1、用料：棉花糖150克、黃油40克、全脂無糖奶粉45克、蔓越莓幹60克、綜合堅果60克、餅乾180克、不粘金盤1個。
2、一定要提前把所有原材料都稱重準備好，因為後面開始做了之後，就不能離開鍋前，要不停攪拌，不然怕糊鍋了。
3、提前工作要做好，奶粉單獨放一個容器裡備用，把餅乾，綜合堅果，蔓越莓幹混合放一起，因為後面這幾種材料是一起倒進鍋裡的整形用的金盤也要放在旁邊，因為整形動作越快越好，不然到後面，糖慢慢凝固了就不好整形了。蔓越莓幹你們也可以隨意換，換成藍莓幹、葡萄乾……都可以。
4、黃油放進不粘鍋，一定要用不粘鍋哈，別不聽話，不然你會後悔的，煤氣開小火，攪拌黃油直到完全融化。
5、黃油融化後，將棉花糖倒進融化的黃油裡，不停的攪拌，直到棉花糖完全融化。
6、如果你喜歡吃口感軟一點的，那麼，棉花糖完全融化後就馬上關火倒入奶粉；如果你喜歡硬一點的口感，那麼，棉花糖完全融化後，再炒一會兒再關火。
7、攪拌均勻，儘量將熬好的糖均勻刮滿整個鍋，方便後面倒入餅乾，蔓越莓幹，堅果混合物後可以均勻分佈，也可以讓糖儘量包裹住所有混合物。
8、然後把餅乾，堅果，蔓越莓幹混合物一起倒進去。
9、餅乾，堅果，蔓越莓幹混合物倒進去之後，隨便攪拌一下就好，然後把所有混合物倒金盤裡開始整形，倒入金盤後，先戴pvc手套揉均勻，讓糖儘量包裹住每個材料，也讓材料均勻分佈在糖裡，可以藉助擀麵杖，或者壓平器，不管你用什麼方法，整的越方正，表面越平，後面切出來的成品就越好看。
10、後面的形狀基本靠手弄出來的，然後我是用活底蛋糕模的底壓平的，但必須用不粘蛋糕模的底。
11、整形儘量快一點，特別是冬天，不然凝固了就很難整，整完後，趁著餘溫，趕緊用麵粉篩篩一層奶粉上去，這就是雪花的效果，可以增加奶香味，更可以防粘，然後再用你整形的東西壓一下，把奶粉壓緊。
12、然後再翻一面，一定要放在不粘金盤裡整形，不然這一步你就翻不了面了，翻面後再撒一層奶粉。
13、然後拿起來，把四邊也粘上奶粉。
14、放涼後，用鋸齒刀，不要用菜刀哈，不好切，切面也很難看，用鋸齒刀來回鋸，很容易就切開了。
15、切成大小差不多的塊狀，或者隨意切成你喜歡的樣子，把每一個小塊的切面也隨意粘上一點奶粉，會更好看。
1、準備材料：一斤多春魚、500克毫升油、鹽適量、50克麵粉、10克澱粉、1克小蘇打。
2、將準備好的多春魚清洗乾淨。
3、放入適量的鹽，抓勻以後靜置五分鐘，再將魚湯倒出，清洗一下魚，放入適量的鹽，拌勻後靜靜醃製半個小時。
4、將醃製好的魚湯倒出來。
5、準備一個小盆，倒入麵粉。再放入適當的小蘇打跟澱粉。
6、加入適量的水，調和為糊狀，麵糊太乾太稀都不行，用筷子挑起麵糊，慢慢滴落下來的狀態為最佳。
7、將多春魚放入麵糊裡。
8、將多春魚跟麵糊攪拌均勻。
9、鍋中放入稻米油(別的油也可以)
10、在油升至七成熱後，將多春魚一條一條放入鍋內。
11、炸至金黃色即可。
12、用漏勺將於撈出。
13、盛入盤中。
14、再次將油溫升高後，再炸一遍，然後撈出魚控油。
魚清洗乾淨，晾曬一個小時左右，把水瀝乾，防止油炸過程中由於水分而使油濺出。油鍋熱油熱到六成熱時放入魚油炸，注意不要一次性放太多，不要一放進去就攪動。煎炸一兩分鐘再翻面，使之受熱均勻。魚炸至金黃，撈出晾涼後，再回鍋炸一下會更酥脆。
魚營養豐富，含有很多人體需要的營養物質，肉質鮮美，適合所有人食用，且做法簡單。
但油炸過的魚的營養會有嚴重的流失，根據油炸時間的不同，營養流失量不同。
油炸魚的時間一般為4-8分鐘，炸至魚塊上浮時輕輕翻動，可防止魚塊粘結和破皮。
做酥脆好吃的油酥火燒，辦法步驟不復雜哦。在家的朋友們可以試著自己做。
按比例和好面，發一會。面要發的軟。
在醒面的同時可以去準備炸酥，用麵粉、油、鹽，還可以放五香粉，醬油等，看個人口味。把油燒熱。
然後把熱油倒入準備好的麵粉材料裡，倒進去特別的好看哦，開花了，攪拌均勻。
放點醬油。
把 ...
