泡捻子酒可以用38-50度的酒，具體看各人的喜好；捻子酒最好不要放其他東西，味道會不正。
捻子是一種生長在南方的果實，是可以食用的野果，成熟的捻子一般是紫黑色，吃起來柔軟多汁、清甜可口。稔子當中含有很多種維生素、糖類、氨基酸等營養物質,可以養血活血、補腎壯陽、祛風活絡、美容養顏的功效與作用。
泡捻子酒可以用38-50度的酒，具體看各人的喜好；捻子酒最好不要放其他東西，味道會不正。
捻子是一種生長在南方的果實，是可以食用的野果，成熟的捻子一般是紫黑色，吃起來柔軟多汁、清甜可口。稔子當中含有很多種維生素、糖類、氨基酸等營養物質,可以養血活血、補腎壯陽、祛風活絡、美容養顏的功效與作用。
酒泡大蒜的酒38度，42度都可以，白酒泡大蒜的神奇功效大蒜是人體的“清道夫”，它能稀釋血液，降低膽固醇，防止動脈硬化，清暑熱引起的疲勞。
大蒜（學名：Garlic）又叫蒜頭、大蒜頭、胡蒜、葫、獨蒜、獨頭蒜，是蒜類植物的統稱。半年生草本植物，百合科蔥屬，以鱗莖入藥。春、夏採收，扎把，懸掛通風處，陰乾備用。
泡荔枝酒不要放冰糖。如果在市場上購入的荔枝因其成熟度不夠，可適當加入一些濃度為３０％的白糖水（不要用冰糖），將酵母液、白糖水和荔枝簡單地攪拌均勻，蓋上瓶蓋密封即可。荔枝酒是具有多種營養成分的高階飲料。適度的飲用能直接對人體神經系統產生作用，提高肌肉的張度，並對神經中樞起到舒適歡快和興奮的作用。並且荔枝酒含有多種氨基酸、礦物質和多種維生素，對維持和調節人體的機能起到滋補的作用，是人體不可缺少的營養液。
荔枝的營養價值：
荔枝營養豐富，含葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪以及維生素Ａ、Ｂ、Ｃ等，並含葉酸、精氨酸、色氨酸等各種營養素，對人體健康十分有益。荔枝具有健脾生津，理氣止痛之功效，適用於身體虛弱，病後津液不足等症。現代研究發現，荔枝有營養腦細胞的作用，可改善失眠、健忘、多夢等症，並能促進皮膚新陳代謝，延緩衰老。然而，過量食用荔枝或某些特殊體質的人食用荔枝，均可能發生意外。