search

泡茶步驟

月季花泡茶步驟

  1、幹月季花茶直接泡水喝,並且加入糖或者蜂蜜。

  2、通常只需要取5-8朵月季花,放在熱開水,這種熱開水不需要滾開的開水,需要開水稍微放涼一會,然後放置不用動讓花朵泡開即可。

  3、如果想要味道好,你可以根據自己的口味放入蜂蜜等輔料,能夠起到美容養顏的效果。

泡茶步驟

  1、滌器:

  泡茶的步驟第一步就是滌器,用開水將所有的壺、杯衝燙一遍,既為清潔,又可溫熱壺杯,有利於促發茶香。

  2、取茶:

  泡茶的步驟第二步,取茶時用茶匙或茶則迅速取出所需分量的茶葉,避免用手直接取茶,手上的煙味、脂粉味、油膩汗漬都會沾染茶葉。

  3、品幹茶:

  泡茶的步驟第三步,置茶於茶荷內,品賞幹茶的色香味。

  4、投茶:

  泡茶的步驟第四步,將茶荷內的茶葉投入杯壺。

  5、潤茶:

  泡茶的步驟第五步,先注入少量開水浸潤茶葉,泡粗老綠茶或烏龍茶、普洱茶時,這第一遍茶水倒棄不喝,以做洗茶之用。如果是高階細嫩的芽茶,可以不洗茶。

  6、注水:

  泡茶的步驟第六步,注水,連續上下三次,俗稱“鳳凰三點頭”的手法既能使水上下翻騰容易出味出香,又表示對客人的歡迎。注水時要注意不能讓水流斷掉。也有用逆時針旋轉或者單邊靜靜注水的方法,這樣泡出的茶,香味不容易散失於空中,茶湯內涵會顯得更豐富。

  7、斟茶(分茶):

  泡茶的步驟第七步,用壺泡好茶後,可斟入小杯內飲用,中國人講究“酒滿茶淺”,一般斟茶只斟七分滿,留得三分是人情。斟茶要低斟,也就是壺嘴湊近杯沿,一是為了防止茶湯降溫太快,二是防止香味散失和起泡。出湯斟茶時,每一泡都要濾盡,否則殘存的茶湯會把茶葉泡得又苦又澀,影響下一泡的色香味。

  8、聞香品飲:

  泡茶的步驟第八步,聞香在潤茶後或茶湯泡好後進行,由遠而近,反覆幾次。嗅聞“湯前香,杯麵香,杯底香”,再入口品味,三口一個“品”。茶湯入口,不要遽咽,而要如咀嚼一樣,讓茶湯在口腔內充分停留,慢慢品味。品得好茶,會讓你齒頰留芳,回甘良久。品茶的功夫需要慢慢培養練習,不是一蹴而就的。品茶有四個境界“香清甘活”,初飲者很容易嚐到茶表面的花香果味,進一步就會感覺到茶特有的清芬,再進階者則會感覺到茶的回甘,而品茶最高境界“活”字則是可遇而不可求的,不但要求飲茶者有敏銳的感覺,還要有好茶、好水、好器、好氛圍來配合。

茶具泡茶步驟

  1、泡茶講究的是茶壺內外和茶杯都得用熱水燒燙,這樣既可以淨壺,也可以去黴,所以第一步先溫杯。

  2、然後是選擇茶葉,大概有茶壺總量的五分之一或是二分之一左右的放進去,不要放多了,也不要放少了。

  3、倒入開水後,馬上把茶壺中的水倒掉,是為了洗一下茶葉。

  4、正式泡了,倒入大概80-85攝氏度的水,等待1分鐘左右,就可以飲用啦!

  5、使用完之後,取出壺蓋,壺底朝天,這樣可以保護茶具。


茶具泡茶步驟圖解

  1、溫具。用沸水衝淋所有茶具,隨後即將茶壺、茶杯瀝乾,溫具的目的是提高茶具溫度,使茶葉沖泡後溫度相對穩定,同時還起到清潔的作用。   2、置茶。置茶就是放茶葉,往泡茶的壺(杯)裡置入一定數量的茶葉,茶葉的數量隨不同茶葉而不同的,還有隨個人喜好而放。   3、沖泡。置茶後,將開水衝入壺中,通常以沖水八分滿為 ...

荷葉茶泡茶步驟

  1、荷葉茶沖泡步驟   (1)一杯荷葉茶的沸水量在150毫升左右,當茶葉切塊晾乾之後便可以將它放入茶杯內進行沖泡,倒了入150毫升的80℃以上的沸水,再將杯蓋蓋緊泡製5至6分鐘即可。   (2)等到沸水沖泡5至6分鐘之後,便可以直接飲用。但是新增一些紅棗、砂糖、枸杞之類的補品。不僅僅能夠增加荷葉茶的營養價 ...

正確的泡茶8個步驟

  1、泡茶的八個步驟分別是:備具、潔具、賞茶、投茶、洗茶、泡茶、奉茶以及收具。   2、備具,準備好泡茶需要的一系列茶具,具體為壺承、蓋碗/紫砂壺、公道杯、過濾網、茶荷、茶巾、茶夾、茶刮、品茗杯、杯託和隨手泡。   3、潔具,對準備好的茶具進行清洗,大多數茶具可以選擇燒一壺沸水然後進行沖洗,而茶杯則是用茶夾 ...

泡茶有什麼步驟

  1、蓋碗泡法(適用於普通綠茶、花茶、黃茶、白茶、功夫紅茶等)   2、主要步驟:備器(蓋碗、備水器、輔助器)、布席、擇水、取火、侯湯、賞茶、潔碗、投茶、潤茶(注水,右手持蓋碗,左手托住碗底,運動右手手腕逆時針轉動茶杯)、沖泡、靜蘊(一般1-3分鐘)、奉茶、品茶(聞香、觀色、啜飲,動作要舒緩輕柔)、續水(當 ...

蓋碗泡茶的正確步驟

  1、洗碗,茶具乾淨是茶葉的口感的質量保證,用開水燙一下,既能消毒又能保持蓋碗的溫度。   2、根據實際情況(多人飲用還是個人飲用),放入適量的茶葉。   3、加入100攝氏度的開水,蓋上蓋碗悶泡。   4、開啟碗蓋,把蓋子斜蓋碗上,留出一道縫隙,大小足以出水,倒出茶湯,方可品飲。 ...

蓋碗泡茶的正確步驟

  第一步、洗碗   洗碗的步驟的必要的,茶具乾淨是茶葉的口感的質量保證,用開水燙一下,既能消毒又能保持蓋碗的溫度。   第二步、置茶   根據實際情況(多人飲用還是個人飲用),放入適量的茶葉,茶葉量的多少也得看茶湯的多少,一般功夫茶都是標配8克一泡,目前市場上流行的也是小罐茶,沖泡方便。   第三步、沖泡 ...

泡茶沖茶步驟

  1、燙杯。先將茶杯燙熱,否則,冷杯會影響茶葉中可溶物的浸出,同時,壺嘴處水溫太低,不宜泡茶。   2、取茶及投放。正確的取茶方法是用拇指、食指和中指呈三角形輕撮取。至於投放順序,張源《茶經》說:“投茶有序,無失其宜。先茶後湯曰下投;湯半下茶,復以湯滿曰中投;先湯後茶約上投。夏宜上投,冬宜下投,春秋宜中投。 ...