泉州花燈，起於唐代，盛於宋、元，延續至今。泉州花燈歷史悠久，影響廣泛，在全國範圍內具有鮮明的地方特色和藝術特色，是南方花燈的代表。
泉州花燈就其製作工藝，分為三類：
一、彩扎燈。花燈藝人用紙捻將竹篾先綁紮成燈的骨架，把裁好的紙或綢布噴水繃緊貼上在骨架上，貼上花邊，描上圖案。掛上絲穗便成彩扎燈。
二、刻紙燈。這種燈的首創者是泉州刻紙大師李堯寶，花燈的所有圖案全是自己設計，自己用刻刀在紙板上刻出來。此燈不用骨架，全是用刻好圖案的紙板拼成，故叫刻紙燈，之後他在這些鏤空的圖案內鑲上玻璃絲，創造出精美絕倫的刻紙料絲燈。
三、針刺無骨燈。這種燈的圖案全是用鋼針在製圖紙上密密麻麻刺出來的，光源從針孔中透出，顯得玲瓏剔透、璀璨奪目。
前世今生 千年花燈映古城。
泉州花燈以她獨有的刻紙、針刺工藝和料絲鑲裝技藝聞名。
泉州的元宵節有著特殊的民俗內容--睇燈。這一天，家家戶戶門口店前都張掛著精心製作的一盞盞花燈。一到晚上，花燈點亮，整條街成了燈河。男女老少盛妝打扮，傾巢而出，走上街頭，爭相欣賞品評這千姿百態、五彩斑斕的花燈，人人沐浴在祥和瑞氣之中，祈望新年行好運。泉州的元宵節摧生出泉州花燈，泉州花燈紅火了泉州的元宵夜。
泉州花燈製作起於唐代，盛於宋、元，延續至今。據南安豐州傅姓、黃姓族譜記載：唐僖宗年間，傅實以尚書左僕射銜帶兵入閩，駐於武榮（泉州府前身），在桃源建唐王宮，按長安結燈的禮儀祝聖天子萬年，於是有了桃源點燈的開始。宋代梁克家《三山志》載有“泉州花燈品種色色俱全，蓮花燈、百花燈、琉璃燈、彩扎燈……”已見當時泉州花燈品種之豐富。明代謝肇淛所著《五祖俎》中寫道“天下上元，燈燭之盛，無逾閩中”。這裡所說的“閩中”即是泉州，這足以讓人領略當時泉州元宵夜的花燈盛況。還有明代張岱著的《陶庵夢記》曾記載杭州撫臺委託泉州府尹和南安（泉州下轄縣）知縣顧人精製花燈，並誇其燈“窮工極巧，造燈十架，凡兩年成”“十年不得壞”。可見當時泉州花燈質量之上乘，工藝之精湛已聞名遐邇。
古時的花燈大多是用搓好的紙捻，將劈好的竹篾綁紮成各種形狀的燈骨架，粘糊上色紙，描上山水、人物、花鳥，寫上吉祥的字句，貼上花邊，裝上絲穗，內放蠟燭或小油燈，有的還放上了檀香，便成花燈。此工藝稱之彩扎工藝，此燈稱作彩扎燈。明代《溫陵舊事》中曾這樣描述“四周紗屏，畫山水人物，皆名筆也。燈火三層、爇沉檀其上、香聞數里。”彩扎藝人為了展示自己的手藝，每年都會別出心裁，推出自己精巧新穎的力作，打出自家字號，相互競賽。而每個家族或商店都會挑選善作手藝的人學其工藝，模仿著綁紮各式花燈，所以古時花燈製作基本上屬於大家動手的社會習傳，而不是完全出淤專職花燈師傅之手。但民間彩扎藝人（當地人稱糊紙師）起著引領款式新潮流和工藝創新的示範作用，他們在泉州花燈發展史上功不可抹。
到了明清，玻璃製造業發展起來後，工匠們把玻璃抽成絲，泉州人叫這種玻璃絲為“料絲”。一些彩扎藝人把“料絲”用到糊紙屋（冥厝）上，使其金碧交輝。隨之“料絲”也被用到花燈製作工藝中，清代陳葆堂的《溫陵歲時記》提到“或以五色紙、或以料絲、或以通草，作人物魚蟲，燃以寶炬。”“恆於府治西畔雙門前作燈市”。這裡明確提到了用料絲作花燈原材料，於是泉州料絲燈便面世了。
