泉州的著名小吃

　　泉州的著名小吃有：

　　1、潤餅：屬於春捲的一種，發源於泉州，而後流行於福建各個地區，是一種比春捲更為古老的吃法；

　　2、蓮兜美豆乾：由於祖傳的民間製作工藝，在安溪官橋鎮蓮兜美村已有二百多年的生產歷史，並以產地久負盛名；

　　3、滷豬腳：因獨特的傳統手工製作技藝，塗嶺滷豬腳入選泉州第五批非物質文化遺產代表性名錄；

　　4、泉州肉粽：是古泉州的應時名點之一，以糯米為主料，配以半瘦肥的三層豬肉，加以其他的配料，裹以竹葉，用細麻繩繫緊；

　　5、蠔仔煎：泉州是蠔仔煎的發源地，冬至以後，隨著牡礪盛產季節到來，蠔類點心相繼應市，其中屬蠔仔煎的風味最獨特；

　　6、石鼓白鴨湯：是當地一種特色菜餚，白鴨香滑細嫩、肥而不膩、湯濃味美和營養豐富名聞遐邇，不僅在石鼓、縣城，而且在泉州、廈門也開有石鼓白鴨湯專賣店。

　　泉州特色小吃有很多，列舉以下幾種：

　　1、潤餅，發源於泉州，而後流行於臺灣、福建地區，泉州的潤餅菜是以麵粉為原料擦制烘成薄皮，俗稱潤餅或擦餅，食時鋪開餅皮，再卷胡蘿蔔絲、肉絲、蚵煎、蕪荽等混鍋菜餚，制食皆簡單，吃起來甜潤可口；

　　2、田螺肉碗糕，是在傳統碗糕基礎上發展出來的新品種，它的特點是有傳統碗糕的外形，但田螺肉碗糕外面更光滑，口感又軟又韌，中心還有一塊特別韌、特別香的肉仁，就像田螺肉，所以叫做田螺肉碗糕；

　　3、泉港塗嶺滷豬腳，食後總讓人回味無窮，因獨特的傳統手工

　　1、送仙橋藝術城，古玩藝術品市場；

　　2、科甲巷，時尚新潮一條街；

　　3、琴臺路，珠寶古玩一條街；

　　4、武侯祠橫街，藏族特色一條街；

　　5、錦裡，成都民俗一條街；

　　6、新城市廣場商區；

　　7、荷花池商區；

　　8、鹽市口商區；

　　9、成都海寧皮革城。