1、主料：鮮車前草90克，豬尿泡200克。調料：鹽、味精、胡椒粉、蔥段、薑片，料酒、肉湯。
2、將車前草擇洗乾淨。將豬尿泡洗淨，下沸水鍋氽透，洗去尿臊味。
3、將豬尿泡、車前草、鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、料酒、肉湯同入鍋內，燉至熟爛，揀出蔥、姜、車前草，裝入湯碗即成。
4、此菜由車前草與有補益作用的豬膀胱組成，具有清熱利溼、利尿通淋的功效。民間常用以治療膀胱炎、尿道炎等症。也適用於眼結膜炎、婦女白帶過多等病症。
1、粘米粉500克、白糖適量、紅糖適量、果脯適量、發酵粉適量。
2、方法：粘米粉500克,先取1/3放盆裡，加入水用小火先把1/3米粉煮熟,注意要不停的攪拌,以免粘鍋。
3、再把另一部分乾粉一起混合，慢慢的加水攪勻，放入白糖,發酵粉，合成稠稠的就差不多了.開始蓋好發酵，發好後的樣子是表面有氣泡,動一下還有消泡的響聲。
4、模具裡刷上油，把發酵好的米粉裝入模具裡，放上裝飾果品，大火蒸30分鐘就可，香噴噴的糕點就可開吃了。
1、主料:蘿蔔1000g;鹽適量;白糖適量;小米椒3個;泡椒6個;白醋100g左右。
2、白蘿蔔切成條狀，去或者不去皮都可以。
3、放鹽醃製半小時。
4、醃製好後用清水洗淨。
5、切小米椒，泡椒。
6、把小米椒、泡椒、白糖混合攪拌，稍稍加點鹽。
7、放入瓶內加入白醋，幾小時後就可以吃啦
1、食材：魚泡一盤、小泰椒6個、綠辣椒3個、蒜6瓣、薑絲適量、油適量、鹽適量、雞精適量、醬油適量、泡發好的木耳適量。
2、鍋燒熱放油，放入魚泡炒至變色。
3、加入泰椒和辣椒繼續翻炒。
4、加入木耳，蒜，姜，同時放入鹽，雞精以及醬油，炒勻後，加入少量水。
5、等水快收干時出鍋即可。 ...
1、原料：水豆腐300克、大紅辣椒適量。調料：清水、少許醬油、鹽、雞精、鮑汁、香油、澱粉、料油、青蒜。
2、將水豆腐放在淡鹽水中浸泡30分鐘，去其豆腥味，使其更好的定型。然後切成2釐米見方的塊，滾上幹澱粉備用；
3、將大紅辣椒切塊、青蒜切段備用。取一小碗，加適量的清水、少許醬油、鹽、雞精、鮑汁、香 ...
1、食材：雞爪2斤。
2、將雞爪加水清洗乾淨，然後剪去指甲，這樣乾淨又衛生，然後冷水下鍋，加入蔥、姜、料酒去腥，大火煮開，撇去浮末轉小火煮15分鐘。
3、撈出過冰水，口感會更勁道，再用流水沖洗乾淨，去掉油脂，吃起來不油膩，儲存時間也更長，然後將雞爪對半切開，更容易入味，裝盤備用。
4、準備大料 ...
1、風溼疼痛的泡腳藥方：老薑、肉桂、牛膝、秦艽、澤蘭、桑枝、獨活、赤芍。
2、腎虛的泡腳藥方：陽起石、菟絲子、小茴香、肉桂、熟地、蛇床子、芡實。
3、睡眠不好的泡腳藥方：五味子、川芎、石菖蒲、香附、夜交藤、鬱金、茯苓、柴胡。
4、腳氣的藥方：苦參、黃柏、大黃、蛇床子、紫草、赤芍、地膚子、石菖蒲 ...
1、原料：新鮮竹筍20斤左右，鹽700到800克，25升的泡菜罈子1只，清水12升。
2、輔料：生薑片、蒜瓣、花椒、小米椒、白酒、冰糖。泡菜罈子及所有工具用沸水燙上一遍，再用熱水刷洗乾淨，放在太陽下暴曬殺菌，曬乾後來放涼待用。
3、新鮮竹筍中含有草酸、將竹筍提前煮一下，去除大部分草酸、植酸和單寧等 ...
1、用料：
裡脊肉80g、龍爪菜一捆、鹽1g、油3g。
2、做法：
（1）去掉老根，只留嫩葉和莖。
（2）全部撿好的，龍爪菜水分多，炒過之後縮水嚴重，所以少放油。
（3）裡脊肉切大丁。
（4）加點澱粉和醬油醃製一下讓它充分吸收澱粉，炒出來的肉更嫩軟。
（5）開炒，肉變灰白加入龍 ...
1、主料：土雞半隻、河豚（雞泡魚）魚湯料包750毫升、河豚（雞泡魚）魚片150克。
2、輔料：料酒15毫升、生薑幾片、鹽適量。
3、做法：
（1）雞沖洗乾淨。
（2）加入清水、料酒大火燒開煮3-5分鐘。
（3）將水倒掉，沖洗乾淨。
（4）重新加入清水、薑片。
（5）大火燒開轉中 ...