泡檸檬醋用什麼醋

　　1、泡檸檬水用熱水。泡檸檬的水溫一般在60~70℃比較合適。

　　2、如果用剛燒開的熱水泡檸檬會使維生素C損失。但是，如果用冷水泡檸檬,並不能完全泡出有益成分。 由於檸檬的酸性較強,維生素C的耐熱性較好，並不會很容易損失，所以水溫在60℃-70℃是適宜的。

　　熱水。泡檸檬水的最適宜溫度是在60-70度左右，檸檬的酸性極強，維生素C在酸性條件下耐熱性極好，不會很容易損失，用60-70度的水泡檸檬為佳，這時維C損失量少，檸檬香味會散發出來，且檸檬皮中對人體有益的類黃酮物質會溶解出一些，但不會很多，淡淡的苦味與酸味結合，夏天天熱時喝更解渴。

　　檸檬為雙子葉植物綱芸香科柑橘屬植物，檸檬又稱檸果、洋檸檬、益母果等。小喬木，枝少刺或近於無刺，嫩葉及花芽暗紫紅色，葉片厚紙質，卵形或橢圓形。單花腋生或少花簇生。果橢圓形或卵形，果皮厚，通常粗糙，檸檬黃色，果汁酸至甚酸，種子小，卵形，端尖；種皮平滑，子葉乳白色，通常單或兼有多胚。花期4-5月，果期9-11月。檸檬產中國長江以南，原產東南亞，主要產地為美國、義大利、西班牙和希臘。

　　泡檸檬水用溫開水。泡檸檬片應該使用溫開水，如果使用涼白水，香味不容易泡出來，如果使用沸騰的開水，則又會有較多的苦味物質溶出，水溫一般在60-70℃比較合適。

　　如果是使用檸檬水代替白開水飲用，一定不要放太多檸檬片，一般2-3片泡1000毫升水較為合適。

　　檸檬片不用頻繁更換，一般可以沖泡2-3次，泡至水沒有檸檬味時換新的檸檬片即可。

　　也可以往檸檬水中新增適量的糖塊或蜂蜜調味。檸檬含有豐富的維生素，適量飲用對人體健康有好處。