1、食材：中筋麵粉550克，鹽10克，乾酵母5克，溫水80克，植物油50克，五香粉3克。
2、麵粉、酵母、水倒入麵包機，揉成麵糰。
3、揉好後放進容器裡，蓋上保鮮膜，發酵。
4、麵粉里加入鹽和五香粉，攪拌均勻。
5、小火加熱到油冒煙，把油倒在麵粉裡拌勻。
6、麵糰發酵至原來的兩倍大。
...
1、材料：去皮五花肉，蜜汁調料，澱粉，雞蛋花生油。
2、去皮五花肉備用。
3、切片加入蜜汁調料抓勻醃漬10分鐘。
4、加入澱粉和雞蛋。充分抓勻。
5、鍋裡放入花生油燒到五成熱。
6、把肉片一片一片的放進油鍋裡。
7、改中火炸制。炸製成金黃色撈出。
8、在把油燒熱，把酥肉倒入鍋裡 ...
1、首先準備好麵糰（半燙麵）所需的食材。中筋麵粉300克、滾水120克、冷水100克、鴨油20克。
2、將食譜上滾水的用量120克冷水煮滾後立即關火。
3、將滾水以繞圈方式倒入麵粉中，以免滾水集中在固定點。
4、用筷子或刮刀來回轉圈攪拌，將滾水和麵粉攪成鬆散狀。不用等麵糰冷卻，可接著倒入100 ...
1、麵糰材料：普通麵粉500克、溫水300克、酵母4克。
2、油酥材料：普通麵粉200克、食用油95克、食鹽10克。
3、準備麵糰材料，和成個麵糰，蓋上蓋子在溫暖處發酵至一倍大。
4、食用油燒開後倒入碗中涼透，然後按照200克麵粉加入95克食用油的比例，攪拌均勻，再加入10克食鹽，攪拌均勻即成 ...
製作材料：麵粉、雞蛋、酵母、白糖、芝麻。
製作步驟：
1、將適量的麵粉和雞蛋放到盆中，並加入適量酵母；
2、將溫水倒入麵粉中，用筷子和麵；
3、用手把麵粉揉成團狀；
4、在麵粉上蓋上一層紗布，並放置在50度的地方發酵約一個小時即可；
5、將麵糰擀平，並用刀切成小塊；
6、取出一 ...
1、選擇合適的餅乾：在做雪花酥的時候注意要選用韌性餅乾，這是確保雪花酥口感酥脆的關鍵，不要用太酥太容易碎的餅乾，太酥太容易碎的餅乾放裡面時間長了也會變潮。
2、注意黃油的比例：製作雪花酥時黃油的用量會影響雪花酥軟硬，黃油加入的多成品雪花酥會發軟，黃油加入的少就會偏硬，想要控制好雪花酥成品的軟硬度，可以 ...