1、準備好食材，新鮮的油麥菜一斤，蒜頭兩顆。
2、油麥菜一根根清洗乾淨，然後用手擰斷，瀝乾水分備用。
3、蒜頭切片，備用。
4、熱鍋下油，放入蒜頭煸香。（炒青菜可以多放一些油）
5、油冒煙後，倒入油麥菜，翻炒，讓每一片油麥菜都能沾上油。
6、等油麥菜差不多炒到半成熟之後，加入適量的鹽、醬油，再翻炒均勻。
7、等油麥菜炒軟後，即可出鍋啦。
黃豆芽是一種營養豐富，味道鮮美的蔬菜，是較多的蛋白質和維生素的來源。黃豆芽味甘、性涼，入脾、大腸經，具有清熱利溼、消腫除痺、祛黑痣、治疣贅、潤肌膚的功效。對脾胃溼熱、大便秘結、尋常疣、高血脂有食療作用。那麼黃豆芽搭配什麼菜做好吃呢，下面給大家介紹一道黃豆芽做的美味。
將黃豆芽，芹菜，洋白菜，豬肉洗淨， ...
1、首先將白菜一片片掰開，洗淨，切好待用。
2、熱鍋中倒油，將大蒜入鍋，爆炒出香味，再將白菜倒入鍋。
3、快速翻炒，加一點點水，大火持續，蓋上鍋蓋燜一會兒。
4、大約3分鐘後掀開鍋蓋，放鹽和少許耗油，翻炒均勻即可出鍋。
5、素炒白菜簡單易做且非常好吃又養生。 ...
1、準備原料：豆角、白糖、水。
2、首先，將豆角擇淨，洗淨，掰成段。
3、然後，熱油鍋，倒入豆角煸炒，直到豆角變軟
4、放入一大勺白糖，煸炒。
5、隨後倒入一碗雞精水，翻炒下，轉中火悶燒至收汁。
6、最後，撒入少許鹽，調味，即可。 ...
1、食材：絲瓜（1根）、鹽（1小勺）、蒜米（1小半）、火麻油（1小勺）。
2、將絲瓜去皮，洗淨，從中間一分為二切條備用。
3、起鍋。倒入火麻油燒熱，下蒜茸煸出香味，倒入絲瓜，翻炒。
4、炒至絲瓜心完全變軟，加入食鹽調味即可出鍋。 ...
主料：西葫蘆100克、聖女果50克、木耳50克。輔料：蝦皮適量、雞精1茶匙、植物油2湯匙。
準備好所用食材。
小番茄洗淨，切成2半。
西葫蘆洗淨切成片。
木耳提前泡發。
鍋中注入油，下入小番茄。
下入蝦皮炒出香味。下入西葫蘆和木耳翻炒均勻。
加入雞精調味即可。
烹飪技巧：蝦 ...
素炒絲瓜需準備食材：絲瓜、大蒜。一共四個步驟，下面是素炒絲瓜詳細操作：
第一步：放蒜
熱鍋中倒色拉油，碎大蒜放入。
第二步：下絲瓜
再將切好的絲瓜塊兒快速入鍋，不停大火翻炒。
第三步：蓋上鍋蓋
加水，蓋上鍋蓋燜4分鐘左右。
第四步：快速翻炒
放鹽、雞精，大火收汁，快速翻炒， ...
帶魚配土豆和香菜做菜好吃。
咖哩煮白帶魚馬鈴薯的做法：
材料：白帶魚200克、馬鈴薯100克、香菜少許、牛頭牌咖哩炒醬2湯匙、米酒1湯匙、水5湯匙。
做法：
1、準備材料，白帶魚去內臟，洗淨，切成4釐米一段。香菜洗淨，一半切粗絲；
2、馬鈴薯去皮，切0.7cm厚的塊；
3、平底鍋底 ...