦鬚，挑出蝦線，用料酒醃製10-20分鐘去腥。蔥薑蒜分別切段切絲切片，備用。
3、同時準備好醬汁:綿白糖和醋的比例習慣是1:1，依據個人口味加入適量的鹽和生抽，攪拌均勻，待用。
4、鍋 ...
怎麼做油燜大蝦
1、先將對蝦去除頭部蝦鬚和蝦尖，用剪刀剪掉蝦足，用刀將對蝦背部片開去除蝦的泥腸（也可以使蝦更加入味）；炒鍋燒熱加入花生油，下蔥、姜、蒜片爆香。
2、將對蝦依次下入鍋中，大火煎炒至顏色變紅，並用鍋鏟輕輕壓制蝦腦，使蝦腦內的蝦膏慢慢流出，讓蝦膏和鍋內的油充分融合，油也會慢慢變成紅色。
3、將對蝦兩面煎 ...
油燜大蝦怎樣做
1、切配。將大蝦洗淨，從眼部剪去頭須，剪去腿、爪及尾，取出沙包、沙線，每隻大蝦切成兩段。
2、烹調。炒勺置中火上，放入豬大油、花椒油燒熱,加入薑絲和大蝦，煸炒數下，然後用手勺輕按蝦頭，擠出蝦腦，再放入料 酒、高湯、薑汁、白糖、精 鹽、味精繼續煸炒幾下，蓋上蓋，把勺移至微火上燜制。
3、待蝦肉燜至將 ...