炒油麥菜做法：
1、準備材料：油麥菜5顆、大蒜2個。
2、油麥菜洗淨。
3、鍋中下油燒熱，放蒜瓣微煎。
4、倒菜後，大火翻炒。
5、炒熟後裝盤即可。
油麥菜：
油麥菜，菊科萵苣屬植物。油麥菜葉片呈長披針形，它的長相有點像萵筍的頭，葉細長平展，筍又細又短。其性耐熱、耐寒、適應性強，耐寒性強，喜溼潤，抗病蟲害，品質甜脆，纖維少，生長適溫為20~25℃，中國有分佈。
油麥菜的營養價值略高於生菜，而遠遠優於萵筍。例如，同萵筍相比，蛋白質含量高40%，胡蘿蔔素高1.4倍，鈣高2倍，鐵高33%，硒高1.8倍。油麥菜的吃法與生菜相同，可清炒或作湯，烹飪時間宜短不宜長。吃起來嫩脆爽口，受人歡迎。
1、準備好油麥菜，摘洗乾淨。
2、油麥菜洗乾淨，從中間斷開，放入盆中控幹水分。
3、蔥切片，姜切絲。
4、幹腸切片。
5、鍋中倒入食用油，放入五香粉。
6、油八分開放入蔥，姜煸炒出香味。
7、放入幹腸煸炒。
8、放入油麥菜煸炒，油麥菜炒稍軟放入鹽（鹽要少放，因為幹腸中含有鹽分），蠔油煸炒。
9、油麥菜斷生，放入味素，鮮香，脆嫩的油麥菜炒幹腸就做好了，出鍋裝盤。
1、油麥菜洗淨，再用純淨水沖洗一下，瀝乾。
2、取一隻碗，放入兩勺芝麻醬。加入醋攪拌至與芝麻醬完全融合，如果太稠，可以加水稀釋。
3、倒入一勺醬油，兩勺香油。
4、加入蠔油，加入雞精。
5、兩勺白糖攪拌均勻，加入適量的鹽，將調好的料汁與蒜末和油麥混合，倒入兩勺辣椒油。
6、將調好的汁倒 ...
1、食材：油麥菜400克、蠔油適量、食用油15克、五香粉2克。
2、準備好油麥菜，摘洗乾淨。
3、洗好的油麥菜從中間斷開，控幹水分備用。
4、鍋中倒入食用油，放入五香粉。
5、油八分開，放入油麥菜煸炒。
6、油麥菜炒成翠綠色。
7、蠔油油麥菜的簡單做法
8、出鍋裝盤，倒入蠔油就 ...
1、準備食材：豆豉和油麥菜，
2、油麥菜要掰開，用鹽水浸泡後進行清洗然後控幹水分
3、油麥菜切成大約2寸長的段
4、炒鍋裡放油，
5、油熱後放入豆豉
6、接著下入油麥菜段
7、一邊快速翻炒，一邊放入花椒麵和鹽
8、繼續翻炒幾下，撒味精，記得一定要快，否者油麥菜很容易老
9、 ...
首先把我們的油麥菜洗乾淨
倒入食用油，燒6分兒熱。放入幹辣椒20克，蒜10克。把辣椒蒜炒微微發黃。
匯入油麥菜，炒軟。開小火，放入鹽，雞精，南德，味精。攪拌均勻，關火。
放入蒜10克，攪拌均勻。蓋鍋，燜3分鐘。出鍋。香味十足，味道十分爽口。 ...
1、準備青菜
2、熱鍋下油
3、調味
4、出鍋
經驗步驟：1首先把我們的油麥菜洗乾淨
2倒入食用油，燒6分兒熱。放入幹辣椒20克，蒜10克。把辣椒蒜炒微微發黃。
3匯入油麥菜，炒軟。開小火，放入鹽，雞精，南德，味精。攪拌均勻，關火。
4放入蒜10克，攪拌均勻。蓋鍋，燜3分鐘。出 ...
1、油麥菜去根洗淨掐斷，瀝乾水分備用，大蒜切末備用。
2、鍋中倒入適量油，燒至7成熱，放入蒜末翻炒幾下，放入油麥菜快速翻炒，炒至油麥菜變色。
3、放入鹽5克，雞精5克，調味即可出鍋。 ...
例如：
食材主料：
油麥菜500克。
輔料：
油適量、鹽適量、耗油適量、味精適量。
步驟：
1、油麥菜洗淨切成5釐米左右的段；
2、蒜洗淨切末；
3、鍋中放油，放入蒜末炒香；
4、倒入切好的油麥菜翻炒；
5、炒到油麥菜有點變軟，放入蠔油；
6、最後撒入少量的鹽和 ...