清朝末年，泉州刻紙大師李堯寶（1892—1983），承繼其父李九史的油彩畫技藝和其兄李琦的刻紙工藝，吸收古典圖案紋樣，獨創了李堯寶刻紙圖案，並把這種精湛的刻紙技藝應用到料絲燈的造型圖案上來，用165個紙製等邊三角形組合成燈，鑲上玻璃絲，創作出精美絕倫的刻紙料絲燈，此燈光彩奪目，高貴典雅，使泉州花燈的製作工藝和視覺效果都產生重大飛躍，極大地提高了泉州花燈的藝術含量。
花燈在“文革”期間也遭封殺。改革開放後，當地政府為了弘揚民族民間優秀文化，於一九七八年舉辦了“文革”後首屆花燈大展，極大鼓舞花燈藝人的製作熱情，藝人蔡炳漢創作首盞針刺無骨燈，這種燈不用骨架，而是用製圖紙裁成幾何圖形，用針在這幾何圖形上刺出精美的圖案，拼合成燈，塗上顏料，一旦燈亮，針孔圖案便透出亮光，顯得光彩奪目，玲瓏剔透，有著極高的觀賞價值和裝飾價值。
刻紙料絲燈和針刺無骨燈成為泉州花燈的突出代表，是全國獨有的花燈品種，她與傳統彩扎花燈共同組成泉州花燈系列，曾先後在菲律賓、新加坡、加拿大、美國及臺灣等國家和地區舉辦過大型花燈展，廣受歡迎，深得好評。特別是一些華人居住國，每年都有華僑商家訂製泉州花燈，以慶祝其元宵節或中秋節。
此外，泉州還有一種燈，叫錫雕燈，由於價格昂貴，不能普及。
泉州花燈集雕刻、繪畫、書法、造型、配色、漂染於一身，極富工藝美術價值。燈中的人物故事，山水風光，民俗風情都飽浸濃厚的文化內涵，給人予陶冶與啟迪，有著很高的文化價值。
烘托節日氣氛，美化城市景觀，滿足群眾文化需求；服務對外文化交流；各種圖案被廣泛採用到建築、船舶繪畫、服裝、鞋帽、傢俱的裝飾紋飾中。
保護措施 國家非常重視非物質文化遺產的保護，2006年5月20日，該遺產經國務院批准列入第一批國家級非物質文化遺產名錄2007年6月5日，經國家文化部確定，福建省泉州市的李珠琴、蔡炳漢為該文化遺產專案代表性傳承人，並被列入第一批國家級非物質文化遺產專案226名代表性傳承人名單。
泉州花燈是國務院公佈的首批國家非物質文化遺產之一，福建泉州吳氏花燈工藝有限公司（原泉州華祥花燈製作有限公司）是泉州唯一一家註冊的大規模花燈（彩燈）製作公司。目前擁有全國工藝美術大師吳祖贊先生（享受國務院津貼）在內的多名設計師團隊。
泉州吳氏花燈集燈會、景觀策劃、設計、製作、展出於一體，專業從事花燈、彩燈的設計、製作、展出和城市亮化美化工程。公司聚集了全國各地花燈、彩燈製作的高階人才和工程技術專家，擁有百名技藝精湛的花燈、彩燈藝人，是目前全國較大規模的花燈、彩燈製作公司。
泉州吳氏花燈製作的料絲燈、刻紙燈、紅綢宮燈、針刺燈、動物燈、人物燈、掛燈、電轉燈、座式燈、組合燈、彩車、廣告燈等產品暢銷世界各地，先後多次被邀到法國、德國、印尼、日本、韓國、新加坡、菲律賓、加拿大、臺灣、香港、澳門等國家和地區舉辦燈展，得到了國內外客戶的充分肯定和世界的高度評價，引起了國內外觀眾的轟動。
泉州吳氏花燈將繼續走專業化發展的道路，視花燈、彩燈藝術發展創新及產品的質量為生命，強化管理，積極創新、開發新產品，並抱以真誠的態度與各界朋友廣泛合作、互利互惠，為弘揚傳統文化、保護國家非物質文化遺產“泉州花燈”作出更大的貢獻。
“海闊憑魚躍，天高任鳥飛”泉州吳氏花燈延攬英才、銳意進取，在挖掘民族傳統文化的同時，與時俱進，不斷創新。公司本著“把精品獻給您，把服務交給我的宗旨，發揚光大。